大年初一的二三事

音乐:《春节序曲》


昨天大年初一，我将除夕的经历写成了一篇杂记《友情与美食相伴的愉悦除夕》发在文学城“运动健身”坛（https://bbs.wenxuecity.com/ydjs/79875.html）。除了友善地称赞美食馋人以及我的跑友们的健美身材和活力，坛友们还对我家领导画的那只新年胖兔颇感兴趣，有些留言将之称为“蒙娜丽莎兔”，而我则称那幅画是“中老年胖兔”：-）））。从运动健身坛也跑过HTC从山到海接力赛的跑友“我痛恨跑步机”那里得知大年初一跑步Garmin运动表会显示一块兔年卡通徽章，于是，原本年初一计划躺平的我出去小跑了一圈，果然挣得了这块可爱的兔年卡通徽章：-）））。这枚年初一兔徽章与大年三十获得的虎徽章一起，适好辞旧迎新，告别虎年，迎接兔年：-）））。

大年初一，先生也闲不住，去我承包的小菜地里挖他种的洋姜，有不少的收获呢。顺便说一句，他曾瞒着我在我承包的小菜地埋下洋姜种是一种侵占行为：-）））。他说洋姜是他成长过程中很喜欢的一种菜，昨天大年初一吃洋姜带给他童年的味道、家乡的味道、以及母亲做的菜的味道。

先生只管从菜地里挖出洋姜，将清洗的任务则交给了我；而他自己则开始将新买的又一只西班牙生火腿（Jamon Serrano）削成薄片。拿出2019年感恩节期间与女儿女婿重返德（国）奥（地里）自驾游在瓦豪河谷（Wachau）购买的葡萄酒之一，一边喝酒，一边吃着下酒菜；很少喝酒的先生也赞同“西班牙生火腿与葡萄酒的标配”之说法：-）））。

感恩的心，感恩有你，祝愿兔年幸福安康、吉祥如意！

照片1: 昨天（大年初一）外出小跑一圈获得Garmin运动表“颁发”的兔年卡通徽章：-）））。谢谢运动健身坛坛友“我痛恨跑步机”的分享、提醒、和鼓励。

照片2: 先生昨天从我承包的小菜地里挖出的洋姜，收获还行。与上次偷种行为不同，先生这次坦白他还留了一些洋姜在我的小菜地里，不久的将来会发芽、苗出土生长繁殖。幸好他事先告诉我，下次我给小菜地翻土春播时会尽量避免误伤出土的洋姜苗。洋姜的生命也是生生不息，非常奇妙。

照片3: 去年下半年买的那只美味西班牙伊比生火腿已吃完，先生又买了一只，并在大年初一开吃：-）））。西班牙Jamón Serrano生火腿是用一种传统腌制猪肉的方式制成的乡村火腿；千百年来，在西班牙山区，人们用海盐包裹新鲜火腿，然后将它们挂在房梁上进行腌制，大约12至18个月后，火腿就做好了。幸好我们平时吃得清淡并且以鱼等水产品为主，否则，吃太多的西班牙生火腿容易摄入过多盐份。

照片4-5：先生从酒架上取出2019年与女儿女婿重返德（国）奥（地里）自驾游在瓦豪河谷（Wachau）购买的葡萄酒，当时为了能够托运，酒庄人员将酒打包，昨天才被先生拆开：-）））。

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我们老家用洋姜做泡菜也是童年味道，巴适。

咱老乡这小日子过得！

潇洒！

鱼兄新年好！我的一位校友在朋友圈留言洋姜带给他童年美好回忆，看来洋姜是不少人的童年菜呢：-）。

光盐教授新年好！你的老乡是自己动手，丰衣足食：-）。

晓阳老公太腐败了，这个火腿非常贵哒。

火腿好棒！顺便俯卧撑50打卡

惠姗新年好！总体来说，在北美吃的费用通常不大。

唐歌妹妹新年好！赞俯卧撑打卡，佩服你们参加小君的挑战。

若论吃的，鸡鸭鱼肉，跟中国比，还真是便宜死了。

洋姜泡醋真的是超级好吃！生的都好吃

是的，无论是绝对价格还是相对价格，都便宜。

小君妹妹新年好！你和光盐教授都是我先生的老乡，你们对洋姜的吃法相似；而我的生长记忆中似乎没有洋姜，如今觉得挺好吃：-）。

洋姜的根会不会乱窜？

曾经有一棵前屋主留下的洋姜，一年没管它长成一片

赞晓阳说跑就跑，果断再拿下一块牌牌！

在Costco看到过这种火腿，好大一个，没敢买

兔兔姐兔年好。火腿可以把盐泡出来吗？换水泡几天？

会，属于侵润性物种

一次吃不完啊

HTC朋友新年好！我是在你的推波助澜下才拿下这块兔牌：-），再次谢谢你。

脆脆的腌洋姜，小时候的记忆了

**一并向清水妹妹和夫子兄问新年好！是的，我先生也说洋姜根会窜，所以，他只留了几个在地里继续长。**

彩霞妹妹新年好！其实这种腌制品不宜多吃，我家领导已经同意改邪归正：-）））。

小布医妹雅班新年好。你提的建议很好，我在成长过程中见我的父亲泡过腌的咸鱼咸肉，但可能不适合可以生吃的西班牙火腿。

谢谢夫子兄。你说的是原因之一，另外，西班牙火腿可以生吃，与我们通常腌制的咸肉不一样，水泡可能会影响口感和味道。

跑梦妹妹新年好。看来洋姜给不少人带来了童年的回忆：-）。

暴殄天物lol