The majority of salmon on the market is farm-raised, meaning it’s farmed and harvested under controlled conditions in sea cages or net pens. The problem, according to some researchers, is that the crowded conditions of most farms can cause contamination. A 2003 report from the Environmental Working Group (EWG) found that seven out of ten farmed salmon purchased in grocery stores in San Francisco, Washington, DC, and Portland were contaminated with cancer-causing polychlorinated biphenyls (PCBs) at “levels that raise health concerns.”
Additionally, farmed salmon has been found to contain toxic chemicals methylmercury and dioxins, and farms have been accused of polluting the oceans, fostering disease, and spreading sea lice. Salmon farms have also been criticized for other questionable practices, including the content of the feed, which is often supplemented with chemicals to give the fish their pink color (wild salmon develop it naturally).
吃海鲜能提高智商吗？看看新研究是怎么说的
发布于 2019-11-24
孕期和儿童青少年时期（18岁以下）的营养对孩子的神经认知发育起着关键作用，在这个时期内，如果没有足够的关键营养素摄入，可能会导致终生神经认知发育和心理健康受损，并且在随后的时间里无法通过关键营养素的补充予以纠正。
由美国13位营养学家发表在一份营养学期刊（PLEFA）上的新研究显示，食用海鲜有益于婴幼儿和儿童青少年的神经认知发育；母亲在怀孕期间食用海鲜的孩子，比母亲在怀孕期间未食用海鲜的孩子，平均智商高出7.7分。
研究人员对44项科学研究进行了系统的回顾，以分析孕妇和儿童时期食用海鲜与神经认知发育之间的关系，其中29项研究涉及102944对母子，15项研究涉及25031名儿童。
研究表明，在怀孕期进食海鲜有助于孩子神经认知发育，在出生后的第三天和17岁测试时，均有显示；与母亲怀孕期没有进食海鲜的孩子相比，母亲怀孕期进食海鲜的孩子智商要高出5.6-9.5分，平均高出7.7分，罹患多动症的风险仅为其三分之一。此外，研究还发现，摄食足量（超过100盎司/周，约2835克/周）海鲜并不会对神经系统产生任何负面影响，在怀孕期每周食用4盎司（约113.4克），就可有助于孩子神经认知功能的发育。
该研究的作者之一、《2015—2020美国居民膳食指南》咨询委员会的成员J. Thomas Brenna博士说：“孕期进食海鲜对孩子的的大脑、眼睛和整个神经系统的发育有很大好处，其综合功效不是任何一种单一营养元素所能达到的，但风险在于吃的海鲜不够，而非摄入过量。”
根据2010年和2015-2020年《美国居民膳食指南》中海鲜的定义，海鲜是指生活在海洋、淡水湖泊和河流中的一大类海洋动物，包括鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼和罗非鱼等鱼类，以及虾，蟹和牡蛎等贝类。在这个定义中，海洋哺乳动物（如鲸鱼）和海洋植物（如海藻）均不被视为海鲜。
由于海鲜富含婴幼儿和儿童青少年神经认知发育的关键营养素，包括碘、维生素B12、铁、维生素D、锌、锰、高度不饱和脂肪酸omega-3与omega-6，《2015-2020美国膳食指南》建议居民每周应食用8盎司（约226.8克）海鲜产品，每天能为机体提供250mg EPA和DHA，儿童应减量；孕妇及哺乳期女性应每周食用8-10盎司（约226.8-283.5克），以为孩子提供足够的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等omega-3不饱和脂肪酸。
由于海鲜中含有重金属汞，因此在食用时应选择EPA和DHA含量丰富而汞含量很低的海鲜，如鲑鱼、凤尾鱼、鲱鱼、西鲱鱼、沙丁鱼、太平洋牡蛎、鳟鱼、大西洋和太平洋鲭鱼。经常性食用海鲜以至于超过推荐量的人群更应该注意，要选择含汞少的海鲜。
参考资料
[1] CAPT Joseph R. Hibbeln, et al.(2019). Relationships between seafood consumption during pregnancy and childhood and neurocognitive development: two systematic reviews.PLEFA, DOI：https://doi.org/10.1016/j.plefa.2019.10.002.
[2] NEW SCIENTIFIC PAPER SHOWS SEAFOOD CONSUMPTION CRITICAL FOR BRAIN DEVELOPMENT. Retrieved Nov 2 ,2019,from https://www.seafoodnutrition.org/press-releases/scientific-paper-shows-seafood-critical-for-brain-development/
[3] DIETARY GUIDELINES FOR AMERICANS 2015-2020 EIGHTH EDITION
怀孕缺钙，不想吃钙片，医生推荐吃虾，虾皮最补钙，所以虾皮掺面油炸。挺好吃的，一天一小饭盒，到后来吃恶心了，天天吃呀！但为了健康，依然坚持吃，一直吃到进产房。大家都说我有毅力。
结果，生孩子非常费劲，孩子脑袋又圆又硬，还有黑发，钙补的太多了。
孩子非常健康，非常聪明。
大概3 岁？把儿子送父母家2-3 月。我父亲背他走去什么地方，他就唱“世上只有姥爷好”，把我爸的眼泪都唱下来了。他把“世上只有妈妈好”的词改了，那时这首歌很时髦，我唱给他当催眠曲。我爸妈说起电视连续剧，怎么也想不起来女主人公的名字，儿子脱口而出，让我父母非常惊讶！其实，儿子很小很小就能看懂电视电影，能看懂剧情，也让我惊讶！
瞎聊，当故事看吧！
我练习了许久终于证明了，我根本玩不了篮球。 运动天赋一丝一毫都没有从父母身上遗传下来，唯有逻辑能力青出于蓝。
我这个是只遗传了大脑神经部分，没有遗传小脑神经部分？
经常吃海鲜的民族很多，有聪明的，也有明显不太聪明的。
比如三文鱼，人工养殖需要喂养一些药物此深海鱼才能在人工环境下存活。
What’s the problem with farmed salmon?The majority of salmon on the market is farm-raised, meaning it’s farmed and harvested under controlled conditions in sea cages or net pens. The problem, according to some researchers, is that the crowded conditions of most farms can cause contamination. A 2003 report from the Environmental Working Group (EWG) found that seven out of ten farmed salmon purchased in grocery stores in San Francisco, Washington, DC, and Portland were contaminated with cancer-causing polychlorinated biphenyls (PCBs) at “levels that raise health concerns.”
Additionally, farmed salmon has been found to contain toxic chemicals methylmercury and dioxins, and farms have been accused of polluting the oceans, fostering disease, and spreading sea lice. Salmon farms have also been criticized for other questionable practices, including the content of the feed, which is often supplemented with chemicals to give the fish their pink color (wild salmon develop it naturally).
所以，我的神经认知和我儿子没法比。我宁可相信这个说法。
学医不懂统计学也算该论坛一大奇观，哈哈哈！！！