最受欢迎的“中国国民料理”要攻占美国了(组图)

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Toutiao
最新回复:2017年9月5日 6点32分 PT
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环球时报

    

  在吃这门学问上,谁能斗得过我大吃货国?

  兰州拉面和沙县小吃、黄焖鸡米饭一直被网友誉为中国餐饮三巨头。

  本来不分伯仲的三个巨头,在2015年时被排名了一次。结果,黄焖鸡米饭后来居上,力压兰州拉面和沙县小吃,成为了最受欢迎的中国国民料理。

  这只鸡不仅在全国遍地开花(你家附近500米内肯定有一家),还在国外悄悄开着分店。。。。。。

  新加坡、澳大利亚、日本、韩国。。。。。。黄焖鸡米饭的全球分店已经开出超过6000家了!

  国外网友也是吃得赞不绝口

  现在,黄焖鸡米饭终于也要开到美国啦!

  美国首家黄焖鸡米饭店将于9月10日,在加州塔斯廷市(Tustin)奥兰治县(Orange County)开业!

  国内的黄焖鸡多是20平米左右的小店,但这次到了美国,店面竟有139 平米,还提供了40 个座位。。。。。。(超豪华啊)

  

  与国内一样,这家餐厅也只提供一道菜就是黄焖鸡米饭,价格只要9.99刀。(对选择困难症患者实在太友好!)

  为了保留中国本土做黄焖鸡的套路,所有的秘制调料都是从中国空运过去的。

  餐厅创始人说,这道菜的味道会和中国餐馆制作出的味道一样。

  洛杉矶的美食网站还特别介绍:黄焖鸡米饭有微辣、中辣、特辣三种辣度可供选择,米饭会单独盛出来放在旁边,但是推荐你直接把饭扣到菜里吃。

  黄焖鸡米饭(原来,它的英文名不叫黄焖jimmy饭,而是Yangs Braised Chicken and Rice)即将登陆美国的消息一经报道,迅速在海外社交媒体上引发围观。

  @Enrique Hernandes:迫不及待要尝试!

  @John Dodson:塔斯廷的黄焖鸡米饭,等着我们!

  @Harold Mayo:哇塞,听起来太棒了,下一家可以开在西雅图吗?

  @Maria de la Torre: 我已经预约开业当天晚上7点到8点的两个座位了!

  看来,又一道中国美食要征服美国了!

  美国作家Calvin Trillin曾经写过一首关于中餐的诗Have They RunOut of Provinces Yet?(他们的省份到底有完没完?)

  Have they run out of provinces yet?

  他们的省份到底有完没完?

  If they havent, weve reason to fret。

  如果没完的话,我们可就有的烦了。

  Long ago, there was just Cantonese。

  很久以前,我们只有粤菜。

  (Long ago, we were easy to please。)

  很久以前,我们很容易知足。

  But then food from Szechuan came our way,

  但是后来,四川菜来了。

  Making Cantonese strictly pass。

  于是广东菜就有点过时了。

  Szechuanese was the song that we sung,

  我们对四川菜赞誉有加,

  Though the ma po could burn through your tongue。

  虽然麻婆豆腐会把你的舌头辣穿。

  Then when Shanghainese got in the loop

  然后来的是上海菜,

  We slurped dumplings whose insides were soup。

  我们啜起了小笼汤包。

  Then Hunan, the birth province of Mao,

  再然后,是毛泽东的家乡湖南,

  Came along with its own style of chow。

  带着他们的菜来了。

  So we thought we were finished, and then

  我们以为差不多就这样了,然后

  A new province arrived: Fukien。

  又有一个新的省份来了:福建。

  Then respect was a fraction of meagre

  再之后,没有吃过维吾尔菜的人,

  For those eaters whod not eaten Uighur。

  就不怎么遭人待见了。

  And then Xian from Shaanxi gained fame,

  然后,陕西的西安菜又声名鹊起,

  Plus some otherstoo many to name。

  还有其他的省份太多了,我数不过来。

  美国人对中餐的又爱又恨,在诗里展现得淋漓尽致了!

  毕竟在吃这门学问上,谁能斗得过我们大吃货国?

  黄焖鸡米饭之前,全聚德烤鸭、小肥羊火锅、海底捞火锅、狗不理包子、沙县小吃、刘一手、黄记煌。。。。。。也早已经出国开疆辟土了。

  根据2016环球国家形象调查报告,中餐已经成为当今中国在世界上的最强国家符号之一,扛起了中国文化输出的大旗!

  随着越来越多的中国人走出国门,中国各个地方的美食总有一天会在世界遍地开花。。。。。。

  

 

马来侨民
1 楼
遭骂的文章,胡说八道!
L
Lilyjohn
2 楼
"所有的秘制调料都是从中国空运过去的。" -包不包括地沟油?
P
Puan_2540
3 楼
以吃为荣的国度
泰傻
4 楼
看来环球网已经承包给小县城的三流出版社了。
京工人
5 楼
这老板也忒没眼力见儿,首批店竟然没有开在洛杉矶,没有开在蒙市,阿罕布拉,圣盖博,罗兰岗,合着洛杉矶这边的吃货们还得开去橙县吃黄焖鸡饭?
走马读人
6 楼
樓閣笑鋪築,低首被蓋覆,細礫泥莊稼,亂抓爪笨拙, 兵卒難將校,憔悴無大腹,吸引為稀罕,漂亮乃至極, 無用玩具槍,逗號現躊躇,社會秩序亂,路程多痛苦。 隆隆春雷響,洪亮且連續,方知憔悴人,傑出是珍珠。 14 p-
长剑倚天
7 楼
秘制调料肯定只能从中国运来,美国有吗? 黄焖鸡饭还是很很让人想念的,加州的人有福啦。 nnd,想吃的太多,可都在梦中!
e
elfie
8 楼
从来没吃过沙县小吃和黄焖鸡米饭。
至清至远
9 楼
好广告!
低智商猪头
10 楼
中国人呀,总是以自己的喜好,想当然的理解别人。如果中国美食真的那么受外国人欢迎,早就普及世界了。中餐到美国不也得改变口味,才卖的出去嘛!西方人的价值理念和我们不同。他们对食物的理解是:营养健康最重要、摆盘漂亮艺术很重要、口味好坏并不过于看重。如果太油腻,味道太重,反而不喜欢。因为与营养健康第一价值准则相违背。
小毛er
11 楼
喜欢吃的人一般都比较开朗 易相处。因为这类人都生活 得比较幸福。伸手就可以得 到的幸福感太好了。
小米干饭
12 楼
黄焖鸡从来没吃过。 兰州拉面吃过无数
低智商猪头
13 楼
随着美国种族人口结构的变化,低素质人口越来越多,真正除了带给人味觉享受、同时精神享受的食品越来越少。很多国家的垃圾食品涌进美国,随处可见,君不见象猪饲料一样的墨西哥餐越来越多。如果要果腹,一个汉堡可乐足矣,用不着象野人一样的吃一些乱七八糟的东西;如果要有情调的吃,就要讲究营养、摆盘、音乐环境等,多种器官共同参与,味觉只是其中之一,达到精神愉悦。象中国人这样吃饭就是为了吃、味觉享受,还是过于低级。
白卜卜
14 楼
不以吃动物生命为耻的吃货贱民!遭骂的无知小编!
t
tiiannayuama
15 楼
可以化一下妆再出来见人吗,这个吃相,估计吃的人的食欲基本上都没有了。
R
RoseBuilder
16 楼
黄焖鸡的托文
阿拉丙
17 楼
黄焖鸡是什么东东?没听说过。
低智商猪头
18 楼
如果中国真正要强大起来,必须要重视价值理念的建设,吃就反映出来。有了这套理念,可以将声香味触法,通过所谓艺术,统统向形而上的精神靠拢,就会让人肃然起敬。中国不能沉迷于自我的声香味触发,而沾沾自喜。因为没有提升、升华。看看非洲国家迎接外宾的舞蹈,他们多么自豪,以为每个人都会欣赏。事实是确实好看,也有技巧,但是表达的精神世界太过低等,仅仅博得感官一乐而已。
低智商猪头
19 楼
这种中国特色还是待在中国国内吧,别漂洋过海来美国,来多了,只会让外国人看低中国人,即使一部分人爱吃,爱吃也瞧不起。爱吃和瞧得起是两个概念。就像中餐爱吃,但是瞧不起中餐一样。挣了钱,但降贬低了国格,对于中国的出口高品质产品会受到潜意识影响,得不偿失。
说实话的男人
20 楼
我们现在中餐吃得不是很多。 世界各国都有好食物。 意大利, 法国, 西班牙, 巴西, 泰国, 越南, 日本, 韩国, 这些菜我们都有很喜欢的。 中餐还可以吧, 但绝对谈不上特别好。
p
pan2012pan
21 楼
中餐确实不能进大雅之堂。看看《中餐厅》那个节目,99%的顾客都是中国人。即使有几个外国人也对中国毫无了解。不知中国怎么自吹成世界第二的?
逐风
22 楼
其实大部分老中也不知道黄焖鸡米饭是神马东西。不开在老中聚居的地方自有道理。Tustin离Irvine 近,土豪老中大把的,又都不爱吃美国或者其他国家的东西。估计跟北京烤鸭什么的差不多,一阵风,到了美国就变味儿了。
低智商猪头
23 楼
想想吧,为什么日本餐在美国这么受欢迎!难道是味道好吗?价格低吗?我就不说答案了,智商高的可以自己总结一下。
长剑倚天
24 楼
其实美国人(白人)喜欢中餐的很多,只是他们了解的局限而已。也是中餐在美国的推广还很低决定的。 前天,有个白女就问我:哪儿能买到sticky rice?我很好奇,按说糯米饭这种东东,美国人没几个知道的,更谈不上喜欢。她告诉我:20年前,她表姐做过一顿糯米饭(白饭)然后一家人围着这锅糯米饭直接沾着酱油(甜酱油)全吃光,至今一直思念不已! 我曾经带去单位给白同事们分享的就有:油煎饺子,煮混沌,蛋炒饭,好烧肉,四喜丸子,油面筋肉丸,炒面,还有茶叶蛋!哈哈。都是非常受欢迎的品种,虽然完全不懂做饭,都是照着网上搜的食谱做的。
人_天涯
25 楼
登这篇广告要多少钱啊,要把完全没影的东西吹成全国第一?这个叫黄焖鸡米饭的东东是头一次听说啊!!!兰州拉面常吃,遍布大街小巷的沙县小吃见过没吃过,可这黄焖鸡米饭可是头一回听说,每年都回国,也常去新马泰,最爱就是到处找吃的,说自己孤陋寡闻我还真不服。
长剑倚天
26 楼
黄焖鸡米饭,是最近4/5年才风靡中国的。 不知道的人,对中国吃文化的了解肯定是迟钝的。
气呼呼
27 楼
哈哈,Have They RunOut of Provinces Yet ? 每个省都有那么多好吃的菜。我们大中华用美食征服西人的胃,再征服他们的心。:-)
低智商猪头
28 楼
楼下没有看懂我要表达的意思,中餐不能只是在低层次上扩展,高端也要赶上,高端缺少符合普世价值的理念。理念决定高度,也会让别人真正接触到中华文化。我很想有人可以开“老子餐厅”。
小徐徐
29 楼
食材全部来自中国大陆?
b
beaglegirl
30 楼
中餐应该试着走高大上的路线。尤其应该在素食方面多加创义。即迎和了“健康环保“的时髦,又不是竟争很激烈,又显得道义上占优势。别的国家素食没有中国的多和美味。
长剑倚天
31 楼
中餐,既有街头寻常百姓的小吃小炒,也有中产阶级的堂饭酒肆,还有高雅精致的皇家经典。 可谓囊括高中低各类美食,适合世界广而告之。 随着中国在世界影响力越来越大,中华美食作为中国的软实力之一必将走进世界各国,而且是全方位的走进!
罗马军团
32 楼
楼下各位说的走高端路线的也不是没有道理,但是市场太小。中国国内也不是没有走高端路线的,菜品一般,但看起来很精致,把重点放在环境和服务上。这样的高端餐馆,市场太小,菜品根本没有动力自我进化,反正来的人注意力根本不在吃上。相比之下中国广大的吃货市场才是真正的大市场,这个市场里,好看不好吃是没人理会的,好吃才是硬道理。
低智商猪头
33 楼
楼下还是没有明白,高档不代表有文化内涵,街边小吃同样可以又文化。怎么有文化?必须要有形而上的价值观引导,通过艺术或者某种形式表现出来。于钱多钱少无关。
低智商猪头
34 楼
我说的楼下是长剑女士
9
91468
35 楼
饮食也是种文化,要是能攻占,中国为何还有不同的菜系?胃口是从小养成的,改不了,
走马读人
36 楼
排連營團字秘密, -------学者千年无所思, -------------岂料无名卒一枚, ------------------说破天机人称奇。
走马读人
37 楼
學者千慮必一失,豈能大言充全能 莫等化盡才確認,須知後人拆遷人。
走马读人
38 楼
以下七分钟一首,与七步诗虽不中,并不远。
吴敬中
39 楼
这种地道的中国口味,好像只能在华裔聚集区生存,主要是华人顾客,其他族裔较少。
D
DMV5
40 楼
想找高大上的中餐还是得去国内,海外中餐因为门槛比较低,多是没有专业技术的移民的一种谋生手段。中国人两千多年前就讲究食不厌精,脍不厌细,可海外的中餐无论是肉还是蔬菜都切得那么粗旷豪放,浓油赤酱,一看就饱了。
狼王络波
41 楼
走马读人 发表评论于 2017-09-05 08:46:12 以下七分钟一首,与七步诗虽不中,并不远 =========================================== 走马读人老毛病又犯了。
狼王络波
42 楼
一直生活在幻想之中的民科自恋狂。
狼王络波
43 楼
把走马读人油炸了一定好吃。哈哈哈哈!
a
a7a8
44 楼
从没听说过什么黄焖鸡米饭。居然拿来攀比沙县和牛拉。无耻啊
p
phantom06
45 楼
只吃过兰州拉面,其他听说过,没吃过。 喜欢吃的人易相处,太对了。 小毛er 发表评论于 2017-09-05 07:27:47 喜欢吃的人一般都比较开朗 易相处。因为这类人都生活 得比较幸福。伸手就可以得 到的幸福感太好了。
逐风
46 楼
楼下的男人说实话,中餐只是世界各类美食的一种,绝对谈不上最好吃。每个国家都有自己的美食,所谓白人爱吃中餐更是瞎掰,只是你做的那些家常菜他们没怎么吃过,新鲜罢了。住在美国的好处就是可以享受的到全世界的美酒佳肴。
一只熊
47 楼
我就住在The Orange County. 刚刚意识到奥兰治县说的是Orange County!
g
grde
48 楼
剛開是一回事,第二年再去看看是不是還那樣?
美美安
49 楼
什么国民料理,真是信口开河。
h
hugh.williams
50 楼
中国的调料还是算了,里面啥都有。
傻大目
51 楼
我觉得还是用本地调料比较好些
李鹏的卵蛋
52 楼
味精才是中国菜的灵魂所在,西餐厅是不下味精的。
水墨轩
53 楼
美国料理,美国人自己吃的懂。每家炸鸡,汉堡,薯条都有自己的特色,只是我们华人吃不懂而已。 其实在外国人嘴里,中华料理也是一个道理。 黄焖鸡饭,红焖鸡饭,黄焖羊肉,红焖羊肉,四道菜。 香辣鸡肉汉堡,不辣鸡肉汉堡,BBQ牛肉汉堡,原味牛肉汉堡。如果从这个角度理智客观的判断,各国料理都是博大精深。只是我们对于其他料理一知半解而已,自己却固步自封。
r
roliepolieolie
54 楼
我们这里的小肥羊火锅店已经快到关门大吉的时候了
M
MacGyver
55 楼
出国前这个鸡火得一塌糊涂……想好吃必须先炸再焖,一样的不健康
红泥小火炉
56 楼
中餐在美国还不如墨西哥餐受欢迎。 开始健身以后,我个人的口味也有所改变。首先基本上不吃米饭面条了,这样一来,很多中国菜对我来说就太咸了。现在一个星期吃一小块牛肉和羊肉,每天牛奶、有时吃点鸡蛋,但要吃大量水果和清淡蔬菜。