葡萄牙之行(一) - 美食篇

福禄寿喜
楼主 (文学城)

这次去葡萄牙5月18号到,30号离开,一共12天,去了3个地方。

葡萄牙在南欧,气候温暖,西边有欧洲大陆的最西端,海岸线很长,还有Tagus river,所到之处,海鲜和鱼都是主要的食物。很多鱼我都没有见过,每天吃一种,每天都不重样,也还有很多鱼没有吃到。因为是solo旅行,所以不能象一群人旅行,可以点不同的菜分享,可以多试几种。而且,tour guide和我说一年四季鱼都不断,不分季节。

最先到里斯本,第一晚去了酒店前台推荐的海鲜餐馆,Pinóquio. 门口排了长队,我等了10分钟才有座位。刚一落座,waiter就端上来一碟橄榄,一篮子面包. 我想也没有想,就撕开面包吃了。旁边一桌是一对Tampa的夫妻,男的告诉我,葡萄牙的餐馆一开始端上来的面包和橄榄,就是你没有点的也要收钱,如果你不要,可以给他们说,他们会拿走。美国不一样,开始端上来的面包,黄油都是免费的。所以同学们记住了,在葡萄牙吃饭,如果自己没有点的,不需要的东西,一定要回绝。但我已经吃了面包,只能让waiter把橄榄拿走,waiter说面包可以用来蘸clam的sauce。食材非常新鲜,是我吃过的最好的clam。我给了傍边一桌几颗尝尝,男的大加称赞。他们夫妇原来在Tampa开了16年的海鲜餐馆,对海鲜的品鉴很有水准。海鲜饭也是要鲜掉眉毛,是很popular的一道菜。我一般吃饭前,都在Google上先读review,点大家好评的菜,所以很少暴雷。

看看为进餐馆排的队

由于非常喜欢这家餐馆,第二晚又回来吃饭。点了大虾和鳕鱼。没想到鳕鱼的先腌过的,所以比较咸一点。Sangri很好喝,推荐。总的来讲,食材非常新鲜,烹饪不错,推荐。

第三天,在酒店附近找了一家评分比较高的餐馆,没有前两天的惊艳,但价格更亲民一些。

第四天,中午饭是在Sintra吃的,根据waitress的推荐点了个鳕鱼饼,挺不错的。午饭后去了一个烘培店,吃了导游推荐的有地方特色的甜点,其中一个长得像枕头,所以名字就叫枕头。配一杯新鲜榨的橙汁。晚饭吃得有点波折,想去的餐馆满座了,我干脆找了个超市买点干果和水果,准备对付一个晚上。结果在超市旁边有个餐馆,我读了读review,好评如潮,就推了门进去了。waiter很年轻帅气,把我安排到一张桌子上,和我说是个buffet餐馆,觉得很新鲜,居然还有buffet餐馆。选择很多,而且食材都很新鲜,价格比昨天的餐馆更亲民,难怪评分很高。误打误撞,吃了一顿满意的晚餐。

然后坐火车到Porto。下午到一个popular的蛋挞店(Castro) 吃了蛋挞。晚上在Google上找了一家餐馆,到了后看到门上贴了个告示,‘我们店已经满座了’。店员都不愿意给我开门,我朝里面挥挥手,想订明晚的桌子,结果店员忙着给桌子铺桌布,另一个像是大堂经理的人跑来给我开了门,还给了我一个惊喜,说可以给我找一张桌子。虽然还没有到旅游旺季(6月15号-9月15号是学生放假的时段,是旅游旺季),我几乎连吃了两个闭门羹,可见游人食客之多。这个餐馆不负好评,食材新鲜,份量大质量好,终于吃到了同事介绍的十几欧元的一大盘鱼。结果就是没有吃完,打包了第二天当晚饭吃。大力推荐这个餐馆,Postigo do Carvao Restaurante. 

Porto最后一天,在Sao Bento火车站里的一个餐馆吃的。海鲜杂烩还行,无功无过,razor clams烧的太老了,性价比不行,不推荐这个餐馆。

在一个海滨小城订了一个beach front的studio,享受了三天的阳光,沙滩,海浪拍岸的涛声,当然还有海鲜和鱼。葡萄牙的很多餐馆都只收现金,而且不止餐馆,我住的民宿,参加的tour,按摩都只收现金,我准备不足,没有带debit card,credit card只有一张猜出来了pin, 但能取得数额有限,所以民宿老板娘推荐的两家餐馆把我拒之门外。只好问其中一家的人推荐一家餐馆,读了google review,觉得不错,接下来三天我把这家餐馆当食堂了。

Razor clams和鱼都非常新鲜,所以成了回头客。我喜欢尝新,菜单上的鱼我几乎都没有见过,所以一个一个地吃过来。第一次吃wreck fish,觉得还好,肉没有我期待的那么嫩。

第二天,Waitress说中午有新鲜的sardine鱼,所以我就点了。没有想到这是我吃得最辛苦的午餐,历时一个半小时,大部分时间是和沙丁鱼的数不清的小刺作战。本来沙丁鱼就小,小刺星罗密布,几乎难以下口。旁边的一个葡萄牙人,看我吃得很struggle,教我filet沙丁鱼,说很容易,我第一次吃新鲜的沙丁鱼,怎么也和容易沾不上边。餐馆的owner在旁边也看不下去了,叫了一个老侍应生来帮我filet,把大骨头都给剔除出去,把鱼肉装载了一个新盘子里。不得不说,餐馆的服务做得很到家的。

晚上吃了葡萄牙人推荐的,也是他们点的鱼,Peixe de espada preto. 他说英文是black swordfish。是一种深海鱼,据说要连黑色的皮一起吃,肉很嫩,我很喜欢。甜点是review上推荐的orange tart,很好吃,大力推荐。

旁边的小狗很可爱,小男孩也忍不住伸手摸一下。后面的墙上的画是老人与海,据葡萄牙人说就是这个餐馆的名字,O Velho e o Mar。非常推荐这家海鲜餐馆。

第三天继续尝试新的鱼品种。waiter推荐Cantaril,翻成英文是blackbelly rose fish. 肉质很好,肉味微甜,有很好的flavor,是我吃的几种鱼里最喜欢的。我到鱼柜里挑出了一条,waiter称了后,拿到厨房给grill。一公斤53欧元,我的这条正好一公斤。最后没有吃完,打包了一半。

依依不舍地告别了Sesimbra,回到了里斯本。最难舍的是海鲜和鱼,菜单上还有一长条的鱼品种没有机会尝试。里斯本的网红餐馆,Uma, 只做一道菜,海鲜饭,单人份价格也从以前的13欧涨到了18欧。但是,一大锅饭,性价比还是很好的,喜欢海鲜饭的,可以一试。只收现金哦。

最后一天,还是吃鱼,试了一种没吃过的,Cherne, 99欧一公斤。也是自己从鱼柜里挑一款。鱼的味道还可以,但配菜就是用水煮一下,基本没有烹饪可言。这家的性价比不高,waitress态度不好,不推荐。

葡萄牙最著名的甜点是蛋挞,最后比较一下比较popular的几个店。几乎每个人都会去吃的,世界上第一家蛋挞店,Pastéis de Belém, 在修道院的旁边。大概永远都有人排队,有两个队,一个是堂吃,一个是外卖。我选择了堂吃。因为走累了,正好休憩一下。它家的店面看着不大,但内部很深,有个很大的室内堂吃厅,还有室外的部分。由于当天有点热,我就选了室内。室内的墙壁都贴有青花瓷。两个蛋挞加一杯鲜榨橙汁,蛋挞新鲜出炉,热烘烘的,皮酥酥的,内部很软半流质,吃起来和舒服很惬意。它家的蛋挞和其他两家连锁店的比起来,是最不甜的。

 味道最好的是Manteigaria, 吃得出来vanilla的味道,Belem的和它家的比起来味道就平淡了些。是酒店的前台推荐的。但这家排队的人少,所以没有新鲜出炉热乎乎的感觉,口感就差些,点的时候可以要求最热的,没有堂吃,只能在狭窄的过道站着吃。每个1.3欧元,性价比不错。

Castro是一家连锁店,在里斯本和Porto都有看到。我在Porto堂吃点了两个。这家味道也是很甜,很平淡,每个1.5欧元,性价比没有其他两家好。

总算把葡萄牙之行的吃货体验总结了一下,意犹未尽,计划不久再去葡萄牙,小住一下。如果还是觉得喜欢,也许买个小公寓,退休后去常住。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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longhair
好多美食,你享口福了。不过,我还是坐等你系列后面的篇章。

原因你应该知道的,我不好吃。:)

名校FAN
好吃好看!赶紧去趟葡萄牙..
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2008VGirl
馋,我也是喜欢海鲜
福禄寿喜
为了这次旅行,特地买了最新型号的iPhone,拍了海量的照片,容我慢慢写。
福禄寿喜
去了之后,我问自己,为什么现在才来,有种相见恨晚的感觉。
福禄寿喜
喜欢海鲜的话,你肯定会喜欢葡萄牙。
甜酒甜
你帖的第一家餐馆,我们也在

他家吃过,确实有些咸

那个国民小吃鳕鱼饼也咸

最想念的是Obidos一家面包店,老式烤炉烤出来的夹心面包,很好吃.....

葡萄牙,是一个值得去旅游的国度....

福禄寿喜
是的,是个值得深度游,去了解它的历史和文化。

帖子里提到的饭桌旁的葡萄牙人,也是周末出来旅游,他也是第一次去Sesimbra。他说,有很多地方他都没有去过,内陆也很美。走马观花,打卡照相式的快游,是不够的,需要花更多的时间去品味它的美。

L
LoveBBJr
N年前去过一周。非常喜欢里斯本和周围地区。疫情期间一个同事去了一趟就搬过去了。
福禄寿喜
你同事搬过去是好时机,现在房价贵很多了。
S
Sequoia_CA
你是食客,享受。
甜酒甜
上周

我们又去南方小镇走了一趟,Cajun风味的海鲜,很好吃,就是得带着手套吃

 

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longhair
没关系,我耐心等,因为自己的也写得很慢

顺便说一下,日本游有上了两篇(二)和(三)。可以直接去我博,或者下面有贴发了链接。

福禄寿喜
很牙米。哪个小镇?
福禄寿喜
谢谢!去之前,可能还要向你请教。
福禄寿喜
用老祖宗的话就是,食色,性也 :)。
甜酒甜
萨凡纳
福禄寿喜
不错,那里的南方食物很地道。

很好的享受。

寂寞的烟花
认真又美好的帖,点赞。
心安处是我家
看着眼馋,回头一定要去!只会英文那里够用吗?
螺丝螺帽
下次去是明年不?我想约
b
better.life
吃的真好!LD下个月要去里斯本出差,可惜我没时间跟着一起去、看了你的贴太动心了
l
longhair
没问题,一定知无不言言无不尽。:)
咖啡珍珠
真是美食之旅呀,太赞了
d
dimple
去年去过葡萄牙,喜欢那里
福禄寿喜
谢谢!很久没有这么认真的发帖了,编辑照片,上传Google Drive就很花时间。

累死了

福禄寿喜
当然够,我也不会说葡萄牙文,不过,我准备学葡萄牙文。
福禄寿喜
我想今年秋天再去,现在还没有定,明年也有可能。
福禄寿喜
一起去啊. 葡萄牙的服务,食物,UBER,房子等都比美国便宜,但酒店不便宜,所以能和你老公一起去,省了酒店的费用啊。

尤其下个月是旅游旺季,酒店一定比现在更贵。

福禄寿喜
我是老鼠掉进了米缸里。

福禄寿喜
不喜欢葡萄牙真的是很难。
g
gzlady
现在才上来, 几乎错过了你的游记, 很美好的帖子。 大赞, 美味美景美食, 只差美人和帅哥
福禄寿喜
谢谢美女!
M
MLMM179900
都是我的菜

看来我在丹麦这么久,没去西班牙和葡萄牙是在等各位的游记啊。

接下来就能好好安排行程了,今年来不及,明年吧,这两牙还是要去看看的。

福禄寿喜
呵呵,妹妹好幽默。
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eagleinflight
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bluewave69
谢谢分享。刚去过16天,就在离你的第一个餐馆不远的Turim Av. Liberdade住了10天。