炒面, 汤面

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gzlady
楼主 (文学城)

上两周女儿说要做拉面给我吃, 她让我买了一块五花肉和几磅碎排骨。 碎排骨我用来熬汤, 用作面汤。她腌好五花肉, 用oven 烤, 烤箱的温度是240F.  这烤肉吃起来和烧腊店卖的广式烧肉差不多。 面条是她手工做的。

面吃完了, 还剩下好些烧肉

我前几天做的肉丝炒面, 这炒面我先生也喜欢吃, 我是用买回来的蛋面做的。

 



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aha123
女儿好能干,还手工制面。是日式拉面吗?
螺丝螺帽
女儿就是贴心,好
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moto66
广州姐姐一家都是大厨加美食家!我太馋这五花肉了!今晚去买烧肉!
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gzlady
谢谢, 可能是的, 吃完面她说忘了煮溏心蛋了, 面上放溏心蛋的可能是日式的
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gzlady
谢谢, 你家儿子也是的啦
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gzlady
谢谢, 哪里啊, 都是乱煮的。 你试一下那烧肉确实好吃的
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kingfish2010
这碗面, 我的最爱。妹妹有福气,这么能干的女儿
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gladys
好幸福
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gzlady
谢谢呢, 我也是喜欢吃汤面
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gzlady
哈哈, 哪里啊。
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lookatme..
女儿真是棉袄啊!
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Speedy2426
女儿好厉害,手工面条我是想都不敢的
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gzlady
谢谢, 你家孩子也是小棉袄
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gzlady
谢谢, 我看到她是做成一个个小面团, 然后把小面团拉开便成面条。
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GoGym
幸福啊,吃到女儿给妈妈做的美餐
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gzlady
谢谢GG, 哪里啊, 你的孩子这样优秀,你更幸福啦。 总是想起你家姑娘扶着外公的情景
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GoGym
谢谢姐姐,我爸从小带她的,他们感情很好
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gzlady
你们家真是父慈女孝 :)
爱自由
一看就很有胃口,都是好吃的。广姐好福气啊。
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zhuangqiushui
一根根面条拉吗?那可是功夫面了。。
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Shanghaigirl98
我家闺女在家里也做这样的汤面,面也是从面粉做,不是用kitchenaid 做面条,纯手工,用脚踏面团。
雨女
那肥肉块头够大的。
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Sequoia_CA
烧肉,要试试,焗多长时间?
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alwaysluck
女儿既贴心又能干,广州姐姐好福气啊!
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gzlady
是啊, 是一条条拉的
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gzlady
谢谢大美女
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gzlady
上海妹妹也是好福气。 女儿也是全手工的面, 面条是手擀和拉成的
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gzlady
是啊, 我和她还有我老公都是食肉兽 :)
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gzlady
好像是2个钟头, 240度
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gzlady
多谢班长的美言