美国这个小费习惯真是挺奇怪的。为什么不直接规定成“服务费”,强行征收呢?

苗盼盼
楼主 (文学城)

反正现在貌似也是强行征收。既然是小费,不应该是建立在顾客自愿的基础上的吗?

o
outofsaturn
是自愿。有的餐馆会charge 10%
B
Baritoner
没强行征收, 没见哪个没给被打断腿骨被挑脚筋的。哈哈哈哈
苗盼盼
是不是不能一点都不给?
大洋洋
我也觉得奇怪为什么有小费存在,小费收入不用交税吗?一说小费就一边倒说消费者抠门,为什么不是老板吝啬呢?
苗盼盼
对客人开口讨要就已经是强迫了。楼下9妹不就被强迫了吗。
o
outofsaturn
在北美不能。好像欧洲不用给小费?
田园式生活
你不给小费,你走。他们也不能报警
苗盼盼
法国所有价钱包括服务费,要给也是慷慨,但完全不是必须的。

意大利餐具另收服务费,但是在菜单上标明了的。哥觉得标明了比较好。又说是小费,又不能不给,这很奇怪。。

B
Baritoner
那9妹要小心啰,下次按摩师捏断根筋就惨了 哈哈哈哈
N
Netflixuser
最近在美国吃饭,都打在账单里了,照着付钱就行,省心了。
M
Maude
这么多年就经过一次强行征收,小费15%打入账单。99.999999%都没有强行征收。
D
DaddyMouse
按摩师工作比较累,39刀/小时算比较好的价位,按摩师是与老板分成,然后挣小费的。

俺一般给十刀小费(如果是店主做)

如果是按摩师给二十刀

不应该按吃饭的小费标准

是个力气活

 

路过路人
不打算再去了不给比较安全

我不满意就给少一点十几个点,也不会再去,满意的二十个点,中餐馆不满意也给二十,毕竟是同胞

o
outofsaturn
估计是靠小费赚钱。辛苦活。
路过路人
这样最好最合理
大洋洋
有些地方是直接加上15%, 然后账单还另外有一栏让随便填写的
外乡人
一帮人去肯定直接收的
苗盼盼
打入账单的强行征收至少光明磊落。所谓靠客人自愿给的这种才是诡异。
外乡人
西班牙,坐外头还多收费呢
o
outofsaturn
一点不磊落,不告诉客人。客人粗心不知道还会再付小费。
N
Netflixuser
嗯,就怕她打进去,没告诉你,还好就是一般按18%算,也不太高比例
苗盼盼
法国也是啊。露天咖啡座和屋内的咖啡有价钱差的。

但人家是标在菜单上的,菜单是必须贴在门口的,进门之前已经被告知了,有选择的权利。

s
shiranle
可以提高价格啊

我感觉定价低吸引顾客

然后工作人员就盯着小费了。。。但顾客想20%很正常了,或许刚好有这个比例的零钱在身上,我觉得追着加高是不合适的,我要是9妹就不会做回头客了

相对强度
给美国富人装B用的,显出他们与众不同。
苗盼盼
哥说的磊落,当然是在点菜的菜单上已经标明了的。
M
Maude
不诡异,吃得高兴,服务好就多给,否则,付现金,多放2元在桌子上,走人!
早晨从中午开始
餐馆服务生基本工资很低的,就靠小费,这制度确实不合理
岁月静好321
据说是鼓励好的服务。其实根本没用,就算服务不好,你也不敢不给呀,除非永远不打算去那家了。
苗盼盼
否则,为什么还要多放2元?

如果吃得不高兴,为什么还要多放2元?半毛都不该多给。

苗盼盼
对嘛。所有价钱都是这样啊,提高价钱,把服务费算进去。
苗盼盼
就是这点很奇怪嘛。楼上maude妹说,吃得不高兴,就多放二元,走人。

凭什么啊。吃得不高兴还得多给钱?

大洋洋
这个不是制度是老板经营手段
D
DaddyMouse
俺这里39刀一小时算便宜的店,我去的就是这价位,,

我找老板做,她常客气不让俺多给小费。

但员工就是靠小费活的

就给多点,挺累的工作

有时客人也不多。

相对强度
在国内,漂亮的女孩按摩,按摩费40,小费100
M
Maude
可以不给。怎么做都没人强迫你。所以我觉得我对消费文化没有任何压力。
苗盼盼
那为什么不直接作为百分之几的服务费收取呢?收来就作为服务生工资。

客人根本不用考虑了,该给多少就给多少。

D
DaddyMouse
竞争,现在店太多,老板想客人多吧
网上闲逛
可以不给啊,首先检查清楚,没忘带钥匙什么的;车子要启动好,时刻准备出发;下次再别回去同一家了
大洋洋
咱这里一个国人buffet点因为一个家伙没付小费追出去要的
路过路人
消费还要分给厨师什么的,即使服务不好,还有点辛苦费不是
a
autumnjune
Raisonable ou non, gar?ons sont payes pour ce qu'ils ont fait
M
Maude
可是服务有高有低啊!小费是赏钱,不是必须的。
苗盼盼
就是这一点特别不得劲。不给小费就得像做贼一样羞愧离开?这样的小费,已经没有任何自愿色彩了。

还不如直接光明正大收成服务费。

M
Maude
自取其辱,这样我一概不给。因为小费是赏钱,不是必须的。
岁月静好321
不行啊。你下次还去不去?下次去人家往你菜里面吐吐沫怎么办?伺候你吃东西的人得罪不得的。
圆老扁
加拿大好多餐馆小费是老板拿走

因为客人慷慨,好多老板看着这比收入眼红。最典型的就是Mandarin。老板拿走所有小费,然后给足员工最低工资。

苗盼盼
觉得好的可以在这个基础上多给啊。觉得不好的也用最低价钱买人家一个苦劳嘛。

就像妹妹说的,觉得不好也要放2元。那这2元还不如直接当服务费明收了呢。

M
Maude
不给说明不高兴,不高兴你还去?
大洋洋
哈哈,我当时第一个反应也是那家伙肯定觉得这家buffet好难吃:))
苗盼盼
放2元跟没放有什么区别?该得罪的照样已经得罪了吧。。。

这个制度的变态之处就在于它最多只能鼓励那些从一开始就服务好的,但对那些从一开始就服务差的不会有任何鼓励作用,只会陷入死循环。

9
9876543
爱马,我有那么脆吗?
苗盼盼
换哥肯定不去了嘛。
岁月静好321
不高兴是那个人的服务,但那家东西好吃怎么办?
苗盼盼
艾玛,这样就纠结了。。。
9
9876543
那是你,给我按摩的也挺漂亮,没小费
岁月静好321
嗯那是。我从不敢放二元,再不好也是乖乖的给15%。好的给20%。谁让你从人家手里吃东西呢
M
Maude
苗哥,明收会收20%,吃50元,要付10快,不高兴给2快或不给,说明你不高兴了。如果都直接收了,没有竞争意思了。
苗盼盼
Je ne suis pas contre le fait qu'ils soient payés.

Je suis pour que ces frais soient perçus à titre de frais de service, et non pas de pourboire.

区分大小写已经存在
不是强迫的。本来是英国佬到处掠夺发财后炫富用的,现在成了习俗。

理论上不是必须的,服务好才付。实际是有服务就要付,好服务要多付。因为很多老板不付足工资,有些甚至最低工资都都不到,把付钱的责任和负担转嫁到消费者身上了。比如餐馆大单子就直接把小费打在账单上,一方面是因为有些人不付小费(加拿大墨西哥客客人没有这个习俗不怎么付小费),另一方面也暗示小费已经是必须要付的了。

不是所有服务都要给小费的,只是“低端”服务才是,像餐馆服务生、出租汽车司机、理发师、旅馆提行李的,旅馆打扫卫生的。

 

岁月静好321
可不是嘛。很多年前,洛杉矶附近有家馆子可好吃了,每天门外排长龙。那家服务员脸都可臭了,很不耐烦,但是人人还都忍气吞声去吃。
M
Maude
东西好吃,服务差,就少给点,10%。其实你想多了,跟给小学老师送礼一样,多给少给都一样。多给,不外乎

你吃的高兴,他服务好,工资还低,你对他的鼓励。

苗盼盼
这个解释得清楚。“实际是有服务就要付,好服务要多付。”

也就是说其实已经是必须的服务费了。这倒也清楚。但是还挂着个“小费”的名头,很有点又要做那啥又要立那啥的意思。。。

a
autumnjune
Pourboire est service. Excuse-moi.

I don't have a french keyboard yet donc I can't type in French. But as a matter of fact, service is not supposed to be paid until satisfactory.

9
9876543
我觉得岭南小馆态度就不好,可是人很多
苗盼盼
那下回就真不能再去了。。。
路过路人
不会吧,头一听次到,小费都是大家分的吧
g
greenoasis
去邮轮直接扣信用卡。当然你非要去要回来估计也可行
区分大小写已经存在
不去啊,这有什么好商量。

凡是对我不好的商家我都不再去。

la原来有个绿波廊,饭前会上卤花生,有一次我去看见给旁边桌上了没给我上,我结账还给了不错的消费,但在账单上写了这个事情说服务不好影响小费。出来后那个服务员跑出来解释半天,那我也不去了。

hotel.com给我发促销邮件,我订了旅馆发现没有兑现,给客服打电话他们依然不兑现。我报了bbb以后不去了。后来他们买了另一个我定旅馆用的网站,我在那里还有几十块的信用,不要了也不去。

信用卡收我费用,可以要回它不给直接取消信用卡。

新浪公知小编无端删我博文,以后再也不上任何新浪网站。

。。。

不胜枚举啦。不能惯着坏人。

外乡人
谁说加拿大墨西哥不付小费?
w
world1peace
是很讨厌 大多数欧洲国家都没有这条
世事沧桑
完全正确。
世事沧桑
澳大利亚也不付小费,服务一点不比美国差。
世事沧桑
小费制度实际上贬低服务者人格,恶化服务者和被服务者的关系。