我的第三张大字报,哈哈----糖尿病和快餐店

落花飘零
楼主 (文学城)

看到内分泌期刊上有一个蛮有意思的文章。

一个研究收集了四百万病人的电子医疗记录。这些病人都没有糖尿病历史。他们跟踪这些病人五年半,13.2%的病人在这期间发生了糖尿病,其中老年病人和黑人病人糖尿病增加最为明显。 他们发现,任何一个区域,快餐店每增加百分之十,那个区域的糖尿病就会增加百分之一到百分之二。而多建立新鲜食物的杂货店,那个区域的糖尿病会下降。

小时候考GRE都知道怎么来辩证这样的问题,这种调研中显示快餐店和糖尿病的这个现象只能说是相关性,而不是因果性。没有办法证明快餐店的增加是直接导致糖尿病的原因。

因为大部分快餐店都是在城市内部,经济条件比较差的地方,病人经济紧张的时候,会选择便宜的快餐,同时在医疗预防和寻求早起干预的意识上也会相对比较差,这些都会引起糖尿病发病率相对增高。

文章的作者最后说,这个研究希望能够提醒城市规划,减少快餐店的建立,而多鼓励新鲜食物店的建立。

这个想法,虽然很好,实验也做得很好,但是对现实,会有多大的区别呢?快餐店巨头会care么?每个月固定低收入的病人会care么?城市规划的人会care么?

落花飘零
最后一篇。我保证不再炸屏

周末要出去锻炼,大家都要乖,不要吃快餐,lol

L
LittleEasy
要尽量少吃快餐
G
GoGym
我记得看到一个报道,快餐和垃圾食品的广告,特别target黑人,还有拉丁裔

因为他们是消费主力。但什么是因什么是果,谁也说不清了。

古来万事
批斗会。 Lol
喵儿爸
我顶风作案,今天孩子concert,完事肯定快餐。。。明天还有一场
布兰雅
我每次比赛前,大多吃一顿快餐。其他不熟悉的食物不敢碰。怕比赛中出问题。

中餐最多吃一碗清淡的面条。那些酱都不吃。

c
coach1960
Social economic status 决定,教育和观念也重要,

收入不高,并不是poor health的必然结果

布兰雅
快餐涨价一倍,也不便宜了。相反那些传统餐馆,很多还没涨上来,更合算。
b
borisg
人贫志短,马瘦毛长。。。

人贫志短,马瘦毛长。。。   穷人大多懒,懒到没一件事情是做好的。。。我的房客们永远在煤气炉子上架一口不知道用了多久的油,每天扔几块鸡进去炸一炸,几乎从来不吃什么蔬菜(冰箱里有时候有几个烂洋葱。。)每天咣咣的喝饮料。   你没工作在家有的是时间把自己照顾得好点不行么。。
落花飘零
对,寻求及时的欢乐和满足,不愿意投资长期的健康
鲤鱼塘的鱼
美国的快餐是一种文化。我估计如果都关了快餐店,S的人肯定比病S多。BTW,加州的IN-N-OUT非常不错的汉堡店.

据说女主人是世界上少有的女性富人,年轻貌美,低调

清水胜浓茶
”多建立新鲜食物的杂货店“就可以降低糖尿病,明显是书生意见啊

选择快餐,并不完全是因为它便宜。 而且我认为吃多少跟吃什么一样重要。

吃痴
亚洲人的糖尿病有何不同?

我的中国糖尿病病人都瘦瘦的什么都不敢吃了,还是很多控制不好需要很多药和针剂,你来讲讲亚洲人糖尿病的特殊性吧

小恩小惠
食物是一种记忆;美国人吃快餐长大的;就像我离不开煎饼果子 :)
A
AprilMei
东部有些小城是不允许快餐店进入的,比如郊区的大学城。新鲜杂货店大都是小business,现在最受打击。现

政府是大财团的代言和帮凶。食品产业化是趋势,以后吃的不是食品,而是工业品。

N
Noname
刚来美国时麦当劳四五块,现在十四五块。
布兰雅
不但东部。很多地方都有Exclusive enclaves. 反对建高速公路,反对连锁店。
清水胜浓茶
亚洲人的胰腺更加脆弱?

或者亚洲人(东亚,南亚,东南亚)解决饥荒比欧美白人晚了半个世纪,从饥饿到食物过剩的转变过程更加剧烈?

从这个角度推论,可能以后非洲人的糖尿病会更严重,如果他们的平均寿命能长到发病的年龄。 

喵儿爸
再来碗老豆腐?
严惠姗
哇,文革后才出生的小孩,居然知道"炮打司令部---我的一张大字报”这个典故。
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xiaojunhuang
我们小镇有一个,唯一去吃的一个快餐,要一个protein style
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xiaojunhuang
我们小镇有一个,唯一去吃的一个快餐,要一个protein style
让理想飞
美国的穷人都是懒人,懒得自己做饭。自己做天天牛肉三文鱼都比快餐店便宜
t
tina2007
有什么比较健康的快餐店吗?超市里包装好的沙拉?
t
tina2007
这个话题值得更深入讨论:-)