（此贴感谢我们的一位朋友——Frank!!）
以前最怕包饺子，虽然我的传统擀皮儿技术不错，但每次包完饺子手腕都觉得有点酸痛。后来看到一个朋友把Pasta Machine带来给大家擀饺子皮，觉得这个方法不错，从此包饺子就一直这么弄来着！
俺老公是个嘴比较挑的人，最爱吃饺子！我们这么弄饺子皮已经有5、6年了，他很喜欢，没觉得和手擀的有什么太大的区别。到目前为止，看到我们这么弄饺子皮，也去买来Pasta machine的朋友已经很多了，大家明显觉得包饺子比以前省事不少。
现在包饺子对我们来说很easy，曾经用一台pasta machine,我和老公还有2个朋友一起serve过50多人吃饺子（当然也不都是饺子，还有别的饭菜）。
这里我要感谢朋友Frank，谢谢他发明了这个方法，不仅让我们家受益匪浅，还让许许多多看过我们包饺子的朋友们都受益了！Pasta Machine的公司应该给我回扣啊，这几年我帮他们推销出多少Pasta Machine啊？！！
昨天朋友来我们家吃饺子，顺便录了两段。因为是用普通卡片相机录的，效果一般，还是晚上，大家见谅！
步骤一：
实际上由于刚开始录，我有点紧张，忘记把scale给调回来了。第一次压，不要太薄！！这个我压的有点太薄了，请大家以下一个clip开始时面饼的厚度为标准，抱歉～
步骤二：
反复尝试后scale调到多薄多厚就很容易掌握了——
请阅读更多我的博客文章>>>
年轻劳力，好用！^v^
我也要买一个！
要压一张大皮, 然后用玻璃杯口或者碗口切呢,我知道有南方同学就这么做饺子皮,哈哈,很有意思.
我在考虑要不要买个搅肉灌肠机做腊肠...，BTW,参照你的方子发面胖胖宣宣的很成功，谢谢啊~
The background is beautiful. I can sense the warmth and happiness of having friends over for a casual company. Cheers!
I love dumplings. This is a smart way to use the pasta machine.
Merry Christmas. Waiting for more delicious dishes from you.
if you'd like to be our housemaid, you can have everything for FREE!
Plus FREE boarding!!
Teasing......sorry, hehe~ thanks!
For sure I'll make more dishes, that is my job in holiday's season.
Thank you for your kind compliments again, and Merry Christmas to you!
我也要试试。祝福小千全家圣诞并新年愉快！
祝福大家圣诞并新年愉快！
说到手，痛心啊！现在的工作要不停的洗手，每次洗完再用酒精成分的disinfecting lotion 消毒......一天几十次......我这手哇......
谢谢福田喜欢，也祝你们节日快乐！！
我爹我娘其实都是南方人，但在北方待过一段时间，就面gan饺子皮儿了。
我腆着脸在电话里说：娘啊，俺给你买了一新式武器孝敬您，哈哈。我就打算买个这个pasta machine来糊弄俺娘：)
（此贴感谢我们的一位朋友——Frank!!）
以前最怕包饺子，虽然我的传统擀皮儿技术不错，但每次包完饺子手腕都觉得有点酸痛。后来看到一个朋友把Pasta Machine带来给大家擀饺子皮，觉得这个方法不错，从此包饺子就一直这么弄来着！
俺老公是个嘴比较挑的人，最爱吃饺子！我们这么弄饺子皮已经有5、6年了，他很喜欢，没觉得和手擀的有什么太大的区别。到目前为止，看到我们这么弄饺子皮，也去买来Pasta machine的朋友已经很多了，大家明显觉得包饺子比以前省事不少。
现在包饺子对我们来说很easy，曾经用一台pasta machine,我和老公还有2个朋友一起serve过50多人吃饺子（当然也不都是饺子，还有别的饭菜）。
这里我要感谢朋友Frank，谢谢他发明了这个方法，不仅让我们家受益匪浅，还让许许多多看过我们包饺子的朋友们都受益了！Pasta Machine的公司应该给我回扣啊，这几年我帮他们推销出多少Pasta Machine啊？！！
昨天朋友来我们家吃饺子，顺便录了两段。因为是用普通卡片相机录的，效果一般，还是晚上，大家见谅！
步骤一：
实际上由于刚开始录，我有点紧张，忘记把scale给调回来了。第一次压，不要太薄！！这个我压的有点太薄了，请大家以下一个clip开始时面饼的厚度为标准，抱歉～
步骤二：
反复尝试后scale调到多薄多厚就很容易掌握了——
请阅读更多我的博客文章>>>
年轻劳力，好用！^v^
我也要买一个！
要压一张大皮, 然后用玻璃杯口或者碗口切呢,我知道有南方同学就这么做饺子皮,哈哈,很有意思.
我在考虑要不要买个搅肉灌肠机做腊肠...，BTW,参照你的方子发面胖胖宣宣的很成功，谢谢啊~
The background is beautiful. I can sense the warmth and happiness of having friends over for a casual company. Cheers!
I love dumplings. This is a smart way to use the pasta machine.
Merry Christmas. Waiting for more delicious dishes from you.
if you'd like to be our housemaid, you can have everything for FREE!
Plus FREE boarding!!
Teasing......sorry, hehe~ thanks!
For sure I'll make more dishes, that is my job in holiday's season.
Thank you for your kind compliments again, and Merry Christmas to you!
我也要试试。祝福小千全家圣诞并新年愉快！
祝福大家圣诞并新年愉快！
说到手，痛心啊！现在的工作要不停的洗手，每次洗完再用酒精成分的disinfecting lotion 消毒......一天几十次......我这手哇......
谢谢福田喜欢，也祝你们节日快乐！！
我爹我娘其实都是南方人，但在北方待过一段时间，就面gan饺子皮儿了。
我腆着脸在电话里说：娘啊，俺给你买了一新式武器孝敬您，哈哈。我就打算买个这个pasta machine来糊弄俺娘：)