哦, 我自己没干过. 听比利时人讲: 是冬天, 用松针叶, 每天要烧熏的. 出那个熏的味道. 工作量大

熏的作用主要是增加风味，不是防腐

这将是一个有内容的论坛，一起讨论交流关于家里的那些DIY的事：种花、种菜、装修、盖房。。。。恕不欢迎无内容的灌水！

把装修做成文化，把南瓜可出精神，把厨房化作母爱，把秧苗栽成希望。《妙手家园》论坛欢迎您，妙手生花，共筑家园。

熏的作用主要是增加风味，不是防腐

哦

传统的中国咸肉和火腿都是不熏的

我今年冬天, 试试这样做 野猪肉 和鹿肉

我也喜欢熏鱼的 自己没做过

中国的所谓熏鱼其实不熏的，上海叫熏鱼，苏州叫爆鱼，都是油炸以后用调味汁浸入味道的，国外很多熏鱼是真的熏的

比如熏三文鱼

熏的好会很有风味的啊，好像很多人用hickery, 柏树枝，果木来熏的

你 折磨能呀 什么都知道 一定要好好学你

你家LD是老外好对付一点啊，我家LD是苏州人，美食家的同乡啊，让他吃差了他坚决不答应的

外国人 ,吃饭简单. 就是要厨房干净得 像没用过的一样

所以我要两个厨房啊：）