豪华邮轮餐饮浅谈

老朽
楼主 (文学城)

 

坐过的豪华邮轮次数有限,只能是浅谈。人在旅途,手里没有其他邮轮资料可对比,主要谈进行中的世邦邮轮seabourn餐饮。只有填满肚子,才不会空虚,识食物者为俊杰,和各位邮轮爱好者们如切如磋,如琢如磨。

首先要搞清楚什么是豪华邮轮,造价高、吨位大、外形漂亮、花里胡哨东西多并不是豪华邮轮,可以说连边都沾不上。正所谓,金玉其外,败絮其中。

豪华邮轮占市场不到5%,普遍吨位小,很少有超过五万吨的船,毕竟有钱人是少数。其最主要特点,就是一个字,贵!您不可能只花瓜果蔬菜的钱却想吃鲍参翅肚,咋办?

世界那么大,好想去看看,

钱包这么小,哪都去不了。

横批,好好上班!

主流邮轮major cruise line 有八大公司。

豪华邮轮luxury cruise line 有十来家,豪华还分档次。有些小公司只有两三条船,不好对比,也没坐过。

看下面两张图,简单办法可以立马知道什么是主流邮轮,什么是豪华邮轮。

第一图Norweigian,船员和乘客比例1:2.4

 

第二图Seabourn,船员和乘客比例1:1.3

 

有些主流邮轮比例达到1:3

豪华邮轮有些比例接近1:1

一个人服务一个人和一个人服务三个人,哪个服务好,和尚脑袋上的虱子明摆着的。

Oceania 大洋和seabourn 世邦各有七条船,属于比较大的豪华邮轮公司。我喜欢大洋有三条船超过六万吨,其中一条今年下水,其他邮轮公司很少有这么大吨位的船。

大洋在豪华邮轮里属于中等档次,世邦中上,还有两三家好过世邦。

先说世邦的缺点,首先是邮轮吨位小,都是四万吨级。其次,没有中餐或亚洲风味餐厅,没有可自己搭配选择的鲜榨果汁,只有鲜榨橙汁V8等。再其次,早上中午有自助餐,晚上没有。我们喜欢随意,也不喜欢花太多时间坐在餐厅里。而大洋邮轮上早中晚自助餐规模大品种多质量高,特别是晚餐经常更换各国风味主题,龙虾是每天必备家常菜,烤乳猪也有。吃过的所有邮轮餐里,大洋邮轮自助晚餐是母牛坐酒缸醉牛逼!

世邦有这几家餐厅以及其他餐饮状况;

1,特别餐厅 Thomas Keller,唯一一家需要预订,据说是米奇林级别,个人感觉不咋地,也不懂吃,名不副实。

2,正餐厅, 有dress code,正式晚宴需要dress up,现代邮轮已经很少有服装要求。餐饮保留了传统风格,中规中矩。

3,便餐,早午自助,晚餐点菜a la carte,简单实用。

4,泳池露天排挡,the patio,高质量意面烧烤,受制天气。

5,寿司店sushi,精致高尚,thumbs up,非常的赞!

6,英式下午茶,吉他钢琴伴奏,高贵典雅。

7,从早到晚提供点心小吃冰淇淋以及拿铁摩卡,随心所欲。

8,24小时送餐,这是世邦餐饮的特色,可充分利用。有别于其他邮轮以及五星级酒店的24小时送餐服务,基本上都是三明治或简单菜色,世邦菜单可选择多。每天晚餐时间可以点当天正餐厅的菜单,如果有蜗牛松露龙虾鹅肝酱鱼子酱均可点送房间。世邦邮轮所有房间都是凉台套间房,尺寸大有餐桌,送餐时先铺台布摆餐具,服务到家。

9,酒水包括,几个吧台提供各种品牌,许多不需要额外花钱,具体细节不清楚,不会喝酒。

10,经常举办派对活动,甚至有鱼子酱鸡尾酒party,极尽奢华。

认识的网友里有些是真正的食客,我们不大懂吃,文中所谈比较肤浅,但愿没有贻笑大方。

总体上来说,世邦好过大洋。世邦所有乘客都是一个等级,不像绝大多数的邮轮公司,人分三六九等,肉分五花三层,下面配几个图解。


西式自助餐非常丰盛

 

每样拿点

一锅粥算是合国人口味


从早到晚提供精美小吃

 

露天烧烤排挡

 

午餐日食套餐

 

加一盘寿司


下午茶点心浅尝辄止喝一杯茶


晚餐前鱼子酱派对

 

配酒水

 

吧台各种酒都不懂

 

威士忌品尝

 

摆12把刀叉勺子,这样正规高档的晚宴其他邮轮很少见到

正餐羊排

便餐西班牙海鲜饭

 

米奇林级别餐厅前菜

 

龙虾配松露

 

送餐到房间铺台布按顺序上菜

主菜要三份,肉、鱼,菜各一盘。点一杯香槟酒,送来一瓶,在房间用餐三次,送来三瓶。

房间餐桌

 

浴缸淋浴分开双水槽一尘不染


 

主流邮轮上租用一次最少一百块钱的Cabana豪华邮轮不需要再花钱

 

 

 

 

 

 


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M
MarkM76
写得好。很详细,菜和甜点,大多数都是我喜欢的。哈哈

这个游轮是你这次出游的游轮吗?

另外也喜欢浴缸和淋浴分开这个很重要。哈哈

A
Alexla
每貼都是精華貼,拜讀後收益良多!
风光秀丽
请问viking ocean 邮輪如何?据说Viking 海洋邮輪在豪华邮轮近几年一直排名第一。
l
laoyangdelp
看得流口水了

大约多少钱?看看能不能豁出去享受一回

我喜欢美食,如果坐不起豪华邮轮,准备年底到香港去吃吃吃。不知道机票加上饭钱能不能比豪华轮便宜一些?

g
green_grass
谢谢分享!
蒜苗回锅肉
多谢分享
老朽
正在这个邮轮上,我老婆事多洁癖,内衣裤不愿意去船上洗衣房,浴缸用来洗衣服晾干,浴缸上有根晾衣绳子。
老朽
瞎扯!viking 能入豪华邮轮就不错。
老朽
豪华邮轮以平均一天六百到一千计算容易些,看住什么房间,这条船都是套间房,贵些,一千。我应写清楚些豪华邮轮没乱七八糟费用。
老朽
谢谢大家阅读,一起讨论,还有许多问题我也不清楚。
h
hongshankou
看得流口水了 俺也是。。。
老朽
那还不麻溜的去试试?
风光秀丽
2022年的邮輪排名

U
Uusequery
Regent Seven Seas 怎么样? 船小的话娱乐活动会不会少一些? 请朽兄得空侃侃.
老朽
顶级,好过seabourn,还没坐过,行程不合适。
老朽
我这里打不开看
老朽
船小活动肯定少,所以大洋oceania 有几条船六万多吨算大的了。
R
Redfernbus
即便好吃,也要少吃,对健康没什么好处。
风光秀丽
重发一次豪华邮轮的排名,不知是否靠谱?

老朽
不靠谱,评分应该是满意度。排名viking 在oceania 之后垫底,seabourn 中间。
老朽
文中我提到简单看什么是豪华邮轮,viking 的员工和船员比例1:2,别的豪华邮轮都在1:1.5以下。
老朽
是的,为写博文才拍了这些照片。
L
Lakewind
你这条船是怎样的线路?
r
riyuan
大侠,麻溜换老婆!! 开玩笑啦!!! 大侠我最佩服!!有钱还和原配如胶似漆。
I
ID的D主
去世邦网站上可看详情 seabourn.com
M
MarkM76
哈哈
老朽
进来看看行程

老朽
我倒是想换,有贼心没贼胆。
田园景色1230
这是一个人的价钱,还是一间房的价钱?
J
JulyCA
请问朽哥,你乘这次的世邦每天一千是一人还是两人?
老朽
两个人价钱,具体的数字进来看看

老朽
一间房两个人价钱,用此可对比陆地游住五星级大酒店以及相应吃喝行标准。
z
zacao
美食真多。房间也真大。请问船上Wi-Fi怎么收费呢?
老朽
包括了,豪华邮轮虽然贵,很多主流邮轮上的额外费用都是包括的,以后我会补充全面些。
i
igototibet
两人一千真心不贵,包吃包住。可惜我家的不喜欢邮轮。
J
JulyCA
谢谢回复!虽说每天两人一千对于普通工薪阶层来说还是贵,但是可以接受。
J
JulyCA
我家的只喜欢游轮,舒适安全。
老朽
包吃住也看和什么邮轮比,豪华邮轮这个价位不算贵。
l
laoyangdelp
谢谢

再等几年去。

老朽
安全舒适省心享受这八个字,旅游团陆路游自驾游火车游等等都不能全做到,只有邮轮可以。
M
MarkM76
记下来了,下次可以用上。谢谢
L
Lakewind
谢谢
吃素的狼
呵呵,应该说,收费不高,可以接受。不可接受的是,堵车太慢。几千游客+上千职工,估计设备能力有限,WiFi就是鸡肋。

吃素的狼
呵呵,年轻人不喜欢,老头老太喜欢。饿了不用找餐厅,累了回窝就躺平,少了多少舟车劳顿,计划筹划一脚踏空。

就是餐点虽然花样繁多,不出几天,就腻了。

结果,忽然看到自助餐厅有日本快餐捞面,居然排起长队。

俺跟经理建议,弄点老广的皮蛋瘦肉粥,或者上海滩的白斩鸡和鸡粥。

他表示:似乎很复杂,恐怕学不了。态度还是不错滴。

M
Maryzhou
谢谢分享。祝旅途愉快。
老朽
那是major cruise line ,豪华邮轮只有几百人,从来不用排队。
老朽
谢谢
老朽
豪华邮轮餐饮不会腻。
威伯
我们船上每天都有Gelato,这是今天的

品酒
记得一部什么电影(真事改编)里面的亿万富翁就是自己洗衣服,挂满了浴室,但他是为了省钱哈哈
大百百
记得一家豪华邮轮广告说 你就像在私人游艇一样,空间足够大,感觉就只有你们和服务员。