昨晚外出吃饭，错过了群里的热闹。临睡前看了个大概，今早一看，那些个帖子已经无影无踪。
我和我LG祖籍都是江南一带的，从小在上海出生长大。从初中认识到现在近39年，前两天刚刚庆祝了我们36年纪念日和银婚。从校服到礼服，从等高长到最萌身高差，15岁就约定了10年后结婚生子, 一晃已是平平淡淡大半生 :)
24岁以前一直生活在上海，周围的同学朋友都是一样的，从来没有好好想过生在上海给自己带来的底气。来美后才有机会认识了很多来自全国各地五湖四海的朋友，慢慢意识到从小到大认为理所当然的资源，很多是因为生活在上海才比较容易获得。
我父母都是高中毕业就工作的，好在单位不错，非常实惠的那种。妈妈会做衣服，爸爸会做菜。就是在经济不富裕的7，80年代，我和我妹妹都能吃到爸爸做得精致美味的家常菜, 和妈妈照着日本服装杂志做得时尚的衣服。也是若干年后，才知道我们这样的青少年时期的日常在别人眼里是被视为“小资"的。年过半百后，我更加感激上海这座城市，以及这座城市里海派父母给予上海小囡的气质和审美。
父母上次来美陪我们还是2018的夏天, 妈妈，妹妹和我 －
我一个人上次回国陪父母还是2019的初冬。我和父亲的番茄炒鸡蛋 －
读书不多的父母平时在点点滴滴的日常里, 教会了我和我妹妹在我看来最典型的上海市井的三观：守时有信用，宽人严己，过好自己的日子。
我从来不觉得周围上海同学朋友里有特别抠门的。就拿紫檀来说，整天盘算钱袋的好像也不是上海人居多。。。LOL。小时候，我LG家里的条件要好一些，他的零用钱估计不少。到了暑假，请一帮同学去游泳吃紫雪糕，都是他一个人买单。再大一点，还发生过拿着10元大钞请整个球队去游戏房打游戏，被人怀疑偷家里钱喊家长的趣事。想来，除了颜值，出手大方也是吸引我这个俗人的优点之一。
现在来说说带鱼。小时候，老爸如果能买到新鲜的舟山带鱼，一定会加葱姜一起清蒸的。鱼肉嫩如豆腐，滋味鲜美，一点儿都不腥气。不够格挤进清蒸一档的，老爸会用盐爆腌一下，而后下油锅煎出金光灿灿的干煎带鱼。印象中，我只有去外婆家才会吃到红烧带鱼和糖醋带鱼。外婆是湖北武汉人。
最近买到的新鲜带鱼，我也试着清蒸，但是比起老爸的版本，总是觉得差了一口气。不知该怪食材还是该怪记忆, 反正一定怪不到我的厨艺 -
2019回沪被朋友们陪吃陪喝了几周，临回国前约到了沪上有名的私房菜回请一众好友。才知道现在国内的带鱼除了东海的，还以肥厚的济州带鱼为上品。
回到湾区，实现带鱼自由：）
写到这里，真想回上海啊
BA ZI
于是我就断了再做带鱼的念想。。。
你这个带鱼炸的很好。。。
你家三代人颜值可以碾压大众了，尤其是你妈妈，你完全可以躺平了，肯定是优美地老去。
我妈来美后，每次参加party都会被人夸到晕。我才意识到母上原来是美女。
现在两包炭和三瓶油都还扔在车库里，都是三木死买的。。。
你跟LG是中学同学？上次朋友说她LG跟你是初中同学，那么跟你LG也是同学？这世界太小。
我可不想掉马甲
后来经常有吃到里面有多出来的骨头，被告知带鱼有higher content of heavy metals，尽量避免吃
所以戒掉了
她含沙射影说数钱，这不是针对我么。。。挑刺还不容易。。。
初一 + 39
or
15+36
15+10+25
QQH我吧。。。好奇心害S猫
上大学打工是当书模，人称小张柏芝
带鱼不像 sea bass 等其他清蒸鱼，不需要那么油淋的，就是要吃它的清蒸的鲜美。
因为确实没毛，LOL，结果有同学让我陪他回家然后出车票钱再坐车回家的。
昨晚外出吃饭，错过了群里的热闹。临睡前看了个大概，今早一看，那些个帖子已经无影无踪。
我和我LG祖籍都是江南一带的，从小在上海出生长大。从初中认识到现在近39年，前两天刚刚庆祝了我们36年纪念日和银婚。从校服到礼服，从等高长到最萌身高差，15岁就约定了10年后结婚生子, 一晃已是平平淡淡大半生 :)
24岁以前一直生活在上海，周围的同学朋友都是一样的，从来没有好好想过生在上海给自己带来的底气。来美后才有机会认识了很多来自全国各地五湖四海的朋友，慢慢意识到从小到大认为理所当然的资源，很多是因为生活在上海才比较容易获得。
我父母都是高中毕业就工作的，好在单位不错，非常实惠的那种。妈妈会做衣服，爸爸会做菜。就是在经济不富裕的7，80年代，我和我妹妹都能吃到爸爸做得精致美味的家常菜, 和妈妈照着日本服装杂志做得时尚的衣服。也是若干年后，才知道我们这样的青少年时期的日常在别人眼里是被视为“小资"的。年过半百后，我更加感激上海这座城市，以及这座城市里海派父母给予上海小囡的气质和审美。
父母上次来美陪我们还是2018的夏天, 妈妈，妹妹和我 －
我一个人上次回国陪父母还是2019的初冬。我和父亲的番茄炒鸡蛋 －
读书不多的父母平时在点点滴滴的日常里, 教会了我和我妹妹在我看来最典型的上海市井的三观：守时有信用，宽人严己，过好自己的日子。
我从来不觉得周围上海同学朋友里有特别抠门的。就拿紫檀来说，整天盘算钱袋的好像也不是上海人居多。。。LOL。小时候，我LG家里的条件要好一些，他的零用钱估计不少。到了暑假，请一帮同学去游泳吃紫雪糕，都是他一个人买单。再大一点，还发生过拿着10元大钞请整个球队去游戏房打游戏，被人怀疑偷家里钱喊家长的趣事。想来，除了颜值，出手大方也是吸引我这个俗人的优点之一。
现在来说说带鱼。小时候，老爸如果能买到新鲜的舟山带鱼，一定会加葱姜一起清蒸的。鱼肉嫩如豆腐，滋味鲜美，一点儿都不腥气。不够格挤进清蒸一档的，老爸会用盐爆腌一下，而后下油锅煎出金光灿灿的干煎带鱼。印象中，我只有去外婆家才会吃到红烧带鱼和糖醋带鱼。外婆是湖北武汉人。
最近买到的新鲜带鱼，我也试着清蒸，但是比起老爸的版本，总是觉得差了一口气。不知该怪食材还是该怪记忆, 反正一定怪不到我的厨艺 -
2019回沪被朋友们陪吃陪喝了几周，临回国前约到了沪上有名的私房菜回请一众好友。才知道现在国内的带鱼除了东海的，还以肥厚的济州带鱼为上品。
回到湾区，实现带鱼自由：）
写到这里，真想回上海啊
🔥 最新回帖
BA ZI
🛋️ 沙发板凳
于是我就断了再做带鱼的念想。。。
你这个带鱼炸的很好。。。
你家三代人颜值可以碾压大众了，尤其是你妈妈，你完全可以躺平了，肯定是优美地老去。
我妈来美后，每次参加party都会被人夸到晕。我才意识到母上原来是美女。
现在两包炭和三瓶油都还扔在车库里，都是三木死买的。。。
你跟LG是中学同学？上次朋友说她LG跟你是初中同学，那么跟你LG也是同学？这世界太小。
我可不想掉马甲
后来经常有吃到里面有多出来的骨头，被告知带鱼有higher content of heavy metals，尽量避免吃
所以戒掉了
她含沙射影说数钱，这不是针对我么。。。挑刺还不容易。。。
初一 + 39
or
15+36
or
15+10+25
QQH我吧。。。好奇心害S猫
上大学打工是当书模，人称小张柏芝
带鱼不像 sea bass 等其他清蒸鱼，不需要那么油淋的，就是要吃它的清蒸的鲜美。
因为确实没毛，LOL，结果有同学让我陪他回家然后出车票钱再坐车回家的。