宝贝女儿看新闻,告诉我说麦当劳开始卖油条了。有大作家在文学城称你为最富的博主,怎么也得吃一点好东西啊!我上网一看,哇,麦当劳卖油条成了文学城热点啦。现在华裔和我家宝贝女儿一样,不一定有中国心,但是,一定有中国胃。豆浆油条,豆腐脑, 小米粥,白粥,包子,油饼,酱菜,咸鸭蛋...是我们从小吃到大的经典。
最近几年,油炸食品吃的少了,特别是油条有很长时间没有吃了。看了麦当劳MANU,我们这儿没有。不过没有关系,老妈可是美食家,以前在家里也炸过油条。关键是如何发面。
材料: 1.中筋面粉250克 2.鸡蛋一个 3.泡打粉一汤匙 4.酵母一汤匙 5.油一汤勺 6.水大约150毫升 7.盐半汤匙
倒在一起搅拌均匀
静置60分钟
和好
切成窄条
稍微拉伸一下放在油里炸,翻动几下
油条就做好了
买了一盒绢豆腐,正好做豆腐脑。
顺便放里几个鸡翅
大家吃的不亦乐乎。
饭后水果
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文武双全你说怎么解?
创击点
可是白矾是五氧化二铝,使大脑痴呆。
冰箱过夜也可以
油条要半两粮票
耗子死了算你这只猫抓的。
宝贝女儿看新闻,告诉我说麦当劳开始卖油条了。有大作家在文学城称你为最富的博主,怎么也得吃一点好东西啊!我上网一看,哇,麦当劳卖油条成了文学城热点啦。现在华裔和我家宝贝女儿一样,不一定有中国心,但是,一定有中国胃。豆浆油条,豆腐脑, 小米粥,白粥,包子,油饼,酱菜,咸鸭蛋...是我们从小吃到大的经典。
最近几年,油炸食品吃的少了,特别是油条有很长时间没有吃了。看了麦当劳MANU,我们这儿没有。不过没有关系,老妈可是美食家,以前在家里也炸过油条。关键是如何发面。
材料: 1.中筋面粉250克 2.鸡蛋一个 3.泡打粉一汤匙 4.酵母一汤匙 5.油一汤勺 6.水大约150毫升 7.盐半汤匙
倒在一起搅拌均匀
静置60分钟
和好
切成窄条
稍微拉伸一下放在油里炸,翻动几下
油条就做好了
买了一盒绢豆腐,正好做豆腐脑。
顺便放里几个鸡翅
大家吃的不亦乐乎。
饭后水果
最富的博主油条得吃不上几次啦。
文学城最?的博主 (2019-03-10 23:02:23)
下一个
文学城武艺最高的博主:菲儿天地(悬在天地之间)
最成功的博主:蓝天白云(高高在上)
最负责的博主:慎始敬终
最精彩的博主:外面的世界
最牛的博主:牛城地主
最逍遥的博主:逍遥白鹤
最接地气的博主:纽约的乡下人
最富的博主:万发屯
最喜欢动脑筋的博主:小思维
最快乐的博主:快乐玉子
文笔最好的博主:亚特兰大笔会
医术最高的博主:华陀再世
胸怀最远大的博主:海纳百川
家庭最幸福的博主:圆圆满满
最文学的博主:文学作品
最厉害的博主:阎大狮
最有品位的博主:梅兰品格,华岳情怀
最会唱的博主:唱唱唱
最会演讲的博主:每天一讲 清漪园 2019-03-14 09:54:16 回复 悄悄话 您为啥说自己是文城最富?您瞧,招来了淘气包夏圆圆了吧,找你要饭要钱呢,哈哈! 万发 2019-03-13 23:59:16 回复 '唐西' 的评论 : 瓜子油,滚油,大约200oC,没有测。
没准备发菜坛,细节不多。用了酵母和泡打粉,双保险。其实,可以用一个的。但是,发面的温度,时间等等要摸索。 唐西 2019-03-13 22:33:34 回复 悄悄话 最关键的没说,用什么油?油温又是多少?
麦当劳是有标准的,还真不是靠想象或经验制作的。 万发 2019-03-13 21:46:58 回复 '南洋山人' 的评论 : baking powder 南洋山人 2019-03-13 21:44:01 回复 悄悄话 请问什么是泡大粉? 万发 2019-03-13 09:38:38 回复 'spot321' 的评论 : 就是把嫩豆腐放卤料里面煮2分钟 万发 2019-03-13 09:37:00 回复 '菲儿天地' 的评论 : 以前经常吃的东西,竟然成了热点了哈 spot321 2019-03-13 09:36:13 回复 悄悄话 豆腐脑很诱惑。 菲儿天地 2019-03-13 09:04:53 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : +1
都在做油条,讲油条!:) 万发 2019-03-13 08:42:28 回复 '夏圓' 的评论 : 绢豆腐可能是日本名字,就是滑嫩豆腐,silken tofu. 夏圓 2019-03-13 08:18:43 回复 悄悄话 啥是绢豆腐?豆腐脑怎么做?
向文学城最富的博主要饭,要钱,不亦乐乎,哈哈!;) 万发 2019-03-13 06:59:15 回复 '业余厨子' 的评论 : 如何发面是关键
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可是白矾是五氧化二铝,使大脑痴呆。
冰箱过夜也可以
油条要半两粮票
耗子死了算你这只猫抓的。