【冬日滋味】第一次做西班牙海鲜饭

老键
楼主 (文学城)

昨晚斗胆做了一道西班牙海鲜饭,结果超级成功,上真宗西班牙餐馆,一人30刀,四人份就是120刀,按今天自己做的分量,起码得200刀,原料还没自己的上乘。我这成本约50刀, 不算两小时人工啊,700克超大虎虾,1000克有机青口 - 只放得下一多半,婴儿小章鱼,鱿鱼,西班牙Chorizo灌肠,对了藏红花最不合算,好像没吃出啥特别。这不是主要的,主要的是味道,全家都说远远好过餐馆,退休后开餐馆吧。

餐前女儿贡献的小食和甜酒


 


 

 

 


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雪晶
这个要冠名【夏日滋味】~~~
核桃小丸子
求去老键家入伙,这色泽太诱人了。
老键
偶这是冬日
老键
你不是非移吧
核桃小丸子
非移不是更能激发老键的收留欲吗?
雪晶
那你就写【冬日滋味】~~~
陶陶三
老键的手艺看上去很不错。写诗的手,操起铲子,青口和虾都变得鲜香和丰满。
p
polebear
写诗摄影大拿老健同学原来是一名世不二处的厨神,要求搭伙食!
S
Shubin
看到好多海鲜,没怎么看到饭。据说用了藏红花和Chorizo肠,看来是正宗的做法。
老键
抱歉各位,锅不够大海鲜都直立的否则一定邀上大家。老键只是不怕做饭而已,苦出身,餐馆干过苦力,北美公费同学不会理解的
云霞姐姐
太能干了,看着真香!
看客2010
真不错!
k
kirn
啧啧。我刚入了一个炖菜铸铁锅,和那个盘子大小一致,朋友给的第一个菜方子就是鲜虾青口粉丝煲。。。