甜蜜的新加坡

布兰雅
楼主 (文学峸)

中学时代,周末去教会,做完礼拜后我做了很久的义工,去困难家庭送甜蜜。帮助他们买东西,送一些礼品,问寒问暖,问生活上需要哪些帮助。也为他们祷告。

去的大部分家庭都很困难,要么空空荡荡家徒四壁,要么乱七八糟没地方下脚。新加坡没有无家可归者。再穷的家庭也有政府组屋住。这些家庭要么没有劳动能力,要么就是穷困潦倒,疾病缠身。刚开始,觉得震撼的是,很多人没有腿。因为他们不怎么往外走,平时看不见,而现在又看得太多。一开始我以为是车祸,后来知道,他们大部分都是因为糖尿病。

还有就是盲人。和没有腿的一样,盲人平时大街上少见,现在到他们家里却看了很多。原因也一样,糖尿病。他们某一天,年纪大了、却突然近视了。老年人不是应该老花么。有些老人,说能看到一点点影子。很快,就有人失明了。记得有个阿伯,我经常去,很熟悉。有一天他突然说想摸摸我的脸。他看不见,只能用手摸。不久后他就去世了。

还有很多稀奇古怪的毛病,都和糖尿病有关。糖尿病本身没那么可怕,这些并发症才可怕。肾衰竭,心血管,脑血管,眼睛,腿。这些病,首先是吃出来的。

新加坡是个甜蜜的国家。因为炎热,冰冻甜品到处都是。著名的红豆冰,摸摸恰恰,签豆儿,西米露,奶茶,甜薯羹,几步路就有一家。奶油,蛋糕,琳琅满目的糕饼店。到处的咖啡屋,即使是 Kopi-O, Teh-O, 有些人不加奶,但很少不加糖。还有到处都有的可乐,雪碧,芬达。每个早餐,午餐还有晚餐,点了餐后,总要问你要什么Drink。对了那些“杨协成”的罐装饮料,几乎没有不甜的。又便宜。连啤酒都有很甜的。最令人恐怖的,还是每个巴刹都有的一摊甘蔗汁。那种咕噜咕噜的榨汁机器,一根根甘蔗塞进去,师傅熟练地把甘蔗汁倒进一个塑料袋的,麻利地扎好,递给你。Sugarcane Juice. $1。现在估计涨价了。

现在回想起来,真是可怕。我现在是多年只喝水了。连咖啡都不喝。矿泉水,瓶装水,白开水。跑了步才喝运动饮料。应该说,政府和民众在这方面是滞后了。新加坡的糖尿病在发达国家排名第二,仅次于美国。其中,华族有10%以上、马来族50%,印度族60%。数字触目惊心,这大概还不包括准糖尿病。虽然政府前些年也开始倡导“向糖尿病宣战”,但饮食习惯真的不是那么容易改变的。路还很长。但又令人心急如焚。

 

 

S
Sequoia_CA
记得“杨协成”饮料。我一般不喝饮料的,什么味道没印象,不过记得鋪天蓋地的电视广告。
h
hhtt
啊。。。现在还记得香港做的杨协成饮料的广告!
h
hhtt
杨协成,清凉爽?
布兰雅
Yeo’s。美国也可以买到,冬瓜茶,菊花茶,我现在喝不下去了,太甜。
h
hhtt
现在在华人超市,也就看看,上次喝的时候是在八十年代。
猫圆圆
天啊,太可怕了!那以后咖啡里面的

蜂蜜我也不加了,好像我只有这一个吃糖的来源,平时都是无糖和低碳饮食。甜的饮料从来不喝,不喜欢,冰激凌类的多少年都没碰过。

猫圆圆
昨天被你们吓得

又爬山了3个小时过年也不敢放纵了。

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aha123
现在闺女只能喝东西,给她做奶昔等甜味饮品的时候她总抱怨不甜,可我觉得加了很多糖啊

可见要有多么大量的糖才能让饮料达到那么甜的程度。

美国这里小孩开派对倒是不喝碳酸饮料了,改成自以为健康的果汁呵呵

布兰雅
要吃饱啊。不然爬不动。
布兰雅
果汁…. 问落花。哈哈。
a
aha123
其实我还挺喜欢吃甜品的,不过只爱亚洲甜品,偶尔去享受一下。美国甜食齁死个人

不过我很喜欢lady M的千层蛋糕,算是欧洲口味或者亚洲口味?

L
Laoxisi
很享受读不同国家的生活趣事。你们不吃甜食,对我少吃甜食是激励。
布兰雅
可以吃。看量。久久一次。

不管美味不美味都要看量。

美国甜食大部分是傻甜,齁人。

我可能不靠谱
每天抽出半个小时运动就不用天天纠结吃了
清水胜浓茶
印度的糖尿病发病率也很高,虽然人口年轻 素食众 食物短缺的国家不应该如此

一嗜甜,二嗜黄油, 还煮食得很烂

清水胜浓茶
印度的糖尿病发病率也很高,虽然人口年轻 素食众 食物短缺的国家不应该如此

一奢甜,二奢黄油, 还煮食得很烂

布兰雅
不光新加坡,周围的大马,菲律宾,那些太平洋岛国。甜,油炸,大胖子。

印度族的饮食真的不如华族。我们有很多清凉清淡的东西。

我也喝可乐的。一年大概十几罐。一般是赛后偶尔,或者长途开车。

冰激淋也吃的,但放冰箱,分很多次。想起来才去舀几勺,大家吃吃。

布兰雅
米饭是主食。蔬菜煮得看不见形状了。
布兰雅
有道理。不过半小时,可能还不够。

我早上至少也是半小时。周三,周末就不止了。哈哈。

a
aha123
今年的圣诞礼物就是ladyM

我说买这几块的价钱快够买一整个蛋糕了。现在才知道原来是为我健康着想。

清水胜浓茶
印度米跟我们吃的白米不一样, GI应该好一点吧。

以前听说吃饭要数米粒,面条吃一根,面包吃一指甲盖像笑话一样,糖尿病面前这些现在都成了现实 

布兰雅
美食。
清水胜浓茶
我平均每天1个半小时,也还需要注意吃

就像三色猫说的, 保持微饿和对食物indifferent态度,及其考验意志

猫圆圆
印度的甜食很多,也是油炸,油里面泡出来的,非常不健康。他们的食物太油腻。
猫圆圆
偶要主意不要吃的太咸,对心脏不好。

中国的食品很多是咸香,外头吃饭也是。

2
2008VGirl
so sweet!
O
OrangeBread
那个泰国的椰奶芒果黑糯米是我的最爱,还有菲利宾的奶油果黑珍珠咖啡。
b
borisg
印度人讲究要把媳妇喂得肥肥的带出去才有面子,证明家里过得好。
a
aha123
我喜欢印度的kheer, 所有油炸的都不喜欢
p
polebear
这么吓人啊
拼命乱弹琴
我觉得正常,不同时代人不同死法。人固有一死
S
Speedy2426
说明新加坡政府对穷人的医疗保障这方面做的不好
布兰雅
不够好。和其他国家比,还算不错。

衣食住行全安排好了。有住房,有食物,新加坡也不太需要衣服的开销,出门的公共交通,以及残疾人通道上世界上最完善的。

经济上也有补助,医疗有Medicare,和 Medicaid. 另外政府,邻里,学校,教会经常有人关心,访问。算可以的了。

好谈不上,但新加坡政府很会Baby老百姓。

 

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gzlady
谢谢小布的好文, 你用实例提醒我们注意健康。
无法弄
不知道杨协成啊,Yeo’s 知道,但从不喝,知道有穷人,网上老说,就是没真看到:)
b
brotherbear
果然印度人糖尿病发病率最高,和我猜的一样。印度人吃糖太多,印度人的甜点中国人根本没法吃,

疫情前带家人去印度餐厅,太太和孩子们看甜点挺诱人,一人拿了一份,结果差点吐了。我参加过几次印度人的婚礼,知道印度甜点的厉害,看他们拿,只笑笑说你们试过就知道了。

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iask
新加坡的医保不好,不仅是对穷人不好而是普遍的,不好
三河匹夫
咖啡喝没问题,不过量对糖尿病和健康还有点好处。