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xin_li_xin
楼主 (文学城)
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mickey222
传统的中国咸肉和火腿都是不熏的

这将是一个有内容的论坛,一起讨论交流关于家里的那些DIY的事:种花、种菜、装修、盖房。。。。恕不欢迎无内容的灌水!

把装修做成文化,把南瓜可出精神,把厨房化作母爱,把秧苗栽成希望。《妙手家园》论坛欢迎您,妙手生花,共筑家园。

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mickey222
传统的中国咸肉和火腿都是不熏的
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xin_li_xin
我今年冬天, 试试这样做 野猪肉 和鹿肉
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xin_li_xin
我也喜欢熏鱼的 自己没做过
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mickey222
中国的所谓熏鱼其实不熏的,上海叫熏鱼,苏州叫爆鱼,都是油炸以后用调味汁浸入味道的,国外很多熏鱼是真的熏的

比如熏三文鱼

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mickey222
熏的好会很有风味的啊,好像很多人用hickery, 柏树枝,果木来熏的
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xin_li_xin
你 折磨能呀 什么都知道 一定要好好学你
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mickey222
你家LD是老外好对付一点啊,我家LD是苏州人,美食家的同乡啊,让他吃差了他坚决不答应的
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xin_li_xin
外国人 ,吃饭简单. 就是要厨房干净得 像没用过的一样
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mickey222
所以我要两个厨房啊:)