空巢了

米奇的厨房
楼主 (文学城)

可以定定心心的吃一顿早饭,昨天晚上调好的肉馅,冰冻的鸡汤拿出来一罐子,小馄饨皮也拿出来化冻。

早上热了鸡汤做馄饨的汤头,切点韭黄和肉馅一起包了6个春卷,这是我老家乌镇的包法,现在应该很少这样做了。大锅烧水,一边下馄饨,一边炸春卷,踏着LD的出来的脚步正好上桌。春卷香脆多汁,馄饨汤汁鲜美,皮子韧滑不烂。两人都可以吃到正好火候的早饭。

以前是很难吃这么一顿早饭的,毕竟要跟着孩子的schedule转,跟着她们的schedule,我们的就只能马马虎虎了。

话说那天yhr抱怨买的NY运送来的腰花肝片粥里面的腰花肝片都很老,这个其实是没有办法的事情,腰花肝片在热粥里面做好的时候大概是刚刚好嫩度,但是粥是热的,离开火以后照样继续加热腰花,腰花就变的很老了。所以,要吃嫩腰花肝片,只能堂吃。平时家里做饭,我都是算好时间,不怕冷的菜先做,比如番茄炒蛋,雪菜肉丝等,稍微在桌上呆上15分钟温度稍微降一点对味道没有很多干扰,但是有的菜,比如爆炒腰花,椒盐排条等等,是没法等的,只能最后一个出锅,在大家坐好的时候上桌才味道好。

饮食男女,人生的重要一部分,希望大家都能enjoy。大蚂蚁那天说,努力工作挣钱是为了能好好做饭,enjoy 人生,深以为然。

 

加州阳光123
赞!这才是美食家的经典传承,吃已经不是果腹了,注重舌尖上的感受更重要!
追求平凡
赞!
L
LVHawaii
米奇太厉害了
R
Rockeymountain
牛! 我到现在还没学会炸油条, 每次都备受打击。
米奇的厨房
谢谢谬赞,寻求小时候的味道,是我一直的目标
L
LVHawaii
我想吃黄芽菜肉丝春卷,这里没有
加州阳光123
可以自己做,我做过,等新鲜冬笋出来的时候
米奇的厨房
自己做啊,那个也很好吃的
L
LVHawaii
我现在用刷子刷上油,放空气炸锅。油条不行,还得放油锅。Weee上有买油条。
米奇的厨房
我也不太会,我这个是春卷
z
zaocha2002
吃得舒服很重要。。。赞
米奇的厨房
谢谢
加州阳光123
你太能干了!你的那个菜帖太让人垂延欲滴了!
米奇的厨房
谢谢
米奇的厨房
是,吃的舒服很重要,
L
LVHawaii
今天就做,晚上来贴。放点香菇。
米奇的厨房
谢谢,这里能干的厨娘很多啊,那个成功的P同学,还有你
米奇的厨房
好,行动派!
C
CQZ702
很棒
米奇的厨房
谢谢
可能成功的P
大早上一睁眼看到这个好开心!
米奇的厨房
哈哈,握手!
H
HappyWed
厉害!空巢了还工作不?
不常冒泡
要向你们学习,都这么能干。
小松松
赞! 做饭上桌的时间很重要。我老公没有眼力价儿,我把菜都上桌了,转头一看他站在水池子边刷上锅了。我告诉他那活儿不急。。
L
Leileima
贤妻良妈

看上去就好吃

香草仙子
你家人真有福气啊。天天吃的这么好,你们出门怎么吃饭呢?估计所有中餐馆都不合你们口味。你们吃什么非中国餐呢?

对我来说,中国店的上海芥菜猪肉馄饨就非常好了。我家也喜欢自己做春卷。但是我家喜欢做素馅的。豆芽菜,鸡蛋和粉丝。粉丝在吃的时候增加拉丝的口感趣味。黄芽菜是豆芽菜吗?如果是,你用的是黄豆芽还是绿豆芽?我正在lead我家的投资管理项目。不过,我吃的可以很简单。挣钱的动力是为了有足够的旅游经费。

香草仙子
我看你们的聊天,我的印象是黄芽菜肉丝春卷是上海经典春卷。怎么又出来一个冬笋呢?
米奇的厨房
我们出门早饭一般在酒店吃点简单的,然后就去找当地的好吃的,很少吃中餐了,会带几包榨菜,万一胃不舒服了

可以吃点。有时候会去找日本餐,如果跟其他家人一起,会去找中餐,有的中餐也很不错,我们在墨尔本吃的非常好。比美国的好多了。

米奇的厨房
早就不上普通的班了,最近的计划是建几个小房子, LD要上班,所以我们也去不了太长的假期

至于其他的,看LD的想法了,他如果需要帮忙,我还是会去帮的。他的那些手下,还真的不如我呢,我都不是她们这个方向的。不过我不能做他手下,哈哈。

我自己的项目。目前不看好,我和我的partner都不想继续了。估计就算了。

米奇的厨房
你也一样
米奇的厨房
哈哈哈,好像男的都有这个通病啊
米奇的厨房
谢谢啊
不常冒泡
我去国外旅游,很少吃中餐, 找当地的特色菜。我什么菜都能吃, 就是不能太辣。
小松松
春卷是要用绿豆芽。我家出门也是以西餐为主。有时也吃日本菜。
j
jusforfun
太嗲了!
j
jusforfun
加冬笋是高级版的
香草仙子
我在Weee上买过油条。质量还不错。做煎饼果子需要用油条。自己做太麻烦。省下时间精力直接做煎饼果子。
D
DukeAB
奈斯,高档 :)
g
greenfinger
这早餐太高级了
H
HappyWed
太厉害了,还懂建房
家有好宝-夏静子
太暇意的早餐!
家有好宝-夏静子
我还从来没有吃过绿豆芽的春卷。下次试试。我们那里就是韭黄;来美国降级成大白菜:)
紫檀吧主
漂亮。 赞。
m
myiqim2
哈我也才进了一个同款的锅,适合一两个人蒸煮
m
myiqim2
黄芽菜类似白菜心