大家都在谈饮食,我也凑个热闹

d
dudaan
楼主 (文学城)

早餐基本上不变:

1)杏仁浆一碗(Cereal碗),加糖制Cranberry、核桃仁、生松子、纯黑芝麻粉

2)烤面包一片(欧式硬面包,可能是黑麦之类的,但不吃Whole Grain的,原因是不好吃)

3)煮鸡蛋一枚,芹菜盐和黑胡椒少许

4)脐橙一个

午餐

1)米饭(不断变换品种,圆粒大米、泰米、印度米、褐米,里面加少量亚麻籽),量是0.4 cup的干米。

2)荤菜一种(不断变换品种,猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾,做法中、泰、印变换),量大约2盎司。

3)素菜一种,一般是菜花(白或绿)、芦笋、意大利西葫芦、青椒、山药、木耳、香菇等,通常是两种菜的组合。量是荤菜的体积的两三倍。

装在玻璃饭盒中在公司用微波炉加热。

4)香蕉一根

下午零食

坚果少许

晚餐 (A和B交替)

A:

1)饺子或馄饨10个,或韭菜盒子3个,或包子4个,馅儿是虾肉鸡蛋韭菜、猪肉茴香、牛肉香菜等

2)蔬菜沙拉一小盘

3)烤红薯一个(小)

B:

1)热三明治,欧式硬面包夹用橄榄油和椰子油煎过的大蘑菇、鱼一块(四盎司)、洋葱,西式Herbs

2)炒绿叶蔬菜一小盘

3)小米粥或豆粥一小碗

餐后水果:除脐橙和香蕉外的其他水果(1 cup)。

不计算热量,不计算脂肪、蛋白质、纤维什么的,只管好吃,吃到七八成饱就好了。

桃花好运
2 楼
很标准。。。
华灜
3 楼
丰富均衡美味适量---健康优质饮食!献上一曲杜先生您喜欢的古典音乐,以示赞美!

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《华沙协奏曲》(Warsaw Concerto) 介绍欣赏

《华沙协奏曲》(Warsaw Concerto),英国作曲家理查德·阿丁赛尔(Richard Addinsell)所作;这部作品是为电影《危险的月光》(Dangerous Moonlight)而特别创作的,影片描写一位身为钢琴家的波兰空军飞行员逃亡英国的故事,电影上映后,《华沙协奏曲》打动了许多观众的心,为影片创造了意想不到的票房;如今,电影《危险的月光》已淡出人们的记忆,但《华沙协奏曲》却历久弥新,触动人们的心弦;这首协奏曲之所以扣人心弦,是因为它将大时代小人物的悲欢离合刻划得淋漓尽致,凄美的旋律加上迷离的音乐色彩,触动了听众灵魂的深处。

作品赏析

乐曲开始於强有力的钢琴弹出的旋律,接著管弦乐奏出听起来就是电影音乐的旋律,略加改变反复4次之后,钢琴继续开头的旋律,并以琶音进来;音乐一开始就有拉赫玛尼诺夫的气氛;第1次听到这曲时,真还以为是一首从来没听过的拉赫玛尼诺夫的钢琴协奏曲。

接下去就一段接一段优美而浪漫的旋律,就像「帕格尼尼主题狂想曲」的「第18变奏曲」,引人进入梦境,令人销魂。

不久,开头处的音乐再现,但马上由钢琴在高音域,以优美浪漫的旋律接走,音乐逐步进入最高潮佳境。

管弦乐演奏那优雅旋律,钢琴驱使高超技巧表现美丽波浪。

结尾处,管弦乐忽然停下来,钢琴以独奏提出开头的动机,然后管弦乐也进来一起结束音乐。

可以这样说,《华沙协奏曲》其实是一部浓缩了的小型交响音乐作品,它集成了大型钢琴协奏曲的所有元素,并且完全用交响乐队的编制和配器来演奏,实为一部难得的欣赏交响音乐的入门作品。

此曲版本较少,这里选了由DECCA出品,Jean-Yves Thibaudet 担任钢琴演奏的最佳版本,及Mantovani,网红女钢琴家Valentina Lisitsa,和被誉为钢琴诗人的墨西哥钢琴家Ernesto Cortazar版本,请比较着欣赏~~

录像部分选了由Philip Fowke担任钢琴演奏的经典演绎,如今的网红女钢琴家Valentina Lisitsa都是向他学习练习的。原本倒是打算上传目前油管上人气度超高的Valentina Lisitsa的录像,只可惜版权原因,声道有被掐掉了。

编辑完善自网络信息

日本三名園之一的茨城県水戸市の偕楽園(かいらくえん,Kairakuen)

Addinsell Warsaw Concerto played by Philip Fowke at the Proms

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dudaan
4 楼
谢谢美妙的音乐!
羽衣甘蓝
5 楼
健康,我也不计算热量,不计算脂肪、蛋白质、纤维。今天吃了十多种菜,七八种水果,四种坚果。
香草仙子
6 楼
晚餐,为什么是除脐橙和香蕉外的其他水果?那两种水果为什么不能吃?
吃与活
7 楼
刚好没吃早餐,看起来让人流口水。。。
x
xiaochu3
8 楼
很yummy,很平衡,人类应有的健康饮食。
v
viewfinder
9 楼
很好吃。。。泰国、印度菜有什么好调料推荐一下?
I
ICCI13
10 楼
因为他白天吃了这两种水果。
香草仙子
11 楼
懂了,水果也要多种摄入。
s
swj2000
12 楼
一直想问你,你不吃肉,缺不缺B12? 还有你每天吃那么多菜,洗起来很辛苦吧。谢谢。
s
swj2000
13 楼
好吃多样又健康,谢谢分享。
j
jck66
14 楼
泰国菜里常用青柠檬,椰浆,红/绿咖喱:)
j
jck66
15 楼
泰国菜里多用青柠檬,椰浆,红/绿咖喱,香茅:)
d
dudaan
16 楼
谢谢,正是这些,还有一个就是柠檬叶。
M
ME_Professor
17 楼
赞,balanced meal + 好吃+ 不过量 + 锻炼 = 身心健康。
虎嗅蔷薇
18 楼
还有那个galangal 高良姜,山奈
v
viewfinder
19 楼
谢谢楼上的。俺爱吃泰国菜,但自己做不出那个味。
j
jck66
20 楼
有买现成泰国红/绿咖喱和椰浆,做出来还凑合:)

只买现成最小罐装4 OZ,一次也就用1/3,否则太辣,我几个月才做1次,往往盖一开,余下的还没等下次做就坏了。

阿明.
21 楼
饮食很讲究, 赞! 感兴趣的是与你的健康现状有何关联? :)
v
viewfinder
22 楼
椰浆一次也难得用一罐。上次听烹调节目里推荐把咖喱膏和椰浆煮好,冻成小冰块,慢慢用。

我觉得这办法不错,但不知道哪种咖喱膏好。

j
jck66
23 楼
椰浆一次也就1/4,余下的也易坏掉,冻上好办法,下次也试试。

https://www.amazon.com/4oz-Green-Yellow-Curry-Pastes/dp/B000QU3JM0/ref=sr_1_8_a_it?ie=UTF8&qid=1489612976&sr=8-8&keywords=thai+red+curry+paste

我就买得这种,网上6罐绑一起,就是让你看看,在LOCAL商店,2刀不到一罐。咖喱味有3种有些不同,看个人喜欢。我还是比较偏爱红咖喱些。

华灜
24 楼
有小罐卖哒。煮的量不是太少的话,一次一罐差不多。
羽衣甘蓝
25 楼
我过年吃了很多饺子,今年应该不缺了。据范志红说,B12消耗很小的,库存可以顶很多年。

现在水果番茄胡萝卜黄瓜等容易洗的是洗了生吃。

叶子类的蔬菜太难洗,就中午在外面吃个十多种菜的香锅,也没靠蔬菜提供维生素。水果里的维生素因生吃保留的最多。

s
swj2000
26 楼
多谢分享。

我们晚上三个菜,一定有绿叶蔬菜,我每晚洗两大包的绿叶蔬菜,觉得很麻烦。有时太忙就吃买来的速冻饺子了。

d
dudaan
27 楼
没有什么关联