乡愁是啥？

你这不会还挺有理，哈哈哈哈哈哈

我们没老莫。。可惜了

你多放点油平底锅煎也可以

我爱做姜汁空心菜，好吃到爆

我们有大批老莫，但从没见过老莫店

一煎煎7个。。哈哈哈

应该是吧，他们那里品种很多。还见过新鲜荠菜，就是看起来比较老。

急了这是，哈哈。说实话我自己没做过茄盒，都是跟我妈一起做，自己做太费劲，做完了就不想吃了

咋做的？快说说。。

楼上吃货啊。。。

？？？哇，大家口味真的差别好大。

江南也做藕合，桂花糯米藕。。

以前孩子们小的时候，我也爱炸藕合。。好久不做了。。茄盒也好吃。

还有瓤豆腐，就是用老豆腐包肉馅，煎黄，再红烧。。

面筋瓤肉。。。青椒瓤肉。。哈哈，没完了。。

可惜没发现我们这里有木有劳模店。

我喜欢煲汤的藕，一般和花生一起煲，又香又粉。

油条表示很无辜。。

空心菜摘洗干净开水锅里汆一下捞起放凉，拇指大的姜剁碎用酱油醋浸上半小时，然后

加入白糖，麻油，花椒油，一点点辣椒油，味精，味道自己把握，酸甜口加姜汁味，非常爽口。同样方子也可以做姜汁菠菜

大谢！要试试。。

我只吃过排骨煲藕汤。下次做过没骨没肉的花生藕汤。。谢谢！

改天写两个我做茄子的方子，不过我做的菜口味偏重，下饭：）

等！！

汗。是排骨汤。不过我喜欢的是里面的藕和花生。。。

看到好多各地美食，口水啪嗒啪嗒。可惜这里毕竟食材没有那么地道的，难得做出真正的家乡美味。军大现在台湾，应该可以买到

 

好多好吃的菜，真羡慕她啊

 

我们叫紫菜苔，也是我的大爱

好的：）

得，我也愁了

没有吃过圆茄子，夏秋吃的最多的凉拌蒜泥茄子

蒸熟了， 做成茄泥，加酱油醋糖蒜泥，搅拌一下即可， 非常爽口

皮得削掉，再炒就凑合了。

凉拌蒜泥茄子就是我的乡愁，那得长茄子才做的好吧。今晚我也烧了茄子，真巧！

写得好, 我也喜欢吃茄子, 不过吃不出乡愁。 :))

啥时候去蹭一餐啊。。。

自己种还可以。。圆茄子就是自己种出来的，可好吃了。

对对对！

愁啥？

是，我也种了长茄子，蒜泥拌茄子也好吃。

茄子不是你们家乡菜？

随时恭候啊。。。

天凉了，炖排骨汤吃得舒服。。

晨妹妹好！当年我在青岛上学的时候，也这样吃茄子的。：）

主要是已经过了有乡愁的年龄, 而且也知道不可能落归根的, 就不想那么多了

握手

会种又会烧的能干人！ ：）

哈哈，老了，才有时间愁。就是不能叶落归根，才需要烧茄子一解乡愁。：）

看着就香 - 烧茄子配拉面；番茄汁虾仁配意面。

乡啊！

在法国要买到长茄子还挺不容易的