不谈政治谈谈茶

快乐-阳光
楼主 (文学城)

 

”道“与”路“的故事(五)

中国是“道”的故乡,然而,很多源自中国的东西,最终没有走上康庄大“道”,反而停留在“术”的低级层面,甚至堕落成下三路。

比如茶叶,种茶采茶喝茶在中国延续了几千年,茶始终就是茶,喝茶也就是喝茶。然而,茶,到了日本就成了茶道,日本人将喝茶这种生活消闲活动提升至精神意识层次,茶道成为一种体现“和、敬、清、寂”的生活哲学和佛学禅宗的一个文化元素。

茶,在它的故乡如今是个什么光景呢?你如果去杭州,看到遍地的龙井,千万小心。茶市的各种陷井各种套“路”防不胜防,如果想买到正宗的龙井,大概要先去一趟灵隐寺烧几支高香。

同样的情景在黄山、武夷山、福建和云南屡见不鲜。

日本人学去的不止茶,中国的武术如今只剩下表演的套路,在日本是实实在在的对抗:柔道、合气道,空手道。马保国的闪电五联鞭敌不过徐晓东的一只手,那是年轻人不讲武德。还有,插花成了花道,书法成了书道,舞剑成了剑道……

处于精神文化高端的“道”自然离不开基本的“术”,日本人的优点也正是体现在“术”的层面上踏踏实实的精益求精,日本的茶叶种类虽然单调,且基本上都是绿茶,但日本人在制茶工艺上不断改进创新,不但创造出各种风味的茶饮品,而且让茶叶经过深加工超越了单纯的饮料,比如抹茶粉,已经成为食品加工和糕点工艺锦上添花的纯自然添加剂。

前一阵,张小泉菜刀拍蒜断裂成了大新闻,有人马上说,德国的双立人也是啊,拍个蒜就断了。可有谁听过日本刀拍蒜拍断了?

看过一个日本人制作刀具的视频,在一个工业化与科学高度发达的国家,仍然有许多工匠兢兢业业的一锤一锤手工锻打,千锤百炼,那种一丝不苟的工匠精神,其核心也是一个字:道。

日本曾经是中国的学生,今天这个学生超越了师傅。我们是不是也该虚心的学习,别神经过敏的连穿个和服的女孩子都不放过,毕竟,所谓和服不就是汉服,唐服的盗版吗?任意给人扣上”寻衅滋事“不是正”道“,是真真的下三路。

 

老生常谈12
你们的日本最不讲的是道,没有道义

自从1592年开始就谋算侵略中国,把岛国迁移到中国大陆,鸠占鹊巢。

918后侵占中国14年,造成3500万人死亡,30万人南京大屠杀,直接经济损失按照当时价格6000亿美元,致使中国发展晚了50年以上。

至今没有道歉。

一灯可除千年暗
物有本末

我认为你把一时的当成了总是,片面的当成了全部,术当成了道。。。

快乐-阳光
你先搞搞清楚

秋海棠有没有64屯,再说别的

 

快乐-阳光
请你展开说说,愿洗耳恭听
老生常谈12
江东64屯是100万平方公里吗?它包括海参崴吗?地图上有海参崴吗?
快乐-阳光
别打岔

你的原话:国民党的中国地图包括外蒙像桑叶,并没有包括海参崴及江东64屯

这就是你一星期恶补的爱国主义历史?

老生常谈12
你原话是江core出卖海参崴江东64屯100万平方公里土地。
快乐-阳光
请给链接

希望不是这个

https://bbs.wenxuecity.com/teatime/702294.html

 

快乐-阳光
你是自己辟个谣呢,还是欠一个道歉?
c
cerisaie
还真有。虽然不是拍蒜也差不多吧。里面这个是敲鳝鱼时旬刀断了。也许现代人力气大了。小时候也没听说过王麻子断,哪怕砍铁丝。

 

c
cerisaie
抹茶是日本发明的吗?网上是这么说的

 

d
daxigua01
抹茶应该来源于中国,不过明代改成泡茶,蒙元对汉文化伤害很大, 宋时很多文化失传
快乐-阳光
简单科普一下

这里说的抹茶特指食品加工用抹茶粉,不是直接喝的茶道抹茶(绿茶粉)

将茶叶磨成粉叫绿茶粉,价格在每100克20元人民币左右,抹茶价格至少10倍以上,眼下国内很多用绿茶粉冒充抹茶的,自己看一下抹茶制作过程就明白了。

另外,鳝鱼和大蒜的区别,鱼骨和蒜瓣儿的硬度差别不用比较了吧?再搜搜,一定有

 

快乐-阳光
日本人借用了抹茶二字,但是此抹茶非彼抹茶

抹茶粉更不是绿茶粉

有言
日本强在术,精致。冒充道,-:)
中间小谢
Indeed. 道 has no boundary. 术 always manifests its boundary.

The Japanese case is of the second. Typically seen in the arts.

快乐-阳光
日本好歹还有个冒充的茶道,中国茶文化的道在哪里?

现如今一不小心就买个冒牌货茶叶,还谈神马道?

c
cerisaie
确实不一样。一个不能拍蒜一个不能剁鱼。同理飞机不是莱特兄弟发明的,科普一下现代飞机多少零件多少工序,和当年木飞机差别很大
快乐-阳光
又来一个断章取义的,我说抹茶是日本人发明的吗?说的就是工艺制作的改良创新

来来来,考考你,这个图标谁发明的?

c
cerisaie
你肯定那千锤百炼是在做厨刀?为拍蒜下那么大本,拍鳝鱼的刀怎么办?而且哪个煮妇买得起那种厨刀。那就是制作民俗工艺品。
快乐-阳光
奇了怪了

堂堂中国中央电视台台标居然要一个日本artist设计!

快乐-阳光
无知不是你的错,来来来,见识一下俺用的厨刀

价格嘛,就不吓唬你了。万一你需要,悄悄话告诉你购买方法

 

快乐-阳光
这个牌子还蛮紧俏,欲购从速:)

s
snowandlotus
同意茶市有各种陷井需要治理,也同意日本精于工,但手工刀新疆有:)

所以!中国也还有“仍然有许多工匠兢兢业业的一锤一锤手工锻打,千锤百炼,那种一丝不苟的工匠精神,其核心也是一个字:道。”https://blog.wenxuecity.com/myblog/78464/202202/37094.html

有异议吗:)

至于和服,在日本投降日这几天,得多没心没肺才穿着去招摇、被教育了还死硬要是在韩国,不得叫路人揍扁了

炒作这件事的人都有心机呀,难道阳光欣赏这样的

s
snowandlotus
还算便宜,英吉沙的手工刀都上万。
快乐-阳光
中国当然有一丝不苟的工匠,不否认

但是当下的浮躁功利已经让工匠精神越来越稀少(主要针对汉民族而言)

和服事件的背景是,女孩在苏州日本风情街玩Cosplay,如果不能穿和服,政府为啥要在中国土地上模仿日本风情?要罚该罚政府还是小百姓?

州官可以放火,百姓不能电灯是吧?

如果中国是法制社会,拘留女孩的法律依据何在?

出了这出荒诞剧不先从政府反思,首先责备小百姓,也是醉了~~~~

快乐-阳光
对不起,俺孤陋寡闻

英吉沙手工刀貌似没那么贵。注意:人民币哦

s
snowandlotus
唉,这个价位都是机器的,而且质量不怎么地。连学徒工的手工刀都得几千呢,

名家的要排队等货,不可能在网上卖。去新疆买吧,到村子里,绝对真货,因为全村的人都互相认识,谁打的刀也都能认出来:)淘宝上都是你们沿海内地人在给我们抹黑

s
snowandlotus
政府为啥要在中国土地上模仿日本风情?因为精日呗,石凳不是教育你好多次了吗:)
有言
中日不一样的。中国是复杂多样,五花八门,看你关注什么?如何关注了?日本好的一面值得学习和称道。-:)
快乐-阳光
你说的是人民币还是美金?

上万都应该是工艺品了,日本的Shinken 价位在$12,000 至 $25,000 美金之间

s
snowandlotus
我说的当然是人民币。几个顶级名家的也有上十万的:)
快乐-阳光
都自信一点好不好?

该教育的不是我,应该是政府吧?

穿个和服就精日,吃个鹅杂米线是反俄,那习总穿西装是精美还是舔英?

https://www.wenxuecity.com/news/2022/08/16/11770561.html

 

快乐-阳光
我见过紫砂壶上百万的呢:)
快乐-阳光
今天我在茶坛就关注茶,请你说说中国的茶”道“,开开眼:)
s
snowandlotus
嗯,你跟政府一个水平:)不是都改说风情街了嘛,怎么又回到单个衣服上了。您这换来换去的~~
s
snowandlotus
妥妥的抬杠:)
c
cerisaie
你是来炫富的?那也不用这么猴急。你那刀和视频里的有半毛关系吗?那种产量多少?轮得到你?99%的刀是模具压出来,锤纹是假的
s
snowandlotus
借用说得真好听,那是盗版占用~~
春天永远美丽吗
这位老弟 你在日本的资历太浅了吧,日本的菜刀是没有拍蒜拍断的,因为日本没有人用菜刀拍蒜。笑死个人。
春天永远美丽吗
你的自信,来自于自己的浅薄,无知!所谓的无知者无畏这句话用在你身上再合适不过。我问你一个问题吧:

为什么中国人随地吐痰的人比日本多?麻烦回答一下。

有言
惭愧,在下才疏学浅,还请您多发帖分享学习。茶坛也有不少网友品茶论道,茶香袅绕,沁人心脾。-:)
s
stonebench
good one: )

快乐-阳光
请问

在日本的华人用榔头拍蒜吗

春天永远美丽吗
说你无知,的确没有说错,日本的蒜都是切成片的。日本人没有吃蒜泥的说法,但是在日本的商店可以买像牙膏那样的往外面挤的那种。

不是很有自信吗?去日本的料理店吃一吃生鱼片,那些生鱼片上放的是切成片的蒜。

春天永远美丽吗
怎么不回答呀?回答不出来吧?那就求教吧!