刚去了中国店回来,物价涨的都懒得发牢骚了。但是镇江香醋有三个版本,谁明白的?

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Rockeymountain
楼主 (文学城)

三个版本三个价位,$4.59, $2.99 和$2.29。商标也是你中有我,我中有你。

看半天不知道有啥区别,不敢买便宜的,买了最贵的。我一年去中国店两次,每次买够半年的用量。

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24桥明月夜
买贵的。贵的还可能是酿制的, 便宜的肯定是配制的。
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Rockeymountain
贵的就没有科技狠活吗?
芳菲时分
我当初专门问镇江的朋友,哪个正牌。按她说的最贵的那个是
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binbin2013
我家一直买的是镇江香醋红梅牌的,不知道是多少钱。
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xujiang
现在就开始涨了?那下个月就更吓人了。
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Rockeymountain
可是你看最贵的标签,特别粗糙,字体还模糊。我都不知道咋弄的。
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Bailey4321
LOL 我跟你一个思路

看见这些李逵和李鬼,我也是只敢买贵的那个。或者就不买。

去买一包糯米粉,就是那种小包塑料袋上印绿色图案的。红色是粘米粉,以前买错过。我就直接拿了一包绿色的。忽然看到旁边还有一种,居然长得几乎一模一样。看了半天,旁边那个更贵。图案好像也印得更好。就抓了那个。记得原来买到过99c? 不记得是什么时候的事了。反正这次 2.99 还是2.59.

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24桥明月夜
你如何定义狠活?我相信所有能Deliver一致质量口味口感的食物里面都有各种添加剂,否则

天然的食物怎么可能呢?

家里种的草莓,如果不经常把盆子转圈,让每一棵朝阳, 那果子的味道口感就可能差很多。

这事儿美国中国包括欧洲日本都没差别。

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Rockeymountain
对,贵的是红梅牌。
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TigerLady
我家也是
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rr6mumu
买贵的。陈醋也有好几种。所有东西都涨了
想做土家人
我们这还有8.99,10.99的。我都是买便宜的。也可以不买镇江醋,就买烤思考的意大利甜醋
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rr6mumu
果醋最健康
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Croissant_22
是金梅吧?
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24桥明月夜
喜欢葡萄醋!葡萄醋橄榄油,这个组合简直了 ,喜欢!
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Rockeymountain
味道完全不同啊。
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binbin2013
红梅
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Bailey4321
完了。红梅和金梅肯定有一个是李鬼
想做土家人
10年纯酿啊
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rr6mumu
谁知道。说句不中听的,所有这里买的都和我以前在国内吃到的味道不同,没有醇香味
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Numero
意大利醋是最好的醋了,品种也多。
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Bailey4321
我现在就直接买日本米醋了。还有Balsamic 醋
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Croissant_22
红梅不是正宗镇江香醋,是金梅,记得以前有朋友给我科普过
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rr6mumu
但是是真的
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lookforward
这个我知道

江苏粮油的金梅最正宗,恒顺金山次之,其他各种都是贴牌

疫情后一直就是这价,偶尔会有折扣

最好吃的醋是Balsamic vinegar, 小贵

 

芳菲时分
贵的是金梅
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Rockeymountain
我赶紧看了一下刚买的,是金梅。商标咋那么粗糙呢。
四娃兔妈
Deepseek 的回答

镇江香醋是中国四大名醋之一,其中**红梅牌**和**金梅牌**都是知名品牌,但它们在历史、生产厂家、品质和口感上有所不同。以下是两者的主要区别:  

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### **1. 生产厂家不同**  
- **红梅牌**:由**江苏恒顺醋业股份有限公司**生产,恒顺是镇江香醋的代表性企业,也是中华老字号,历史悠久(始创于1840年)。  
- **金梅牌**:由**镇江恒丰醋业有限公司**生产,该公司成立于1990年代,是镇江另一家规模较大的醋企,但品牌影响力略逊于恒顺。  

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### **2. 品牌历史与知名度**  
- **红梅牌**:  
  - 恒顺的**主打品牌**,镇江香醋的代表,多次获得国际金奖,知名度更高。  
  - 产品线更丰富,包括高端陈醋、年份醋等。  
- **金梅牌**:  
  - 历史较短,但性价比较高,在江苏及周边地区有一定市场。  
  - 产品定位偏向大众化,价格通常比红梅牌略低。  

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### **3. 口感与酿造工艺**  
- **红梅牌**:  
  - 采用传统固态发酵工艺,醋香浓郁,酸味柔和,回甘明显,适合蘸食、凉拌、烹饪。  
  - 高端产品(如“恒顺六年陈”)口感更醇厚,层次感强。  
- **金梅牌**:  
  - 同样采用传统工艺,但部分产品可能发酵时间较短,酸味稍显直接,回味略淡。  
  - 适合日常烹饪,价格亲民。  

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### **4. 包装与产品线**  
- **红梅牌**:  
  - 包装更精致,有玻璃瓶、陶瓷瓶等多种规格,适合送礼。  
  - 产品细分多,如“三年陈”“六年陈”“有机醋”等。  
- **金梅牌**:  
  - 包装相对简单,多为塑料瓶或普通玻璃瓶,主打实惠。  
  - 产品线较少,以基础款镇江香醋为主。  

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### **5. 价格对比**  
| 品牌   | 常见规格(500ml) | 价格区间(参考) |  
|--------|------------------|----------------|  
| 红梅牌 | 玻璃瓶/塑料瓶    | 10~30元(高端款更贵) |  
| 金梅牌 | 塑料瓶/普通玻璃瓶 | 8~15元         |  

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### **选购建议**  
- **追求品质、送礼**:选**红梅牌**(恒顺),尤其是“三年陈”或“六年陈”高端款。  
- **日常家用、性价比**:选**金梅牌**,味道正宗,价格实惠。  
- **注意防伪**:镇江香醋常有仿冒品,建议在正规商超或官方渠道购买。  

如果对醋的口感要求较高,可以两种都试试,红梅牌更醇厚,金梅牌更清爽。

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rr6mumu
俺昨儿在中国店转了一圈,可买可不买的就不买了
小松松
我只买过苹果醋。下次买葡萄醋。问题是一瓶醋能用好久,除非天天吃醋。
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bigcat2026
不能吃国内的醋了,日本工研一口价
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binbin2013
这个太专业了
小松松
吃饺子做红烧鱼还是得中国醋啊。
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rr6mumu
哈哈。不过醋对心血管有好处
小松松
哈哈哈
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lookforward
哈哈,太多信息了

还有一个tip是,玻璃瓶下部一圈刻有江苏粮油进出口公司的名号

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rr6mumu
是呀。饺子我用山西陈醋,西湖醋鱼用镇江香醋
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ClearCase
你这个还是低版本的。这里有三年和六年的陈酿,贵的离谱
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Bailey4321
哈哈这个太强了。说明这两个都正宗。
成功的米菲兔
不是,应该买老字号恒顺的,当然其实也吃不出区别lol
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24桥明月夜
你要是每天吃点色拉,用醋和橄榄油调味,用得蛮快的。
C
ClearCase
作为品醋专家,中高级意大利醋的味道最好。缺德舅的4块多的小瓶很不错
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Numero
太复杂了。我来美国后没买过中国的醋,也是不太爱吃醋 LOL
天秤妈妈水瓶宝宝
镇江的朋友说首买恒顺,这才是正宗镇江香醋。
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onlyone1074
老字号恒顺 应该是最正宗的,on sale 比较少。 红梅经常可以买到$0.99 on sale
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onlyone1074
老字号恒顺 应该是最正宗的,on sale 比较少。 红梅经常可以买到$0.99 on sale

 红梅经常可以买到$0.99 on sale

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onlyone1074
不同用处,
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rr6mumu
感觉加州中国店价钱比我们低多了,便宜一半
恒妈
我前天去QFC 感觉没买什么,帐单把我吓一跳,这么多钱

一查帐单,六个地瓜 17 块钱,两盒猫食五十多,六个地瓜比较大,我要买圆的,老公非要长型的,一赌气都买了,一个地瓜将近三块了

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Rockeymountain
没有。你要去三河去的那种华人特别多还有其它亚裔店相互竞争的地区。
唐宋韵
镇江醋我有发言权:一般吃,“金梅牌”就可以了。如果吃饺子啥的要高大上,可以卖10刀一瓶,带防伪标志的“金山牌”。
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Rockeymountain
我娃大概第一次吃是镇江香醋,从此不吃其它的醋。
成功的兔
便宜的不敢买,我有病 :(
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kxl
我只有烧糖醋排骨才用镇江醋,沾饺子吃大闸蟹一定用米醋。
小松松
好的
飞黎
Covid期间我一开餐馆的朋友卖店处理存货,叫我去看看有什么要的,我就抱回来10瓶醋,红梅镇江,现在还没用完呢
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zhucekunnan
娃不喜欢costco的甜醋,说实话我也吃不惯。
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rr6mumu
还是有竞争好
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niuniuxin2006
一定买恒顺的,其他都不好