2019年10月安徽故乡行(一)---美食

日暮乡关
楼主 (文学城)

最近几年我们常常回安徽枞阳老家探亲,每年都要回去一次两次的,陪着家人度过那短短几个星期的美好时光。这不,我们又一次风尘仆仆,行色匆匆,刚刚从安徽故乡回来。每次回故乡,我总是喜欢在家乡附近转几个地方,每次我也总是会有一些新的发现。小城故事多,充满喜和乐。

我从前的游记和文章里总是喜欢提一提家乡安徽枞阳的美食,这次不例外,我拍了些照片和这里的朋友们分享。

 

长江野生弯丫鱼和鮰鱼(灰白色的是鮰鱼)

 

大水面养殖的弯丫鱼

 

长江舌鳎鱼,俗名长江鞋底鱼。现在已经很少了

 

鳜鱼

 

水生的蔬菜

 

我在枞阳花大约70元(10美元)买的水果

 

在家里吃的一顿中餐


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刀爷爷
第一张里的应该是鲶鱼(Catfish)吧?
日暮乡关
弯丫和鲶鱼(Catfish)可能是近亲。它们的价格相差很多,鲶鱼(Catfish)很便宜
采香
这个弯丫鱼, 像我们老家的塘角鱼
日暮乡关
其实我们那里的方言叫它是汪勾钉子。弯丫鱼也是俗名,各地的叫法不太一样。
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znr0505
弯丫鱼 - 湖北叫 “黄嘎鱼”, 没有细刺。
日暮乡关
是肉味比较鲜美的长江鱼类之一。红烧弯丫(黄嘎鱼),弯丫烧豆腐很好吃
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darose
娃哈丁
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qqww789
也叫黄辣丁
日暮乡关
它在各个地方的俗名真多,大都是象形,或是拟它叫的声音
日暮乡关
弯丫鱼特别贪吃,吞了鱼饵和鱼钩就不知道吐出来,特别容易钓上来
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xuemei-ky
嘎牙子
泥中隐士
螃蟹为什么要捆起来?
日暮乡关
小时候吃的螃蟹不用捆起来。现在捆着蒸,我觉得可以防止螃蟹夹人,另外捆住螃蟹能保持螃蟹的体力,可以长期保存和运输
香园
汪勾丁,久违了的乡音
日暮乡关
四川话还是重庆话?
日暮乡关
乡音无改,亲切的乡音。老乡好
日暮乡关
看来大家都喜欢这种鱼,有这么多不同的名字
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Zhouyangyang
第二张,catfish , 我老家(离你20公里), 称之为“机榨婆子”。
日暮乡关
第二张是大水面养殖的弯丫鱼。你那里的称呼有趣,南方很近的地方方言称呼也有点区别