美17年蝉回归 厨师推入菜 专家警告:这类人千万勿食

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Toutiao
最新回复:2021年6月3日 16点35分 PT
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中央社

美国东岸周期蝉(periodical cicadas)睽违17年后大举回归,不少食谱都能看到这种蝉入菜,但当局警告,“17年蝉”其实和虾子有亲戚关系,好奇垂涎者尝试前务须三思。

美国食品暨药物管理局(Food and Drug Administration, FDA)今天发推文说:“是的!我们得说,如果你对海鲜过敏,别吃#蝉,因为这些昆虫与虾子和龙虾有亲戚关系。”

2004年就生活在地底的数十亿个蝉蛹最近开始破土而出,交配、产卵,而后死亡,包括马里兰州、宾州、维吉尼亚州、印第安纳州、田纳西州,都可以看到这种翅膀半透明的红眼昆虫。

倡议永续食物运动的厨师黎文萃(Bun Lai)邀请大家前来华府一座公园内抓17年蝉,之后再一同品尝他做的炸蝉寿司,“免费抓蝉和烹煮”,“带食材来煮,和我一起发挥创意,只是来吃也可以!”

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1 楼
拉美人吃昆虫的很多吗?据说蛋白质含量高
有门部关
2 楼
蝉需要17年出土。文学城的蝉贴17小时就出一篇。
读书行路
3 楼
能不能想个辙把营养物质提取出来再吃,直接吃实在难以入口