我的茅台我的酒

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FarewellDonkey18
楼主 (文学城)

我的茅台我的酒 (上)

 

爱好总是隔代亲。我爷爷是酒徒我父亲就不爱喝酒。所以我小时候家里没什么酒。逢年过节凭票证供应的两瓶本省名牌,不买可惜了。只是等有客人来访待客之用,我不参和。本地并非贵州,所以不是茅台。

 

喝酒天分是在中国大学里被发掘的。原本莘莘学子,不该好酒。但我们那届年纪偏大,很多在社会上混过的。再说,咱们系有喝酒传统。宿营在深山老林,不喝点还能干啥。每次开学,五湖四海都有带酒回来的。有一次,一位同学带了一搪瓷茶缸的家酿白酒,可怜他千里迢迢地端着不让洒出来。。。既然不便存放,我们当场分喝了。第二天才赶回来的人捶胸顿足。。。当然,也有个别能把酒一直藏到学期结束,却也只好拿出来吃散伙饭,还不落好。真是日酒见人心。自然其中也没有茅台。

 

来到北美,据说是茅台的成名地。我也是赶上了好时代,学校里天天爬梯。喝死个把学生的事是经常发生的,学校不管家长不究。搁现在校长就该辞职了。每周五玩Kickball,中间就放一啤酒桶,死的人都下去开喝。找院秘说要活动买两球。。。院秘支票拍出来:去买你们的啤酒吧!只是这酒淡出鸟来,也就是大航海时代用的防腐水而已。我无论如何不信能喝死人,不由得怀念茅台起来。

 

我第一次喝茅台,是在工作从学校转到企业后。上班第一天中午就到饭店吃饭。那时腐败有限,吃饭就是吃个饭,没有好酒。但中间一美女过来拉我过去,拐弯抹角来到她那一桌。说今天有人破费,让你过来喝杯茅台。这美女是刚在酒店门口被人介绍认识的,同姓本家。在市政府里做最底层办事员。对了,这个可不是名义上的,而是真正的美女,明艳照人。脸蛋身材都比刘亦菲美上好几个层次,什么奶茶妹妹,在当年的她面前就是一根狗尾巴草。后来移民加拿大,现在么年纪已经比刘亦菲她妈还要大了。如果是今天,就完全可以靠脸蛋吃饭,当年还需要做基层工作,可见不腐败也埋没人才。。。闲话少说,酒不醉人人自醉,这杯茅台的味道自然差不了。。。

 

茅台酒很早就是八元一瓶。但后来有价无市。小老板们请客用的,都是黑市价,八十。俄的娘唉,比我月工资还高。后来我到温州一看,满街到处有卖,都是真货,价格么也是明标。还有云烟贵烟阿诗玛。。。难怪有个温州老板每年送我一箱烟酒。等到市场官价涨到一百二,烟酒店就可以买得着了。。。

 

至于后来腐败升级。茅台喝得多起来,不是天天也是隔天喝之。在北京喝得最多,因为每年到北京跑部,为了控制酒钱,不敢点洋酒,只能上茅台,勉强维持在一万一桌。碰上北京本土出身的领导,只好二锅头那口,我真要谢天谢地谢锅头了。。。当然平时我们自己吃饭,必须节约每一个铜板,一桌不可超过八千。所以一般都是四瓶酒,上来就分好一个人四两包干。茅台喝五粮液价格相仿,在酒店都是一千五一瓶。开始大家都喝茅台,没两年,全都流行五粮液。毕竟香型不同,茅台假货更多。一直到我出国,五粮液压倒茅台。。。


  (待续)

 

我的茅台我的酒 (中)

 

酒逢知己千杯少,话不投机闷声喝。说得就是,言酒而必称茅台五粮,是不懂酒的一种表现!须知酒再好只是在说口感好,不能保证心情好。虽然感觉好能让心情好,可是心情好了才能感觉好。品牌走眼不走心,只要能走心的,都是好酒。。。你搞清楚我说什么意思了吗?反正我也是醉了。

 

那一年,我和三个蒙族兄弟在海拉尔的一个小饭馆,喝到深夜,把店里的白酒都喝光了。。。都喝。光。了。我们还要!店老板很无奈:那辰光也没地方拿去,又不敢得罪四个喝高了的年轻人。“实在没有了。。。要不还有半瓶静海大曲,酒太差,不在店里卖的,是平常我自己喝的。你们若不嫌弃,就送哥们儿添两杯。。。”拿来拿来!齐干了一杯,一拍桌子,好酒!!!!好屌啥哩?依我说,再好的酒,也只有前半斤能尝出啥滋味来。半斤之后,味道越来越淡,如水似的。我们本来喝的是五十多度的,已经麻木了。这静海大曲是六十五度。一杯烈酒下去,穿喉而过,烘燃在胸。一霎那,仿佛味觉又回来了。是故齐声喊好!

 

其实蒙古人的酒量,未必比汉人的大。只是他们嗜酒不怕醉死而已。那一次我在满洲里去哈尔滨的火车上,半道上来一个黑矮胖男,一屁股坐在我对面。人不可貌相,酒不可以斗量。一介绍,此人竟是陈巴尔虎右旗的汉族副县长(标配)。三句话一聊,彼此投机。此兄摸索摸索从挎包里掏出个纸包,兄弟请你吃烧鸡。又摸索摸索,掏出个军用水壶,开盖闻香知意。。。这玩艺我熟,毕竟军用水壶是我进校第一天就发的装备之一。也有几次用来装酒,不稀罕,还很亲切。于是你一个鸡腿我一个鸡腿,我喝一壶盖他喝两壶盖。边吃边喝边聊,轻车已过万重山,不觉水壶底朝天。。。稀罕的是:此兄摸索摸索又掏出了一个军用水壶。。。喂,喂,咱们鸡已经啃光了好不好。。。

 

喝酒这事儿,真的是三分在酒好,七分看心情。在本科年代,同学义气们喝的酒,一抿一啜都在心头,清楚记得。而后来官场商场上的千杯万盏,总如过眼云烟,醉生梦死还真是个不错的说法。现在回想起来,平凡的酒给了我最多的感动,而茅台总是给了我最多的痛。。。

 

那一个晚上,说好去给北京来的检查团接风。本来带队的司长因故没来,只来了五个处长。一听说这个,单位里大小头目,八仙过海,各找理由请假了。等我知道时已是最后的光杆,无处可逃。只好在处里临时抓了一个还没回家的女同事,迎难而上。好在宾馆酒店是我们自家开的,好吃好玩伺候好吧。但等见到面,五条汉子,还有三个是山东银,我就知道,这回被坑大了!

 

我年少时见到山东人,都是在冬天。他们背着烙饼大葱,赶着毛驴车,装载高高地高粱秸编的扫帚,长途贩卖。这次来的是父子俩。老子黑矮瘦,儿子十八九岁,典型的山东大汉。路过车站饭店,儿子站定不动了。老子无奈,摸出二角钱,买了一碗薯干酒。儿子端起,一口闷了。依然不动。老子先好言相劝半晌,又暴跳如雷半晌。最后骂骂咧咧地又摸出二角钱,再买一碗。儿子端起一口喝下。然后二话没说,烙饼没掰一角大葱没咬一口,挽起缰绳和毛驴一起拉着车子向前而去。。。从此山东人之善饮,让我敬畏在心。

 

三个山东汉。。。我觉得一只脚已经踏进了阎王殿。赶紧把宾馆经理找来,当面安排饭后的活动,什么桑拿按摩,唱歌跳舞,台球保龄,多多益善。另外敬一圈酒再走。指望分散些注意力和火力。但天子脚下来的处长们可是等闲之辈。虽说是在京尚书遍地走,侍郎不如狗。可出了京,处长们是位卑不敢忘国威。冤有头债有主,处长们的一腔怒火,深埋在酒杯底,倒映在瞳孔中。。。酒桌上频频发难。虽说是强龙不压地头蛇,毕竟我好汉难敌十拳。。。可怜我像茫茫酒海中的飘摇扁舟,徒劳地想用佳酿去浇灭怒火,不谛火上浇烈酒。。。

 

还好女同事给力,喝了个半斤八两的,饭后自己骑车回家了。后来我的司机也看不下去,挺身而出帮我喝了有一斤。。。此老司机酒量神鬼莫测,据说吹一瓶后再吹警察的测酒仪,毫无反应。但其余的酒都灌进了驴肚子。总算瘦死的驴子比羊大,最后还能站着走出宾馆。半路上我就让司机停车下去吐了,再上车,这个世界就与我无关了。。。几十年过去,至今我也不知道后来发生了什么,我是怎么回到家的。也不知道那天晚上究竟喝了多少酒。事后每次问女同事和司机,他们都笑而不语,一字不漏。搞得我想报个工伤都拿不到关键数据。。。

 

其后一个月,我感到这个世界充满了酒糟味;其后三个月,我拒绝再喝一滴茅台。可人在江湖,该端的杯还得端起来。。。能喝八两喝半斤,这样的干部太年轻;能喝半斤喝八两,这样的干部要培养。。。我这都喝了几斤了,咋就没个人同情一下哈。是因为茅台么?那位真酒仙要说:你他妈都能敞开了喝茅台,还瞎吡吡个啥。。。也是,子曰:求仁得仁,又何怨哉。。。

 

(待续)  

我的茅台我的酒 (下)

 

在国内喝酒,伤心开心,一半对一半,但伤胃是百分百没商量。在今朝有酒今朝醉的日子里,从来没想过,居然会有自己主动想喝酒的那一天,更没有想到的是,我还有为没酒喝犯愁的那一天。最没有料到的是,“茅台酒”三个字,对于今天的我,前两个字可以省略了。。。

 

都因为我特爱国。。。酒。尤其是挚爱曲酒,不太喜欢烧酒。中国地理上有秦岭淮河的南北分界,太对了。曲酒是南边的好,烧酒要北方的。二锅头我不敢不敬,但金门高粱酒是世界上最难喝的酒,没有之一。不仅入口粗蠢,还上头。桔生淮北则为枳,高粱金门酿成屎。。。但曲酒中还要分成四大香型,嗤之以鼻:这是不是要给四大美人一人一瓶的意思?我觉得清香浓香,芝麻香与酱香很难分清。只能说各有各的香。。。

 

其实这也不算挑剔,在国内选择不要太多。比如古井贡、董酒、泸州老窖。。。1573我曾经很喜欢,那个六十度的小红瓶真不错。只是现在换成透明瓶,度数也降到52,就泯然众人矣。江苏的一只大洋带一群小洋,四川的一个大郎带一群小郎,山东的一家孔府养无数外室。。。一时多少好酒,都被扩产和低度化糟蹋了。俱往矣!因为我的后半生已悲摧地被茅台了。。。

 

我这一辈子自己掏钱买过的唯一瓶茅台,就是在加州大华超市。只要二十刀。但喝了味道大大地不对,再没买过。所以再想喝曲酒,只能让国内来人带。开始还有各品种,但越来越集中,五粮液都不常见了,近清一色地茅台。普通茅台盒里有两个小玻璃杯,不久就会积一纸箱。来我家开爬梯,喝白酒的人一人一个,喝完就扔垃圾筒。现在不多了,因为最近来的茅台都是一斤半装的,没有那个累赘。。。不过在美国的华人酒量太小,每次爬梯都会喝倒一个,家属们很不高兴,然后我作为劝酒罪魁挨批斗。冤枉啊!我尚未祭出当年酒桌文化之万一,是这帮海外游子见到来自祖国的茅台情不自禁了。。。

 

来美国后唯一一次醉酒,却是倒在老白邻居手上。我家后院大树下,就着下午的斜阳,一盘薯片加一盘葡萄,我俩喝空了一瓶又一瓶。然后就在我手扑朔眼迷离之际,此兄掏出手机,给人和三个空威士忌瓶自拍一张,发到了非死不可上。我已经止不住地往外蹦汉语,见机不对拔腿就走,上楼倒头就睡。此兄看看时候差不多,蹩过街道去参加另一场爬梯了。等我从宿醉中醒来,收到他发来的两个空了的伏特加瓶子的照片。。。

 

不服啊!在美国怎么说我们都是身为客,缺天时地利人和。再说,若是把威士忌换成茅台,度数高了十度,但先倒下的很可能就是洋鬼子了。。。该死的客场。。。不过说到给白人喝茅台,这事我实在做不出来。明珠暗投,暴殄天物,焚琴煮鹤。。。和好白菜被猪拱了有啥两样。当年周恩来请尼克松喝了茅台后,不是送了他夫人一颗玉雕大白菜说明了这个问题?古今中外皆一样,惟有饮者留其名。。。

 

事后我反省,咱中国人的酒量呢,不好说。即使能世界领先,也和我们的聪明才智一样,不是天生,是勤学苦练出来的。我生也早,上大学前没受过题海战术的轰炸;但工作也早,经受过杯海战术的煎熬。当年在酒厂做项目,吃晚饭的时候,厨师捧了一箱子三钱的小瓷杯过来。我很纳闷为什么。只见他把小酒杯一个挨一个,在八仙桌的四条边摆满了,将两条对角线也摆满了。满上开喝,一对一,要喝就一次喝完一根线的。。。厂长出面说情,我才喝了“一条边”,没喝“对角线”。到新疆去,当地时兴喝“一抱”。啥叫一抱呢?就是派个人去地窖取酒,张开双臂一搂,能抱上来多少瓶这一顿就喝多少。上来就是大碗敬大碗干。我是靠躲在维吾尔美女同学石榴裙下,才活过那一关的。如此酒精考验,才练出水平练出胆量。所以我们讲究拳不离手曲不离口,老酒一天都不能走。。。出国后缺乏锻炼,一喝就倒不奇怪。

 

大家不约而同地给我带茅台来,有时就是应付,啥贵啥流行就整两瓶了事。当然,很多朋友还是很走心地。所以我喝过的茅台,有许多是特供。比如特供南京军区、北京军区、人民海军、总后勤部等,还有人民大会堂专用云云。。。手榴弹潜水艇的都喝过。。。共军和武器都打到美国来了。没喝过空军和装甲兵的,怕是有酒驾嫌疑。有一阵我充满信心,只要不死,总有一天我会把三总部八大军区各军兵种喝齐全了!所谓活酒见么。不料一阵反腐风惊破了春梦。。。至今仍有特供带过来的,都是老陈货,真心铁哥们。去年底有一次和朋友一起喝,都觉得这瓶茅台有淡淡的怀旧味,再一看,是1991年的。却不记得是哪位好人带来的了,亏欠呢。为此我不惜自罚三杯!

 

其实年纪大了,又在国外又缺酒友,喝不了多少。据我现在感觉一顿二两五最妙到巅毫,无妨酒后调调情,阅金经。为维持这个标准,却不得不喝一个月,戒两个月的:供应不上啊。林彪曾经说当年长征走到茅台,见一水池,士兵纷纷解草鞋泡脚。却发现原来是一池酒。已经搞成一池泥浆了。。。他们把其它酒都喝了,后来的部队没酒,把泥浆池里的也喝光了。。。当时听了觉得很恶心。现在,唉!人在北美,不得不低头。如果把那池碧水端来面前,容我想想:咱还是淀一淀。。。喝了呗!


 

(完)


 

 

 

 

 

 

 

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FarewellDonkey18
万事不如杯在手,百年又见疫行世。第一杯我们都没喝,洒在地上,酹了这漫长的2020.。。。

一杯敬茶轩,二杯敬雪晶,三杯敬众网友。。。

今年最后一天上班了,总算要过去了。。。

雪晶
我家里有两瓶,听说有一瓶是九十年代的~~~

不知道现在值多少钱~~~

雪晶
啊,你们放这么长的假

什么公司这么好啊?你不是去度假了?只是度了个小假?这年头美国还有地方能去度假?

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FarewellDonkey18
94年前八万,95年后4万,都是人民币。不论飞天还是五星。。。
核桃小丸子
好酒隔夜不太上头,我的体验。能喝就喝吧,老阎以前喝完就侃,都付笑谈中。
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FarewellDonkey18
俺最恨新冠了,让我断供了茅台。。。
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FarewellDonkey18
八十年代十万以上,七十年代百万起,六十年代没有低于三百万的。赶紧回家找找。。。
雪晶
这怎么看啊,我又没经验
花菜
好文,有趣。咱从来没喝醉过呢:)~~~
尘凡无忧
这个文是旧文吧?行云流水地又凡尔赛了一遍。。。。。
核桃小丸子
哈哈,过节了,凡尔赛有理光荣。
庄文雅
说到喝酒,驴十八可以用四个字形容

眉飞色舞

说起来,社会主义中国还是有许多优点。

在国内请客,无酒不欢。但一顿下来,酒水占去五分之一甚至十分之九。中国腐败从餐桌开始,酒是罪魁祸首。

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stonebench
旧文重发,除了新冠,还有啥触动了驴兄?
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Vivian32817
酒香四溢!

少年时遇山东父子那一段,怎么竟有《围城》前半部的遗风呢!

中间小谢
將進酒。。與爾同銷萬古愁