准备去菜场买几个粽子过节啦,你们有人自己包吗?

猫圆圆
楼主 (文学城)

超市也有,不太好吃,菜场老太太这周每天拿刚煮的粽子卖,甜口味的两种,淡的一种,有肉的俩种,上班族买了当早餐吃的。她还给剥好放一个小保鲜代,好多人拿着就开吃。俺起来洗脸去菜场。

军大衣
前几天在士东和南门各买了一次湖州肉粽

和豆沙棕,都是小时候吃的那个味,很棒!

台湾粽子总是放各种各样的料,粽叶香都被香菇味盖住了。。。

香港的粽子我很怕那个咸蛋黄,蒸出来很恐怖

猫圆圆
肉粽子是

嘉兴的那种好吃,反正我就买豆沙和见水粽子,蛋黄的月饼和粽子都怕怕的。。

猫圆圆
我记得你在法国还自己包那,哈哈
P
PYT2013
一直都是买来吃的,不会包

平时都会去超市买冰冻的五芳斋粽子,小“粒”小“粒”的 糯米食品对我诱惑很大

军大衣
就是粽子怎么都包不好,会漏。。。

哎,,,

猫圆圆
小脚的太难,可以包成糯米鸡的样子,里面赛一堆喜欢的肉啊,蘑菇,啥的
猫圆圆
有种海南粽子,里面有黄米,特别好吃,小小的
早晨从中午开始
我喜欢吃黄米的,很香
军大衣
我不爱糯米鸡,独爱粽子是因为粽叶的香。

这里的台湾粽子,就是把糯米鸡的荷叶换成了粽叶。。。

猫圆圆
你一说我才反应过来,糯米鸡是荷叶
w
wineberry
粽子比皮包好做。
P
PYT2013
没吃过。。。俺村有卖的吗?
P
PYT2013
小时候吃白粽子,撒一点点白糖,一股子粽叶香
P
PYT2013
嗯,我宁愿做包

z
zhuangqiushui
粽叶到底用的是什么叶子?
P
PYT2013
竹叶?大片的
猫圆圆
这里的白粽子都是碱水粽子,以前就是糯米白粽子,好吃
w
wineberry
南方箬叶,北方苇叶。
P
PYT2013
那个字怎么读?
z
zhuangqiushui
狗来的?我也看到了,还是搞不太清楚
猫圆圆
我都好多年没见过了,以前是朋友的妈妈包了蹭吃的
早晨从中午开始
市场没见过,我在国内吃过,在这里我朋友包过一次,超市的包装叫糯小米,不是普通小米,

小袋真空装,中国超市有卖,一袋能包5.6个吧

猫圆圆
不是竹子叶子
z
zhuangqiushui
不知道呢,我家后院长了好多红丝姜花,叶片也是大大的,寻思着能不能拿来包粽子

军大衣
箬竹
早晨从中午开始
我喜欢吃,我妈每年都给我包几个,家里其他人不吃
w
wineberry
z
zhuangqiushui
有边读边,没边读上下...ruo,看起来有点象竹子

箬(ruò)是汉语词语,出自《说文》,一种竹子,叶大而宽,可编竹笠,又可用来包粽子,常见词语,如:箬竹箬笠、箬帽、箬席等。

军大衣
做两个试一下喽
早晨从中午开始
我是说没见过成品,可以自己包
P
PYT2013
哦,我瞎猜的:)
军大衣
那么多叶子都能用来包粽子,你家的那个没准也能用
猫圆圆
你先撕下叶子,容易烂的不行
z
zhuangqiushui
原产印度...可能我得放点咖喱.....
P
PYT2013
谢谢:)
z
zhuangqiushui
哈哈,好,回家去试试
P
PYT2013
知道了,我就不挑战粽子了

早晨从中午开始
LOL。我等着吃,朋友说会包
z
zhuangqiushui
居然还有个名字叫蜘蛛抱蛋,吓人
螺丝螺帽
我知道是长在水边的植物
P
PYT2013
幸福哟:)
螺丝螺帽
你那么手巧不会包?我会包, 我用线扎的。 我妈就用大头孔针将粽叶尾巴穿过来扎紧的

我也会

早晨从中午开始
朋友是贤妻良母,能干极了,可惜离得远,不然我天天去蹭饭,哈哈
猫圆圆
好像以前的粽子都是线扎紧紧的,啊呀,突然想到别吃的像个胖粽子了,最近很迷恋吃的
P
PYT2013
主要是起不了那个心:)

家里除了我他们都不爱吃

z
zhuangqiushui
可能是芦苇?
a
aha123
最爱吃肉粽子

我爸妈北方人,做的不好吃,只有饿极了才吃。他们朋友南方人送的就好吃极了。都是五花肉包的,不知为啥差别那么大

军大衣
也听过这个名字,却不知道是一种东西,,,,
螺丝螺帽
我三姐说, 是的。她正在电话上
布兰雅
嘉兴的名气大,因为靠上海和火车线。粽子没有湖州的历史悠久和正宗
布兰雅
唉,再聪明的人也有笨的时候。包个粽子还漏。。。
2
2008VGirl
我喜欢肉粽子,不知道我们中国店有没有的卖。
布兰雅
箬叶怎么可能长在水边?都是长在高山之巅
布兰雅
箬竹,也是竹哦
猫圆圆
哈哈哈哈,你们 爱吃啥粽子?
猫圆圆
生糯米很难扎紧的
布兰雅
但是粽叶就是箬叶。没有粽叶,只好用芦苇叶什么的代替,那是没有办法的办法。现在交通好了,就都可以用粽叶包粽子啦
布兰雅
米稍微泡一下。粽叶也要泡。但是糯米不能泡狠了,不然粽子煮出来太软,太粘
布兰雅
湖州粽子,南洋娘惹粽。
猫圆圆
以前朋友妈妈手真是巧,扎的小好看,里面内容特别正宗还香,喜欢吃的不行,唉,蹭吃就是看邻居朋友吃饭,朋友搬走就没有那么好吃了
布兰雅
我很会包粽子,情侣粽,三口粽,方粽。。。
猫圆圆
我刚吃了一只红豆的当早餐,太好吃了
猫圆圆
明天老地方见,记得带粽子作为暗号,俺的暗号是一蔸子妃子笑荔枝
布兰雅
明天。。。我每个星期五休息,因为准备周六长跑。

不过我还是会见到你。那只可爱的小鹿经常看到我,也就会不怕我了。他/她们对气味很敏感,不用看,就知道我来了。闻得出来。要是来一只狼,早躲远远的了。

布兰雅
老麦盖
螺丝螺帽
在这儿

https://baike.baidu.com/item/粽叶     Translate this page

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。 ... 粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶(ruò yè)等制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。粽叶一般都 ... 端午节前后,雨水好,光照足,叶子蹿得快。

布兰雅
鉴定:小鹿是粽子美食家。懂粽子
布兰雅
书是北方人写的,北方人没见过粽叶,只好用芦苇叶当粽叶。

人民出版社曾经说水浒里的“连跑是跑”是作者笔误,应该是连跑“就”跑。

笔误么?哈哈。

猫圆圆
你是包粽子小巧手,快给大家空投这几个小脚,情侣,四方,俺们给你写食评:)
猫圆圆
哈哈哈哈
雲成章曰雯
对不起,歪个楼,请布同学回一下我底下那个问音乐的贴,好吗?谢谢!
螺丝螺帽
我三姐退休后在上班,在上海郊区, 医务人员。她业余时间和当地农民建立了很铁的关系。她负责去摘所有的粽叶, 她是专家

还上门帮我大姐包粽子, 一次就是15斤米的款式

布兰雅
粽叶买了,糯米也买了。哪天包还不知道。哈哈哈
猫圆圆
明天,反正明天你不跑步
猫圆圆
哇,太幸福了,材料多新鲜
布兰雅
啊?哪里?
螺丝螺帽
是, 她太能干了。。。她会花4个小时在地铁里, 给我姐们, 弟弟分发她从地里摘的蔬菜

要的姐们到地铁口来拿。她不出地铁。

厉害吧, 也是太热心了。。。能量过剩, 哈哈哈

g
gzlady
美女过得滋润, 我不会包, 这个周末我女儿会从纽约买做好的给我
雲成章曰雯
在底下双螺主贴的下面。谢谢!
z
zhuangqiushui
隔壁在讨论无人机送火锅了..你姐也要跟进~~
雲成章曰雯
除了黑芝麻汤圆不喜欢吃其他一切粘食的飘过。。。:))
螺丝螺帽
哈哈

她都63 岁了,太佩服她了。

 

她准备干到今年年底就带孙女去了

p
pureleaf
我包了

肉粽子和甜的红枣粽子,基本都没漏。煮好粽子都晚上11点了,一口气吃了两个甜的,我觉得太好吃了。我小时候讨厌糯米做的东西,现在不知道为什么,可喜欢了。

猫圆圆
我小时候很怕吃甜吃糯米,胃疼,现在很爱吃粘的
p
pureleaf
我也是,那时候特讨厌糍粑酿米酒还有粽子,现在都喜欢上了。
猫圆圆
握手握手