说是网红，主角是茄子，不但素食者喜欢用以代替肉类，也是低碳水化合物饮食倡导者们的大爱，因为它可以代替传统的千层意面，其他的配料不变，味道居然很搭，且别有一番风味。
美式茄子不好买，大部分容易老，就是切开后里面的籽儿大且多，口感上就不如嫩茄子。如何分辨老茄子嫩茄子呢，据说中国大妈的传统方式是用指甲掐，容易掐破皮的就是嫩茄子。。。但这个办法实在太大妈了，而且属于缺乏公德心的那种。姐我的方法比较需要有经验的眼睛，手指触摸也要灵敏，相对的也不那么。。。扰民：首先看颜色，颜色深得发黑，摸上去皮比较“松”，且重量比较轻，就是嫩茄子。那种皮特紧，而且发亮的，拿起来沉甸甸的就是老茄子。
这次买的茄子特别嫩，切薄片后每一片都几乎看不到籽儿，高兴得姐没法说。最好的办法是把茄子片用烤箱烤一烤，好脱水，有的还建议烤的时候洒点盐。。。但这次没有这么做，因为时间紧嘛。就把茄子片直接用上了。酱汁就是普通的意大利番茄酱汁，熬的时候里面加了瘦牛肉馅的（洋葱丝辣椒片炸香，加蒜末翻炒几下再加牛肉馅炒棕色，加盐和胡椒粉，再加番茄酱和意大利香料，开锅后小火炖煮至少十五分钟）。不加肉的话反对党们不干（这时候姐真心觉得还是专制好，前提是姐是执政党）。
做的时候用深烤盘，底部抹点橄榄油，铺一层茄子薄片，上面加一层酱汁，再洒一层鲜乳酪mozzarella丝，如法炮制几层之后，最上面再加一种干酪丝parmesan, 然后进烤箱400华氏度40分钟，就可以吃了：
底部还是有点汤，所以说最理想的办法就是茄子片事先要烤一下脱点水为最佳。
看看层次感：
这道菜百搭 - 既可以单独吃，达到低碳水化合物的目的，也可以配一块法棍面包，当然更可以配一小盘新鲜出锅的意大利面条。
茄子是好东西。如果做中餐的话，我会把它切丁，然后跟洋葱丁肉丁番茄丁一起炒好了，做打卤面的卤。那样的吃法放在过去，一顿饭三碗面条都不够的，用老人的话说，那么能吃，估计是没法子找到婆家了。。。
前晚邻居请吃饭，做的意式千层面，好吃，不油腻。席间，我特意问起茄子千层面，在餐馆吃过，好吃，就是太油腻，不知咋回事？
结果今天你就来上菜谱啦！真是及时雨！
菜谱抄下，找一天山寨下！
这样就不会觉得太油腻。自己做最大的好处就是食材自己选，而且选上乘的，做法上用料比例也可以自己掌握。
放到微波炉里转一下。然后把水撇去，擦干茄子就行了。
我觉得有点水也还行，第二天比较好吃。
整个柿子椒烤好后去皮，切开，切大片。
说是网红，主角是茄子，不但素食者喜欢用以代替肉类，也是低碳水化合物饮食倡导者们的大爱，因为它可以代替传统的千层意面，其他的配料不变，味道居然很搭，且别有一番风味。
美式茄子不好买，大部分容易老，就是切开后里面的籽儿大且多，口感上就不如嫩茄子。如何分辨老茄子嫩茄子呢，据说中国大妈的传统方式是用指甲掐，容易掐破皮的就是嫩茄子。。。但这个办法实在太大妈了，而且属于缺乏公德心的那种。姐我的方法比较需要有经验的眼睛，手指触摸也要灵敏，相对的也不那么。。。扰民：首先看颜色，颜色深得发黑，摸上去皮比较“松”，且重量比较轻，就是嫩茄子。那种皮特紧，而且发亮的，拿起来沉甸甸的就是老茄子。
这次买的茄子特别嫩，切薄片后每一片都几乎看不到籽儿，高兴得姐没法说。最好的办法是把茄子片用烤箱烤一烤，好脱水，有的还建议烤的时候洒点盐。。。但这次没有这么做，因为时间紧嘛。就把茄子片直接用上了。酱汁就是普通的意大利番茄酱汁，熬的时候里面加了瘦牛肉馅的（洋葱丝辣椒片炸香，加蒜末翻炒几下再加牛肉馅炒棕色，加盐和胡椒粉，再加番茄酱和意大利香料，开锅后小火炖煮至少十五分钟）。不加肉的话反对党们不干（这时候姐真心觉得还是专制好，前提是姐是执政党）。
做的时候用深烤盘，底部抹点橄榄油，铺一层茄子薄片，上面加一层酱汁，再洒一层鲜乳酪mozzarella丝，如法炮制几层之后，最上面再加一种干酪丝parmesan, 然后进烤箱400华氏度40分钟，就可以吃了：
底部还是有点汤，所以说最理想的办法就是茄子片事先要烤一下脱点水为最佳。
看看层次感：
这道菜百搭 - 既可以单独吃，达到低碳水化合物的目的，也可以配一块法棍面包，当然更可以配一小盘新鲜出锅的意大利面条。
茄子是好东西。如果做中餐的话，我会把它切丁，然后跟洋葱丁肉丁番茄丁一起炒好了，做打卤面的卤。那样的吃法放在过去，一顿饭三碗面条都不够的，用老人的话说，那么能吃，估计是没法子找到婆家了。。。
随着中国对外开放的深入，世界在逐渐了解中国，中国人也在逐渐了解世界的异性。他们走进了我们的生活，有的甚至成为了我们生活中的一分子。于是，有些中国人漂洋过海，嫁给了外国男人或者娶了外国女孩。自上世纪80年代初期以来，中国跨国婚姻的登记数几乎是逐年繁荣昌盛。1982年，中国跨国婚姻登记数为14193对，而到了1997年已达50773对，涉及53个国家和地区。
人们在惊叹这一段段惊世未了情的同时，却忽视了故事背后的酸甜苦辣欢乐痛苦。由于文化的差异的婚姻观念，以及成家的目的各有不同，在婚姻中演绎了一幕幕悲喜剧，跨国婚姻并不像我们想像的那么浪漫，那么甜蜜。来自不同国家的两口子告诫我们，其实与任何一段婚姻一样，跨国婚姻，不仅仅是相爱。
日本男性最愿意娶中国女性
随着中国人逐步走向世界，以工作、学习和生活为目的旅居日本的中国人在逐渐增加。在这些中国人中，一些女性嫁给了日本人为妻。日本政府公布的一项统计数据表明，随着日本的国际化程度提高，国际婚姻也在与日俱增，特别是日本男子娶外国女子为妻的越来越多，其中娶中国女子为妻的比例最高。
随着日本人口增长率一年比一年低，40多岁的一般日本男性现在很难找到二三十岁的日本女性为妻，原因是如今日本女性都要求较高的生活水准，而一般的40多岁的日本男人的经济条件大多都达不到她们的要求。于是，这些日本男子尽快解决单身寂寞的最佳办法就是把寻求配偶的目标转向国外。一般日本人都认为，中国人的长相与日本人很像，饮食差异也不大，都使用筷子，都会写汉字，等等。
中澳婚姻温而不热澳大利亚和中国是地球上一南一北两个国家，文化背景十分不同，但是两国间的联姻数量却一直居高不下。这当中，除了经济的吸引和文化的好奇等有利因素之外，也存在许多困难和误解尽管中澳交流年年发展，但是两国婚姻并没有出现过突增或者突降的情况，近几年每年结婚人数比例的增长基本不超过7%，偶尔还有降低。这种平缓增长一方面说明中国人在澳大利亚的生活趋于稳定，另一方面也说明近几年中澳婚姻交流没有什么突然的变化。
澳大利亚移民局对中澳婚姻的签证一直控制严格。首先他们要证明双方婚姻关系的真实性和持久性，而且这种考核对申请人所处的特殊社会环境，文化传统，经济现状，家庭中长辈参与程序和申请人对婚后的安排，并未加以深入考察，而是直接套用澳大利亚的各种观念、行为标准和移民部政策，罗列出一串串申请人未能符合的条件或标准。所以有时候申请人在面试时一个不经意的回答会成为拒签理由之一；有时，申请人在婚姻生活中的矛盾或不和，尽管双方和好如初，但仍然会被移民官抓住把柄赫然成为拒签的重要理由之一。从2002年12月开始，澳大利亚立法规定实施新的结婚证书颁布办法，所有要登记结婚的配偶，可以先谈好彼此的结婚条件，包括离婚时财产如何分配，小孩如何教育，要到什么地方度假，甚至一周做爱几次，等等。
许多在悉尼的中国人对此无法理解，但是澳大利亚人对此另有看法，悉尼大学正要结婚的安德森教授就认为，这样很清楚，也是一种互相尊重对方的表现。
中澳跨国婚姻的离婚率一直居高不下，专家说原因和澳大利亚整体婚姻文化习惯有关。澳大利亚是有名的家庭观念差的国家，在世界各国夫妻离婚率排到前三，第一是美国。40岁以上的澳大利亚男人中，有过离婚记录的占全体总数的40%。所以澳大利亚人把婚姻看得比较淡。
中德联姻喜忧参半
上海的磁浮列车开通了，来自德国慕尼黑的电机商人彼得先生感到非常兴奋。他很清楚，中德两国合作的磁浮列车项目的开始意味着中德两国在上海的合作前途无量，对他个人来说，这绝对有助于实现他一直以来的梦想——在上海找一个中国媳妇。“两国交流越来越多，中国姑娘对我们越来越不陌生，我在工作中和她们交流越来越容易。”彼得操着生硬的汉语说。据了解，彼得先生身边有这种想法的德国小伙子还有不少。
德国人把婚姻家庭看得很重，这一点和中国人很相似。如此他们认为应当有了一定经济基础才能结婚，否则婚姻会不稳定。也因此，德国人办理跨国结婚的手续非常烦琐。登记结婚的话，首先要把从小到大各种证件能办上的都办上。这些文件必须首先经过中国公证机构公证，再经中国外交部确认，最后由德国驻中国大使馆认证后再邮寄到德国，由在德国注册的翻译公司译成德语，后再递交给婚姻登记处。但最终能否结婚不是由婚姻登记处说了算，所有文件都得送德国各州最高法院由法院决定。一般来说，没四个月这套程序批不下来。乃至有一种说法建议凡欲和德国人结婚者转道丹麦办理，那里三天就够了
前晚邻居请吃饭，做的意式千层面，好吃，不油腻。席间，我特意问起茄子千层面，在餐馆吃过，好吃，就是太油腻，不知咋回事？
结果今天你就来上菜谱啦！真是及时雨！
菜谱抄下，找一天山寨下！
这样就不会觉得太油腻。自己做最大的好处就是食材自己选，而且选上乘的，做法上用料比例也可以自己掌握。
放到微波炉里转一下。然后把水撇去，擦干茄子就行了。
我觉得有点水也还行，第二天比较好吃。
整个柿子椒烤好后去皮，切开，切大片。