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菜坛今年最正宗的好像也是唯一的一桌年夜饭

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最新回复：2019年2月11日 11点6分 PT
共 (38) 楼
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w
wxcqq123
大约 5 年
楼主 (文学城)

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1599570.html

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itistrue
大约 5 年
2 楼
高手。红红火火的年夜饭。
L
LWL
大约 5 年
3 楼
很厉害，解释的也特清楚
甜
甜酒甜
大约 5 年
4 楼
我下午给麻子翻烤乳猪，翻到这个以前做的

你估计喜欢，哈哈

开
开心!
大约 5 年
5 楼
太厉害乐！！！！
w
wxcqq123
大约 5 年
6 楼
这个超级喜欢，但只能望图兴叹，N年没吃过了。。。。。。。。（这是哈喇子）
甜
甜酒甜
大约 5 年
7 楼
我也是，哈哈
w
wxcqq123
大约 5 年
8 楼
这么大盘，你家其他老外喜欢吃不？估计外地人都不晓得是啥东东，芯子是你自己做的还是买的？记得要有胡豆面？
w
wxcqq123
大约 5 年
9 楼
记得上次是在你博客还是哪里也过了把瘾，吞回去了

好多哈喇子

甜
甜酒甜
大约 5 年
10 楼
我老公不吃的，就我吃，LOL

还没有做过给老大老二，做过烧白

我就用的红豆沙

i
itistrue
大约 5 年
11 楼
喜欢。好多年没做了。
甜
甜酒甜
大约 5 年
12 楼
你们那里也有这个?
i
itistrue
大约 5 年
13 楼
是呀。过年的大菜之一。
w
wxcqq123
大约 5 年
14 楼
估计是被肥肉吓退了，其实尝过后就知道多好吃了。你蒸多久？不行，我早晚的自力更生解解馋

甜
甜酒甜
大约 5 年
15 楼
你们叫啥? 我们叫夹沙扣
甜
甜酒甜
大约 5 年
16 楼
三个小时

糯米饭按老家的煮法，先沸水煮一下，沥干，再蒸，蒸出来的才软软糯糯的，糯米里也要放点猪油

L
Lameiz
大约 5 年
17 楼
好想知道那个如莲花般的白菜是如何切出来的
i
itistrue
大约 5 年
18 楼
我们咸的就是梅菜扣肉，甜的就是

糯米蒸肉。也就是咸烧白或者甜烧白。

w
wxcqq123
大约 5 年
19 楼
难道你还用zenzi（音译）蒸？不是用电饭锅？我都不会老办法蒸饭了
甜
甜酒甜
大约 5 年
20 楼
哦. 我知道你们有梅菜扣肉，哈哈
甜
甜酒甜
大约 5 年
21 楼
用蒸锅呀

煮糯米后，用个密实点的淘菜的那个东东沥干水就好了

w
wxcqq123
大约 5 年
22 楼
我的妈呀，服了你啦，那个蒸饭当然好吃呀，以前妈妈都是这样蒸饭，可蒸锅下面那个布哪里来呀？
N
NY王子
大约 5 年
23 楼
好
w
wxcqq123
大约 5 年
24 楼
气气真真，觉得梅菜发甜没有我们的盐菜蒸咸烧白香。

但浙江的霉干菜不发甜还好。

N
NY王子
大约 5 年
25 楼
你
甜
甜酒甜
大约 5 年
26 楼
cheesecloth,很好使，蒸包子馒头都可以用，西人超市都有卖
甜
甜酒甜
大约 5 年
27 楼
小真浙江的，气不到她，哈哈
w
wxcqq123
大约 5 年
28 楼
七四布太稀了，还粘得很，老家的那块布密不沾，不过总比没有强啊。谢啦
甜
甜酒甜
大约 5 年
29 楼
多折叠几层就好了

w
wxcqq123
大约 5 年
30 楼
浙江叫霉干菜，广东才是发甜的梅菜LOL
w
wxcqq123
大约 5 年
31 楼
对了，你会做米凉粉不？黄色的那个？昨天在油管看到煮米凉粉。。。。。
夏
夏茗
大约 5 年
32 楼
浙江的霉干菜真没有发甜的那一款
x
xiaoyixiao
大约 5 年
33 楼
太厉害！
m
myiqim
大约 5 年
34 楼
我今年做了，专门炒的豆子做的颗粒豆沙，但五花肉没什么油，有点干
i
itistrue
大约 5 年
35 楼
每次要放糖放油蒸好几锅才会做霉干菜烧肉的。
海
海洋蓝
大约 5 年
36 楼
唉 咱们只能看图过年了。
O
Oona
大约 5 年
37 楼
我得仔细读读，这次不能摩拳擦掌了，只能五体投地，想学习都找不到感觉。
玉
玉米猪
大约 5 年
38 楼
真是不错！
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