我问个问题啊?那个山药怎么吃好吃啊

黄玫瑰888
楼主 (文学城)

看山药漂亮,就买了一根,不太清楚怎么吃。国内吃过一次蓝莓山药真好吃,但估计我不会做。你们都怎么吃。答谢大家先上锅我熬的排骨木瓜西洋菜汤,非常非常好喝的。呵呵。当时刚煮好,烟雾缭绕,有点不清楚啊。呵呵

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mickey222
做汤炒菜都可以啊,还可以做甜点,蒸熟以后调味道,我吃过的果汁山药,就是山药切好了蒸熟,用果汁浸泡,吃的时候拿出来摆盘就行了
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mickey222
做汤炒菜都可以啊,还可以做甜点,蒸熟以后调味道,我吃过的果汁山药,就是山药切好了蒸熟,用果汁浸泡,吃的时候拿出来摆盘就行了

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黄玫瑰888
我也想做凉拌的,炒菜吃好吃吗?和肉一起炒?不会有黏糊糊的感觉?
香香生煎馒头
白果,黑木耳,新鲜豌豆... 都可以炒吧。
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mickey222
熟了就没有那么黏糊糊的了
黄玫瑰888
哦,那我试试。
红玫瑰999
象糖葫芦一样,蒸熟之后挂浆?我猜的哈,只吃过现成的,没做过~~
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mickey222
浇上汁就行
红玫瑰999
瞧,跟你一比,连业余吃货的资格都不够了~~
黄玫瑰888
汁怎么做啊?这个才是难点啊。
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mickey222
吃货没有业余的,只要爱吃都是专业吃货!
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mickey222
肯定是蓝莓浓缩果汁加糖烧开,勾琉璃芡,浇上去
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mickey222
别忘了勾个欠,山药不容易入味的,勾芡比较好
黄玫瑰888
我找到了我在

广州吃的。

黄玫瑰888
哦,好,谢谢。
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mickey222
那就是蒸熟了,浇上汁,蓝莓浓缩果汁肯定有地方卖,不行就自己做点
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wwni60
切半寸段,放你煲的汤里,煮10分钟。
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Crystaldowns
洗过一次,洗完了手特别痒,再也不买了
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renscrape17
加青椒,黑木耳,肉片/鸡片清炒,一点盐黑胡椒,太好吃了
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wwni60
红烧肉最后十五分钟,加入。
歡顏展卷林中坐
Whole Foods有賣藍莓醬。新鮮藍莓也可以(現在是季節)。
黄玫瑰888
啊?那我带上手套搞。呵呵。
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Crystaldowns
一定要,那个粘粘的东西痒死了
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wwni60
腌笃鲜
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wwni60
炒鱼片
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mickey222
对,跟芋艿是亲戚估计
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taitaidehuayuan
炒肉片鱼片,烤的都好吃呀!
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StopBy
有人过敏, 我没事。但芋艿不行,手会痒。
鬓微霜又何妨
直接炒了吃
唐七巧
山药和淮山不是一回事吗?就是一个是新鲜的一个是干的吧?
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source4book.com
是的。
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xiaoxiao111
切片和西芹百合木耳清炒,或跺碎做羹汤。
绿
绿蚁采菊
糖醋一拌就好,或拔丝山药,山药泥果酱。我想回国了。
老季2013
手痒在火上烤一下,弄山药的时候尽量不要弄到皮肤上。山药+西洋参+桂圆蒸,每天吃一小碗,养颜美容,长生不老。