我的一些实践经验提示生吃胡萝卜比吃熟的胡萝卜有效。我对此的假设是：1. 胡萝卜生吃，可能使其含有的维生素 A 等脂溶性养分更有效地进入非脂肪组织，被它们吸收；2. 生吃的效果，也可能与避免加热导致的养分破坏有关。我在帖子中明确指出了这两点，而且一开始在帖子的标题就指出是假设。任何有科学素养，熟悉现代生物实验，逻辑思维正常的人，如果条件允许，应该可以设计实验，证伪或证实这两个假设。因此，不能说是玄学。
The influence of selected ingredients of dietary supplements on skin condition, Barbara Szyszkowska,corresponding author1 Celina ?epecka-Klusek,1 Katarzyna Koz?owicz,2 Iwona Jazienicka,2 and Dorota Krasowska3, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4112259/
回复，1. 胡萝卜富含含脂溶性养分，如维生素 A，等。2. 维生素A对治疗青春痘 (acne), 皮肤保湿，减轻光照对皮肤损害，均有好处。这些作用长期以来均有文献报道，这可视为生吃胡萝卜有效的理论基础和别人的实践结果，不是我的假设，但我确实没有明确指出这些作用。
我的观察是生吃胡萝卜对治疗青春痘 (acne), 促进皮肤保湿，减轻光照对皮肤损害，确实都有好处。由于案例太少，没有对照，条件控制不严格，我认为还是不明确指出生吃胡萝卜对什么人有好处，不明确指出适用于什么问题为好。如果仅仅根据这么一点佐证就下明确结论，未免太草率了。这个帖子不是科学论文，我的经验和看法只要能够对网友有启发就够了。他们可以自行实践，自己观察，自己改进创新。
我的一些实践经验提示生吃胡萝卜比吃熟的胡萝卜有效。我对此的假设是：1. 胡萝卜生吃，可能使其含有的维生素 A 等脂溶性养分更有效地进入非脂肪组织，被它们吸收；2. 生吃的效果，也可能与避免加热导致的养分破坏有关。我在帖子中明确指出了这两点，而且一开始在帖子的标题就指出是假设。任何有科学素养，熟悉现代生物实验，逻辑思维正常的人，如果条件允许，应该可以设计实验，证伪或证实这两个假设。因此，不能说是玄学。
参考文献，维生素 A 青春痘的作用见 1, 2, 对皮肤保湿，对光照保护的作用见 3, 4.
Vitamin A acid: a review of its pharmacological properties and therapeutic use in the topical treatment of acne vulgaris. Heel RC, Brogden RN, Speight TM, Avery GS. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/145940 Low-dose Vitamin “A” Tablets–treatment of Acne Vulgaris, Merita Grajqevci Kotori, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4384860/#idm140169723393296titleThe influence of selected ingredients of dietary supplements on skin condition, Barbara Szyszkowska,corresponding author1 Celina ?epecka-Klusek,1 Katarzyna Koz?owicz,2 Iwona Jazienicka,2 and Dorota Krasowska3, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4112259/
Discovering the link between nutrition and skin aging, Silke K. Schagen, Vasiliki A. Zampeli, Evgenia Makrantonaki, and Christos C. Zouboulis, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
真是好贴。很受启发。
我自己一直在想D3为什么很难补进去，为什么我天天喝加D3的牛奶，血液里维生素Dlevel还是那么低，受欲兄的贴启发，下次我试试空腹吃D3胶囊看看。