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桃子苹果
楼主 (文学城)

上周南下了几天,有一天出门散步,做了个深呼吸,突然有点想东北的冷空气了,那种清冽的沁人心肺的冷空气。嗯,有点作,是吧?砸吧!

今天很冷,但万里无云,艳阳高照。决定开车上路,停车场里几乎停满了车,海滩上却空无一人。真冷。

看见远处的歇息的海鸥们了么?

欣赏一下自己的威力。。

 

天太冷,喝碗热汤吧,fish chowder:

方子在这里:

https://www.epicurious.com/recipes/food/views/new-england-fish-chowder-105200

岁月静好,在这不平常的时期,是不是也算一种奢侈?

惟愿武汉,湖北,全中国的父老乡亲们早日摆脱疫情的困扰,恢复正常生活。

 

布兰雅
今天真够冷的。寒风凛冽。鼻子冻痛了。早上很多人缺席。
布兰雅
今天真够冷的。寒风凛冽。鼻子冻痛了。早上很多人缺席。

随着中国对外开放的深入,世界在逐渐了解中国,中国人也在逐渐了解世界的异性。他们走进了我们的生活,有的甚至成为了我们生活中的一分子。于是,有些中国人漂洋过海,嫁给了外国男人或者娶了外国女孩。自上世纪80年代初期以来,中国跨国婚姻的登记数几乎是逐年繁荣昌盛。1982年,中国跨国婚姻登记数为14193对,而到了1997年已达50773对,涉及53个国家和地区。

  人们在惊叹这一段段惊世未了情的同时,却忽视了故事背后的酸甜苦辣欢乐痛苦。由于文化的差异的婚姻观念,以及成家的目的各有不同,在婚姻中演绎了一幕幕悲喜剧,跨国婚姻并不像我们想像的那么浪漫,那么甜蜜。来自不同国家的两口子告诫我们,其实与任何一段婚姻一样,跨国婚姻,不仅仅是相爱。

  日本男性最愿意娶中国女性

  随着中国人逐步走向世界,以工作、学习和生活为目的旅居日本的中国人在逐渐增加。在这些中国人中,一些女性嫁给了日本人为妻。日本政府公布的一项统计数据表明,随着日本的国际化程度提高,国际婚姻也在与日俱增,特别是日本男子娶外国女子为妻的越来越多,其中娶中国女子为妻的比例最高。

  随着日本人口增长率一年比一年低,40多岁的一般日本男性现在很难找到二三十岁的日本女性为妻,原因是如今日本女性都要求较高的生活水准,而一般的40多岁的日本男人的经济条件大多都达不到她们的要求。于是,这些日本男子尽快解决单身寂寞的最佳办法就是把寻求配偶的目标转向国外。一般日本人都认为,中国人的长相与日本人很像,饮食差异也不大,都使用筷子,都会写汉字,等等。

  中澳婚姻温而不热澳大利亚和中国是地球上一南一北两个国家,文化背景十分不同,但是两国间的联姻数量却一直居高不下。这当中,除了经济的吸引和文化的好奇等有利因素之外,也存在许多困难和误解尽管中澳交流年年发展,但是两国婚姻并没有出现过突增或者突降的情况,近几年每年结婚人数比例的增长基本不超过7%,偶尔还有降低。这种平缓增长一方面说明中国人在澳大利亚的生活趋于稳定,另一方面也说明近几年中澳婚姻交流没有什么突然的变化。

  澳大利亚移民局对中澳婚姻的签证一直控制严格。首先他们要证明双方婚姻关系的真实性和持久性,而且这种考核对申请人所处的特殊社会环境,文化传统,经济现状,家庭中长辈参与程序和申请人对婚后的安排,并未加以深入考察,而是直接套用澳大利亚的各种观念、行为标准和移民部政策,罗列出一串串申请人未能符合的条件或标准。所以有时候申请人在面试时一个不经意的回答会成为拒签理由之一;有时,申请人在婚姻生活中的矛盾或不和,尽管双方和好如初,但仍然会被移民官抓住把柄赫然成为拒签的重要理由之一。从2002年12月开始,澳大利亚立法规定实施新的结婚证书颁布办法,所有要登记结婚的配偶,可以先谈好彼此的结婚条件,包括离婚时财产如何分配,小孩如何教育,要到什么地方度假,甚至一周做爱几次,等等。

  许多在悉尼的中国人对此无法理解,但是澳大利亚人对此另有看法,悉尼大学正要结婚的安德森教授就认为,这样很清楚,也是一种互相尊重对方的表现。

  中澳跨国婚姻的离婚率一直居高不下,专家说原因和澳大利亚整体婚姻文化习惯有关。澳大利亚是有名的家庭观念差的国家,在世界各国夫妻离婚率排到前三,第一是美国。40岁以上的澳大利亚男人中,有过离婚记录的占全体总数的40%。所以澳大利亚人把婚姻看得比较淡。

  中德联姻喜忧参半

  上海的磁浮列车开通了,来自德国慕尼黑的电机商人彼得先生感到非常兴奋。他很清楚,中德两国合作的磁浮列车项目的开始意味着中德两国在上海的合作前途无量,对他个人来说,这绝对有助于实现他一直以来的梦想——在上海找一个中国媳妇。“两国交流越来越多,中国姑娘对我们越来越不陌生,我在工作中和她们交流越来越容易。”彼得操着生硬的汉语说。据了解,彼得先生身边有这种想法的德国小伙子还有不少。

  德国人把婚姻家庭看得很重,这一点和中国人很相似。如此他们认为应当有了一定经济基础才能结婚,否则婚姻会不稳定。也因此,德国人办理跨国结婚的手续非常烦琐。登记结婚的话,首先要把从小到大各种证件能办上的都办上。这些文件必须首先经过中国公证机构公证,再经中国外交部确认,最后由德国驻中国大使馆认证后再邮寄到德国,由在德国注册的翻译公司译成德语,后再递交给婚姻登记处。但最终能否结婚不是由婚姻登记处说了算,所有文件都得送德国各州最高法院由法院决定。一般来说,没四个月这套程序批不下来。乃至有一种说法建议凡欲和德国人结婚者转道丹麦办理,那里三天就够了
桃子苹果
明天就暖和多了,这气温变得也太快了。
布兰雅
Fish Chowder相当于新加坡的鱼片粥(广式)

 

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gzlady
狗很可爱
桃子苹果
嗯,下次我也试试放些大米。。。放的土豆也很好吃
桃子苹果
这狗在院子里追赶火鸡才厉害呢。不过,知道院子里有火鸡的话,我都不敢放狗出去。
布兰雅
鱼片粥我们那儿是先煮粥。另起小锅烧鱼片,作味,最后舀一勺煮好的粥进去。最后Garnish一下。可以撒胡椒。。。
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GoGym
你们那里也和东北冷得差不多吧? 四川冬天是阴湿冷,很难受
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Lovenature
今天好像是这个季节最冷的一天,但是大太阳天,走在外面心情好
布兰雅
差不多。吓得超过一半的人不敢参加今天的跑步。

不过我是按计划训练,不管天气如何。

最多加一件衣服。

布兰雅
她就在东北啊。
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Lovenature
特别佩服你
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gzlady
问你一下, 企鹅的先生现在还好吗? 我寄过一张卡到他的家,

也捐过一点款, 一直没有回音。 他一切都好吧?

G
GoGym
对哈, 我以为她在说是中国东北, 麻州也是东北呢
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Xingfujiaren
这种冷天就得喝这种soup. 羊肉汤也好
布兰雅
地理位置一样。大陆东岸的北面寒冷(哈尔滨,波士顿)。大陆的西北岸温暖(伦敦,西雅图)
桃子苹果
哈哈,我们东北银。。。:)

麻州比中国东北还是暖一些。。听佳木斯一带的人来这里后说的。

桃子苹果
他一直没再联系我。

我也不太清楚。。。

桃子苹果
是,阳光明媚,给人的感觉好多了。
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gzlady
哦, 谢谢回答
桃子苹果
嗯,其实早上我也买了羊腿,后来看到cod 有好deal,也买了。
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Lovenature
羊肉汤用什么部位的肉,一直不敢做怕膻味大
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Xingfujiaren
我也不会做。我是在中餐馆买的。他们放带肉的羊骨。

叫羊蝎子火锅。我把吃剩的羊骨肉带回来加水再熬,自己加点羊肉豆腐粉丝蔬菜。

布兰雅
那当然。佳木斯比魁北克城还要北,很冷的。波士顿很南了,和辽宁差不多。

螺丝螺帽
这汤一看就是好喝的, 我算是领教过你的厨艺了, 佩服!我们今晚去了海鲜饭店, 我来找找照片
桃子苹果
夏天你们来吧。。。
螺丝螺帽
三张照片。有人就是不信,非吃生蚝,我坚决不碰

 

螺丝螺帽
我们前年住了一周,去年没去。
桃子苹果
哈哈,难得吃一次嘛

我一般不吃,偶尔也会过过瘾。其实我最不理解的是,吃生蚝要沾那些酱,哪还有生蚝的味道了?

 

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Xingfujiaren
我也吃生蚝。Chesapeake bay 的,应该还好了
螺丝螺帽
一定要有酱, 有消毒作用。我以前可以一次吃8个, 他4个。现在完全反了

我喜欢吃, 但是不敢吃。

 

他以前的不喜欢吃, 现在常不常就要点名吃。

 

据说, 我们去的这海鲜饭店, 他们对进货很严格, 每天检查的

螺丝螺帽
今天有三个可挑, 老公点了加拿大的
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Xingfujiaren
你怕什么?我小时候就再海边边敲边吃哈哈
桃子苹果
各地的味不同?东北的水更咸。

据说会吃的,能吃出麻州不同地方的。。不要说不同州,国家的了。。

桃子苹果
是羊脊骨?

这里老外超市好像没有卖的,我在亚洲店好像也没见过。有牛骨,牛尾,猪骨最多,啥部位的都有。

 

布兰雅
羊蝎子
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Xingfujiaren
我也好想知道!味道真好。肉也多
螺丝螺帽
没有污染, 没有寄生虫, 就没事, 不然,就是大麻烦了
桃子苹果
这里的图解大概显示了为啥这里买不到羊蝎子。

https://www.weedemandreap.com/butcher-process-lamb-part-2-2/

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Lovenature
看到了,买不到的。这个小布啥都知道
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Gbdjw
广东人的牛肉粥也是这么操作的,是吗?
酒绿春浓
我喜欢吃生蚝,但肚子受不了。。。呵呵呵,你懂的~
傅江歌
东北银,哈哈,太逗了。嗯,这两天虽然冷,但天特别的蓝。狗狗可爱!
桃子苹果
特别喜欢这里的蓝天。
螺丝螺帽
真的,是东北人了。放狗来的, 他的纬度跟辽宁差不多,波士顿就地位相当于沈阳,位置靠海,又像大连
傅江歌
冬天波士顿应该比沈阳暖和一些吧( on the Mass Bay,connects to the Atlantic Ocean)
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Xingfujiaren
小布心里

明镜似的。口也是很紧。我很佩服。

桃子苹果
不知道呢。。应该可以对比一下全年气温数据。。
布兰雅
我好像没吃过牛肉粥。常吃的是鱼片粥,鸡肉粥,猪肉粥,还有糯米粥。^^