那天儿子突然跑过来跟我说，我会做那个那个啥了？ 我说啥？你会做啥了？ 儿子的中文蹩脚的很，说了半天，终于搞明白了，原来他想说，会做回国跟姥姥下饭馆吃到的炸鲜奶了:
我说不是吧，你这么小的小孩儿怎么可以用油锅炸东西，太危险了！
他说，不用油锅，不用炸，烤箱烤的。 搞得我一脸懵，炸鲜奶不用炸？？？ 他爸过来了，问他儿子，你拿英文说一下，到底是什么？ 他儿子说，不是英文，是法文，叫做Eclair的。 又跟我俩重复了好几遍这个词的发音，我俩都听不懂~~~ 他爸说，那你拼一下这个单词，让你妈google。
Éclair又是个啥呢？我google翻译了一下，居然是闪电泡芙？
我这傻儿子会做泡芙了？？这么高档的甜品？？？ 上面的视频是半年前拍的，至今儿子还声称，截至目前，闪电泡芙是他最骄傲的烘培作品！ 我估计是因为能把面团烤成中空的，然后戳个洞，把奶油打进去，应该是很不容易的一件事情吧！ 面糊是加热混合到半流体状的。 裱花袋用了两次，一次挤面糊，一次挤奶油。 儿子也会用塑料桶来辅助灌注裱花袋了。 挤出来的面糊有点丑，但是不影响吃！ 烤完了，成功地把奶油挤进去了，好开心！
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炸鲜奶，又名脆皮炸鲜奶，是粤菜的一道甜品，起源于广东顺德。 炸鲜奶外表金黄酥脆，内软滑洁白，有牛奶香，通常是将牛奶和面粉或淀粉混合的粘稠浆糊裹面包糠或鸡蛋液炸制而成。 可能你出国早，那时候北京还没有炸鲜奶卖。然后加州的饭馆可能没有多伦多这么丰富，基本啥都能吃到。
那天儿子突然跑过来跟我说，我会做那个那个啥了？
我说啥？你会做啥了？
儿子的中文蹩脚的很，说了半天，终于搞明白了，原来他想说，会做回国跟姥姥下饭馆吃到的炸鲜奶了:
我说不是吧，你这么小的小孩儿怎么可以用油锅炸东西，太危险了！
他说，不用油锅，不用炸，烤箱烤的。
搞得我一脸懵，炸鲜奶不用炸？？？
他爸过来了，问他儿子，你拿英文说一下，到底是什么？
他儿子说，不是英文，是法文，叫做Eclair的。
又跟我俩重复了好几遍这个词的发音，我俩都听不懂~~~
他爸说，那你拼一下这个单词，让你妈google。
Éclair又是个啥呢？我google翻译了一下，居然是闪电泡芙？
我这傻儿子会做泡芙了？？这么高档的甜品？？？
上面的视频是半年前拍的，至今儿子还声称，截至目前，闪电泡芙是他最骄傲的烘培作品！
我估计是因为能把面团烤成中空的，然后戳个洞，把奶油打进去，应该是很不容易的一件事情吧！
面糊是加热混合到半流体状的。
裱花袋用了两次，一次挤面糊，一次挤奶油。
儿子也会用塑料桶来辅助灌注裱花袋了。
挤出来的面糊有点丑，但是不影响吃！
烤完了，成功地把奶油挤进去了，好开心！
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逢考必过の椰蓉马卡龙 日式轻乳酪芝士蛋糕 种西瓜，得西瓜奶昔 纯~杏仁饼干（无麸质） 煎饼果子自由（无需特殊工具）炸鲜奶，又名脆皮炸鲜奶，是粤菜的一道甜品，起源于广东顺德。 炸鲜奶外表金黄酥脆，内软滑洁白，有牛奶香，通常是将牛奶和面粉或淀粉混合的粘稠浆糊裹面包糠或鸡蛋液炸制而成。
可能你出国早，那时候北京还没有炸鲜奶卖。然后加州的饭馆可能没有多伦多这么丰富，基本啥都能吃到。