【母亲母亲】妈妈的凉面

妈妈在身边的时候
我是天下最受宠的男儿

那一年
妈妈第一次坐上飞机
绕了半个地球
来看她最爱的我

那一天早上
不经意地提道：
好想吃家乡的凉面

下午回家后
家里已摆上
满桌的凉面
那香 那辣 那麻
肚子吃成了西瓜
却没能解渴

从此
我又学会了做凉面
为感谢我亲爱的妈妈
我就把它做得更好

先切一点姜块
剥几个大蒜
捣混搅成浆
加一点清水
放些酱油 最好是万家香 （打广告）
放几匙蔗糖 几匙醋
免不了新磨的花椒粉
也免不了点点胡椒和味精
最免不了拌油的红辣椒粉
还别忘了芝麻油
还有一种添香的菜 我叫不出名字

烧一大锅水
在水沸后放入钟情的面
只等面七分熟 软而有形
捞出放大盘中
倒一中瓢芝麻油
再倒一大瓢青油
用你的手 抄着筷子
捞松面丝 不让成团
直到你右手痛 就换左手！
（注，后来发现用电扇吹，容易多了。无忧说，过凉水，没试过）

哈哈
好吃的东东 一定有痛
想起我已上年纪的妈妈
为这唯一的儿子
不知在那一天
手痛了多久！

从此
走遍美国 不论肤色
妈妈的凉面
总成桌上的最爱
即是回到家乡
也让亲朋惊讶！

 

(originally written on 2009-12-22)

前面很深情，后面读乐了。。。：）

好长的诗，赞一个！

效果刚刚好 :-)

平兄一目百行，也嫌长？周末快乐

我曾经看一个葱油面视频好像，也说要用电风扇吹凉面，然后我就想起你的电风扇吹面，是不是你们那里都是这样做面条？：）

不知道啊，后来自己才想到用电风扇

啊，这样啊。我还看见一个人说用扇子扇。。。把我笑死了。你快用凉水过面吧，吃起来口感很好。我们家从来都是这样吃面的。：）

我已经好久没有做过，等母亲节做一次，用凉水过面一次试试

见识了，做面也能写诗！绝啊！

猫猫，这就是把一个长句子断行成短句子。其实不能算作是诗。

我也要学学，把菜谱折断。。。。。。

有妈的孩子是块宝，羡慕你们。。。

像苏轼的东坡肉，还带食谱的。。可以命名为近兄面。

That is many years ago …

命名为妈妈凉面 ：-）

赞

一定要放味精吗？

妈妈的凉面很诱人啊，这是邻兄的留学生级别的作品吗 ：），看来邻兄是把句子当作面条一根根地都折断了喂给我们解馋啊，哈哈哈。