【星坛春节综艺会】吉龙年夜菜

亮亮妈妈
楼主 (文学城)

这一期因为是农历新年,就算是特集吧。首先给大家拜年了。祝龙年吉祥,如意安康。

如果大家想看龙年圆寨春晚可以到下面的链接:那真是精彩节目多多。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/202402/6339.html

说是给星坛春晚唱戏的,把在圆寨春晚会上的一段搬过来吧。

 

枫雪故都作词:

我家的徒儿数不清,

没有大事也登门,

虽说是,

虽说是坑深还有点嵾,

可前赴后继还要蹲,

坑上和坑下齐声唤亲人,

这里的奥妙……

圆猫能蒙出几分,

他们和师傅都一样,

都有一颗吃货的心。

龙年少不了龙啊。这用桔子摆成的龙算是新菜? 主要是亮小两口摆的,还是很不错。桔子龙是吉祥的龙。下面的年夜饭就是吉龙年夜饭。

 

他们回家一周,我一边忙工作,一边忙过年。又是觉得就是有三头六臂都有点不够用的。周五不错,没有课可以在家做年夜饭。头一天在手机上列了一个单子。有些菜还是提前做的。就这样到开饭的时候还有几个菜没有做。最后是大年初一做的。 

如果不算春卷,桌子上的菜是十个。但是锅里面的糯米圆子没有端出来。吃到最后才想起来。如果端上来就加上春卷,算是12道菜。

春卷亮和珍都帮着我做。一边是菜春卷,里面是卷心菜,胡萝卜,新鲜香菇,葱。全部切成丝炒做馅料。上面深颜色的里面包了红豆沙。中间就是用春卷皮做的排叉。也很好吃。很少开油锅炸东西。但这道菜还是很受欢迎的。

两样春卷摆成爆竹的样子庆祝新春.

 

用新鲜蓝莓做的蓝莓酱。一大勺柠檬汁,两大勺糖小火慢熬。非常好吃。

山药切段上锅蒸熟。最后用蓝莓点缀。好吃好看。而且开胃。 

一块咸五花肉做两样菜。做法在下面的链接:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202004/41723.html

用煮肉的汤加上白菜,新鲜香菇,鱼豆腐,炸豆腐,香菜做什锦锅。还用了从Trader Joe's 买的豆腐皮。 香菇上面的花是亮他们帮着我刻的。

起个好寓意的名字就是百财接福吧。和亮亮他们聊春节的祝福语,发现里面多是求富祈福。过年发红包也是用钱代替礼物。我们也聊中西节日的文化差异。

咸肉加酱油,糖,桂皮,香叶,料酒红烧。鹌鹑蛋也是亮和珍帮我剥的。

八宝饭特别受欢迎。里面有红豆沙夹层。用红枣做的一对富贵花很漂亮。莲子和枣事先煮了一下。这样吃起来比较软。 

名字:团团圆圆,甜甜蜜蜜。

鱼是亮爸烧的。他的拿手菜。用了从Costco买的地中海海鲈鱼。这次烧得非常成功。大桌子上面有,我没拍单图。看来对人家的作品不够重视。但是大家最喜欢的一道菜。连年有余。

青莴笋炒木耳鸡蛋。加了一点哈尔滨红肠。好像都忘了放盐。

这道炒素做得也一般般。发现做饭做菜不能太赶时间。这几个菜是最后做的。不想吃饭太晚,所以味道和火候都不太够。 

素什锦寓意这一年平安顺遂。

炒一道五彩虾仁,让亮帮我摆盘。这是他摆的。

虾仁的配菜是青豆,玉米,红椒,蘑菇, 五彩缤纷,寓意多彩生活。

本来菜单上还有几道菜,来不及做留到初一做。年夜饭的酒是亮带来的Don Perignon. 很不错。  

吃过饭,收拾好以后,一边放春节联欢晚会一边准备包饺子的材料。珍帮我炒鸡蛋碎,亮剁的白菜。最后是我擀皮,他们俩包。亮爸煮饺子。

腊八那天泡的腊八蒜碧绿好看。过年吃正好。他们都说饺子太好吃了。我现在喜欢用当天买的新鲜猪肉馅做饺子,比从冰箱里面化冻后的猪肉口感上要好很多。下午出门去买肉馅时店里人很多。我当时想这要是在国内就买不到肉馅了。年三十的傍晚店一准都关门回家过年了。

正月初一是周六,大家都可以多睡一会儿。我还是一大早起来布置了一下。记得小时候过年少不了花生,瓜子,糖果。去各家拜年总要拎上一盒点心。桃酥是从亚米网购的。里面是独立包装,很不错。凤梨酥是亮从Costco买的。

那天早上我和亮复习一下我这几年过年写的博文。满满都是温馨的回忆。

把饺子煎一下更好吃。

亮亮他们从纽约带来的柿子,寓意事事如意。

我和珍一起做烤年糕。里面有红枣,烤到一半时珍又用pecan和蔓越莓干做了几朵花。年糕年糕,年年高。

这次把原方中的一杯油减少到半杯,一杯糖减少到三分之一杯。一样好吃。

最后给他们带回家不少块。

吃过早饭,亮爸带着他们一起学包馄饨。馄饨也是速冻后给他们带回去。

桔子龙是初一晚饭前摆的。初一那天气温比较高,我们在车道上架起Pickleball的网子一起打双打。最后看可以打多少来回球。最高记录是60! 

下面两个菜都是除夕那天想做没来得及做的。酱爆鸡丁,亮最喜欢的一道菜。

龙年吃龙虾。这是现成的龙虾肉,加上姜葱丝炒。

还有卤牛肉。亮找出香槟的酒杯,大家一起吃吃喝喝庆贺吉龙春节。

过年全家人一起打麻将。

珍赢得最多次,而且还有一次是对对胡。最好玩的是南字是倒着摆的:)也对,南来北往,两个方向。

大年初二,周日,超级碗比赛日,加上周三是情人节。我们一起做黑芝麻馅儿汤圆时,珍做了红心汤圆和橄榄球。

亮包传统的汤圆。

我忙着做牛肉西红柿鸡蛋面。初二总要吃点面呢。 

芝麻馅儿是用熟黑芝麻打碎,加糖和黄油,水做的。很香。

傍晚时分亮他们都快开到自己家了,我才想起来拍一张照片。窗花是亮他们帮着我贴的。

祝新的一年吉祥如意,四季平安,健康快乐!

晚上看超级碗。中场演出很棒!后面红色的钢琴也像一条吉龙呢。

最后Chief夺冠,卫冕成功!他们的队服颜色也非常红火。

就写到这里。谢谢看帖。祝健康平安快乐!

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亮亮妈妈
今天好像是综艺会最后一天,咱赶个末班车。头一天贴春饼,最后一天贴年夜饭。里面有一段戏曲歪唱:)大家过年好!
云霞姐姐
哇,文城的名厨送大宴席来了
夏圓
沙发!亮妈的《红蹲记》超级棒!
云霞姐姐
先抱抱亲,给亮妈拜年啦,祝龙年大吉!
云霞姐姐
星星们,快来饱口福吧
T
ToClouds
亮妈一开始的橙色龙就把我给镇住了,仔细一看是桔子做的,这创意和耐心!每个年菜看起来都诱人,一家人团聚吃的开心
T
ToClouds
听了几版红蹲记,你们改的词太可乐了,唱的都还一板一眼的,逗人
唐歌
哈哈哈哈,这改词把我笑坏了!
幸福生
太诱人了。“没有大事也登门”,改的太巧妙了。
亮亮妈妈
云儿过年好!祝龙年吉祥,如意安康!
亮亮妈妈
圆导过年好!祝龙年吉祥,如意安康!祝贺圆寨春晚圆满成功!
亮亮妈妈
云班过年好!再祝龙年吉祥,如意安康!再说我一定要把这段贴给星坛。答应过的必须完成
亮亮妈妈
这是枫雪故都的改编。我唱了两次都笑场了,这段是第三次唱:)过年好!祝龙年吉祥,如意安康!
亮亮妈妈
谢谢幸福生。过年好!祝龙年吉祥,如意安康!
杜鹃盛开
哈哈哈,又听一次,太欢乐了:)
老林子里的夏天
亮妈唱得京腔京味!叫个好!
夏圓
亮妈,我在你博客里留言了,你该来篇幕后花絮哈哈哈!
亮亮妈妈
杜鹃过年好!能让大家听着欢乐就完成任务:)祝龙年吉祥,如意安康!
亮亮妈妈
谢谢夏天,跟夏圆成了一家人了:)过年好!祝龙年吉祥,如意安康!
亮亮妈妈
我看到了,我回来写,谢谢建议
晓青
哇,这是这个春节最厉害的年夜饭啊!亮妈厉害,过年好!
A
AP33912
给亮妈亮教授拜年,改编的铁梅歌真棒!
l
laopika
亮妈家的年夜饭好精彩,一家人是其乐融融!
平等性
哇,亮妈这个年过的,那叫一个多姿多彩,团团圆圆!你的声音真脆,听着就年轻。除了这满桌的美味佳肴,最让人惦记的就是麻将了,

俺好久都没摸过麻将牌了,心里实在是痒痒的  

祝亮妈阖家欢乐,吉祥如意!

y
yujing_hk
丰盛的龙年!
亮亮妈妈
晓青过年好!过年多做了几个菜,但都没有你做的硬菜好呀
亮亮妈妈
谢谢,A兄过年好,祝龙年吉祥,如意安康!
亮亮妈妈
老皮卡新春快乐!也祝你们全家龙年吉祥,如意安康
亮亮妈妈
平教授过年好!麻将牌很好玩,我们只要凑齐四个人一定打上几圈。 祝龙年大吉,如意平安
亮亮妈妈
谢谢!祝龙年吉祥,如意安康
盈盈一笑间
真是大厨呀。这么多美食,真想都端走,哈哈。第一张真有创意!
燕然山
亮妈的气息能沉得下去,下盘很稳,一听就不一样,这些饭饭做得一眼难忘啊。
亮亮妈妈
盈盈班长过年好!都端走吧:)看你也看超级碗了,真好看。祝龙年吉祥,如意安康
亮亮妈妈
谢谢燕然山班长!过年好呀!祝龙年吉祥,如意安康!