咖啡文化

云霞姐姐
楼主 (文学城)

 

咖啡文化

 

坛友豆青,曾写文提到制作冷咖啡,给我灵感,让我想到咖啡文化。

 

写下这标题,脑海里立刻浮现出各种各样的咖啡厅。这也是东方与西方(茶道与咖啡)饮食方面的不同:医院的工作单位,都提供免费coffee,好同事之间,表示亲善友好,也是给你买杯更高级的coffee或送coffee Gift card,在这样的环境下,我慢慢地被潜移默化了,喜欢喝起了咖啡!

 

喝咖啡的好处挺多,网络上的信息也非常多,

 

英文连键(有13个好处)

 

https://riordanclinic.org/2018/03/13-health-benefits-of-coffee-based-on-science/

 

中文网络通常认可的有十大好处:

 

1. 提神醒腦 ...

2. 燃燒脂肪 ...

3. 抗氧化劑的來源 ...

4. 幫助燃脂、提升耐力和運動表現 ...

5. 預防糖尿病 ...

6. 防肝癌和大腸癌 ...

7. 可預防失智症 ...

8. 可預防帕金森氏症(Parkinson's disease  )

9. 降低中風(Stroke)機率

10. 降低死亡率延長壽命。

 

脑海里的咖啡厅都是曾经去过地方,各有特色。

 

 

Heart Coffee Roaster 波特兰,俄勒冈州(portland, OR)

将滚烫的浓缩咖啡倒进自制的椰子冰淇淋是店内的招牌,非常美味。和朋友享受此咖啡店!

 

 

 

 

Dutch Bros Coffee(荷兰兄弟咖啡店)

 

这家连锁汽车咖啡厅,以特色爪哇咖啡、浓缩咖啡、茶和冰沙闻名。

 

 

咖啡和糖特别浓,给的量还特别大,孩子们喜欢,陪她们去买.自己也买一份,喝几口,不由得惊叹:“打死买糖的,甜死了”,后来,学会买-杯,回家后加很多水,不然真不习惯。

 

女儿们在华大(The University of Washington )

去看她们时,也顺便享受一下她们大学的咖啡店,那里的咖啡店,充满了书香气。

 

 

 

 

星巴克Starbucks

是大众化连锁咖啡店,曾去过有音乐的咖啡屋,也很有特色。

 

 

 

咖啡馆是传统的社交场所,同时也是艺术与知性的集散地。不同区域的咖啡馆,聚焦的人群也不同,有谈工作,有交流艺术创作的,有看电脑或写作的。

 

 

图片来自网络

 

走进咖啡屋,闻着咖啡的清香,做着自己喜欢的事,与欣赏的人在一起,放松心情,的确是一种享受!

 

图片来自网络

 

祝大家新周愉快!

 

 

 

 

 



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唐歌
哈哈哈去过星巴克。我喜欢咖啡但没那么讲究,麦当劳咖啡就挺不错的
云霞姐姐
我们本地的heart ,咖啡店,也是朋友介绍的,最有文化特色,那些制作容器,相当吸眼球
云霞姐姐
对,M和Starbucks 的确不错
原点MM
wow! 5 6 7 8 9 10 这些好处太惊人了!咖啡加椰子奶听上去很棒!
云霞姐姐
嗯,原点妹妹喜欢喝咖啡吗?,每天一小杯是有益的
移花接木
没天早晨不喝就好像犯了大烟瘾似的提不起精神,咖啡对我还有调节心情的作用,好像听说喝咖啡多易导致骨质疏松不是是否真的?
移花接木
我的美式咖啡机收起来了,在家就做espresso, 有天老婆说她拉出一朵花来,厉害了!
云霞姐姐
对,对,我见过那照片,快发过来呀!大家一起乐一下
云霞姐姐
骨质疏松与荷尔蒙变化及Ca钙的吸收有关,coffee还防胆结石gallstones,新听说,我也每天早上喝一杯,下午喝茶
幸福生
不太喜欢咖啡,除了星巴克都没见过。我们加拿大就认tim hortons。
云霞姐姐
我去加国,听说过Tom Horton ,所以是文化呢,不同国度,流行的风味不同
唐歌
我印象里最好喝的一次是在一个意大利人家作客,主人自己煮的咖啡,非常香浓醇厚
l
laopika
云儿好文,咖啡每天都喝,但没到过那么多好去处,浓浓的美国咖啡文化。
A
AP33912
美酒加咖啡,美国梦的一部分:)
k
kirn
哎我家可以brew的咖啡好多包,可是我都喝速溶咖啡。我也就一般喝星巴克和麦当劳的巨糖咖啡
豆青
好介绍,看着咖啡屋的照片,非常喜欢那里的味道,有关咖啡事情可以说很多…
老林子里的夏天
好文!谢谢分享!每天都喝,过去走进咖啡店,总是一句:double-double.(加的土语):)现在不加糖,加奶。
云霞姐姐
是的,跟懂咖啡的人作朋友,会有口福,最好喝的咖啡,来自民间,这点要向欧美朋友学,这咖啡文化深了去啦!
云霞姐姐
是的,皮班,每天适量喝,有益于身心健康
云霞姐姐
试试咖啡加Irish Cream 酒,梦一般的美好!
云霞姐姐
多数人都喝自制咖啡,去咖啡厅那是时尚,K妺!嘿嘿,了解文化
云霞姐姐
的确是这样,可写很多,特别是民间咖啡文化.很有趣
云霞姐姐
林兄.我现在也不敢加糖了,要无糖,加奶,我一转身,自己加些蜂蜜,更养肠胃呢
老林子里的夏天
握手,疫情前,我也加蜂蜜代替糖,后来怀疑蜂蜜的甜=糖,就停了。。无甜,习惯了也挺好。
云霞姐姐
蜂蜜糖的结构与sugar 不同,是好糖,
老林子里的夏天
同意,有次去美国,在M点餐,服务员问咖啡时,我随嘴就说 double-double。。听到“what ?” 。。。。
老林子里的夏天
我就纳闷了,我没讲中文耶。。。
老林子里的夏天
Good! good to know.
云霞姐姐
Make sure to use raw honey, raw honey-fructose; Sugar-sucros
老林子里的夏天
谢谢! 清楚了!对上年纪的人来说,果糖,蔗糖均是癌细胞的营养。在你们国,已提出 戒糖应像戒烟一样。也希望平兄给科普一下。
云霞姐姐
对,平等兄搞病理研究,更清楚,我也只是看到说raw honey 好些
c
cxyz
将滚烫的浓缩咖啡倒进自制的椰子冰淇淋是店内的招牌,非常美味。- 真想尝尝这个。
云霞姐姐
那家咖啡店的确牛,咖啡特别好喝!
唐歌
那不是一般的美好~
泽西剑侠
roast dark 咖啡豆,自己打碎味道不错!
T
ToClouds
云儿好文!星巴克总公司好像就是云儿那的吧,你们喝咖啡和喝茶一样,我还是不太习惯咖啡
e
elfie
I started making Turkish coffee now

It's not that strong in caffeine but tastes very good.

One cup in the morning at 7, I feel sleepy again at 10.

Usually a cup of drip coffee of 8oz lasts for 5 to 8 hours. Turkish coffee is mix coffee grounds and water, then boil in low heat together. Drain coffee ground, mix with milk. I don't like adding sugar into

my coffee. Sometimes I drink black coffee only.  

 

树蛙瓦凹
我愛舌他巴克~~~呵呵呵