铃兰挑西瓜

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dancingwolf
楼主 (文学城)

 

卖西瓜,几乎所有的老中都看看瓜蒂,瞧瞧颜色条文,敲一敲拍一拍,放在耳边听一听……

铃兰说: 不要这么麻烦, 一刀切开就真相大白了呀!

老中挑西瓜用的是 "外内法", 铃兰是 "内外法"。

不管什么法,铃兰这样挑是买不成西瓜的。

铃兰是医生不是瓜农,不怪她,但是她说,西医和她一样用的是“内外法”,这个西瓜比喻就不恰当了。

中医看病,问闻望切,在体外看啊摸啊听啊,所谓“外内法”, 由外至内。

西医似乎是内内法,内部的问题直接看内部,X光,B超,CT, 核磁共振……

去Costco买西瓜,别的老中都煞有介事的敲敲摸摸,俺直接拿一个走人,奇怪的是,每一次都是又甜又沙的好瓜。

原来,老外瓜农有秘密武器,瓜不熟不摘。

这就是,西瓜专用B超——西瓜近红外光谱仪。(Watermelon Ripeness Detector)

人家还有专业论文介绍这种仪器呢。

 

我相信老中又高人,摸摸敲敲就可以八九不离十的判断西瓜的成熟度,但这样的高人有多少?八九不离十,十次恐怕也有一两次失手。

而科学的仪器可以重复,可以量化,甜度成熟度从1-10,测测便知。

对了,现在苹果手机上也有一个检测西瓜成熟度的APP,以后老中就不必拍打西瓜了。

也有一个说法,老中拍西瓜其实并不是看熟没有熟,而是老中的西瓜文化,是对食物表示尊重和敬意的仪式。

唐静安
别提Costco的瓜了。几年了,我就没买到一个好的。后来我就不装内行又拍又听了,直接选一个小的。小的生了,扔也好扔。

我邻居就选大的,她说,就算吃生瓜,也宁愿吃个大的。

唐静安
说到对食物表示尊重和敬意的仪式,哪国人比得上日本人呢?我两个日本邻居朋友买瓜都要和西瓜反复互动呢。
铃兰听风
真能折腾, 还让不让人活嘛? 我不知道的事儿, 多的是. 一个西瓜 ~ ~

它的品种 (基因), 水分, 阳光, 肥料, 土壤等客观存在的因素, 决定了西瓜是否成熟, 清甜. 不切开时, 光凭这个, 凭那个, 凭经验, 是为主观判断.

一个经验丰富的老司机, 不, 老瓜农, 当他的主观观察与客观实际相符时, 就挑到好西瓜了呗.

铃兰听风
西瓜不提也罢. 咱走一趟高层次的 ---- 方法论, 认识论. 具现代科学特征的西医体系,

认识客观事物的方法, 从内而外. 通过人体解剖, 观察生理 / 病理变化 (先进仪器如电镜), 研究各器官的结构 / 功能, 皮肤肌肉骨骼, 神经血管, 细胞形态, 以及它们之间的关系 etc. 由人体的内部规律, 揭示和印证疾病的病因, 病理, 临床表现.

你说你自己是好人, 好男人, 我说不, 非得把你 “解剖” 了, 这就是铃兰说的 “内外法” 

 

唐静安
我所在地Costco的瓜的品种不好。我都切开吃过了,我这是科学的客观判断。

月潜
哈哈,能读到令人忍俊不禁的文章,点赞是必须的!
月潜
厉害,舞狼这回玄啦!
有言
君安然熟否?-:)
为人父
我在Costco就从来没买过生瓜,个个都又沙又甜,挑瓜太简单了,敲的声音有空洞音就是熟瓜。
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dancingwolf
什么是空洞音?

你的空洞音和张三,李四的空洞音一样不?多“空”才算空?5分空还是7分空?

为人父
你要学的话我得面对面教你,纸上谈兵不行。

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dancingwolf
俺是不是好男银,不用解剖

和俺跳一支舞你就明白了

认真的说,认识客观事物(人体),西医不像有些中医爱好者说的是只看局部,头痛医头,而是从内部出发,由内部的结构 / 功能以及相互关联来了解全部和整体。可以说是内全法。比如从细胞形态或血液指标可以掌握整体的健康。

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dancingwolf
谢点赞

杨别青
比喻有意思,的确,中国厨师自古一把刀或有限的几把,外国几十种不同形状和用途
铃兰听风
介个思维, 是中式还是西式还是中西兼容?

反正就是, 歪歪的思维

周老大
西瓜靠品种,沙地,阳光。加州,得州,挑大的基本不会错
周老大
你自己去练也行,空洞音就是有裂缝了。你也可以做个超声探头而不是红外的商业仪器
周老大
你思维不够活跃,他是狼式的,:)
唐静安
还是扭着腰抬着手的狼

式的