米国大家拿的吃早茶、米线等要小心:现在船运预制菜开始大举进军、路上颠簸几个月,上桌前蒸一下

玻璃坊
楼主 (文学城)

有些早茶店已经没有真正的厨房了,预制菜打开放在碗里蒸一下上桌。

过桥米线也是,根本就没厨房了,所有配料都在预制塑料盒里。

你敢吃?我不敢!

 

• 20多道小炒菜的自助餐,总共17元人民币($2);在美国,不掏出$80能出得了门吗? 蓬莱阁21 -    (385 bytes) (726 reads) 12/13/2024  20:01:07 (1)

 

在美国我再不敢吃广东早茶

 

May 24, 2024 — 来到美国后见到广东早茶的招牌常常喜不自禁,倍感亲切。 最近我到奥兰多一家粤菜馆吃饭,边吃早茶边听那服务员的粤语,好一个中华料理. 的享受感悠然而 ...   北美中餐馆开始用预制菜了   Jul 19, 2023 — Weee上面已经在卖一些了,比如里面提到的广州酒家。预制菜需要冷链运输,估计还是以B2B批量进货为主。B2C可能只有特定的品类(早茶类)才适合。 预制菜怎么出口美国 Nov 5, 2024 — 预制菜怎么出口美国 ... 00:16 只需要把跟厂家订购的预制菜发到易集达的集运仓库,不管是散货还是批发、空运还是海运,一包两包不嫌少,10吨、20吨照样寄,拍照 ...   预制菜出海成风!中式预制菜未来在海外? Sep 27, 2023 — “预制菜出口到国外,确实面临一定的挑战。尤其当产品需要出口到不同的国家时,掌握每个国家不同的市场规则和产品规则要求就是预制菜企业面临的一 ...   抖音 https://www.douyin.com 预制菜可以寄到美国去吗 May 24, 2024 — A欧洲美国 集运找星星 · 各类食品生鲜出口到美国可运各类生鲜预制菜. 3. 00:11. 各类食品生鲜出口到美国可运各类生鲜预制菜产品等双清包税全程物流跟进 ...

 

 

   
荷塘秋月
麦当劳其实就是预制菜,在指定工厂生产,冷链送到各个门店
荷塘秋月
当然快餐给人感觉会有些不一样,容易接受
玻璃坊
搅浑水!人们知道麦当劳是怎么回事,但是很多人还不知道广东早茶其实是在太平洋大西洋颠簸了好几个月才到美国的
y
yhr
价格不一样啊,麦当劳是便宜快餐,大家都知道,去中餐馆吃早茶是比较高档的享受,价格不低,了解这一内幕当然吃惊了。
y
yhr
中华美食扬名天下,不要利欲熏心,把这个牌子自己搞砸了。
米奇的厨房
预制菜里面最糟糕的是材料放的很多高科技,我买过一次麻辣牛蛙,那个料包打开就是一股化学药品味道,最后扔了
B
BrightLine
还有中国超市买的零食很多都是化学药剂的味道。上当很多次了
米奇的厨房
不得不说,中国人的化学都是杠杠的,老美不能比啊。我们家反正平时大都在家自己做的,只有旅行才在外面吃的
B
BrightLine
矛盾啊,自己做累啊
米奇的厨房
你时间自由,我家LD经常是从早上8点开会开到晚上6点,中间连午饭时间都没有的,午饭经常是我给他装一个色拉送到他桌子上

不然经常到下午两点都吃不上饭。自己做省时间啊。晚上吃完饭他一般干到半夜11点,晚上才是他干活的时间,能睡觉前去地下室锻炼一下就算不错了。

B
BrightLine
看来我相比之下还是好闲的,大公司高管最忙,哈哈,给你老公点个赞
退
退休计划
谢谢提醒,以前不知道。在旧金山,我们多次去粤菜馆吃早茶;昨天刚回到休城,太太还提议今早她长跑后去吃早茶,看来得换现制菜。
米奇的厨房
公司不大,但是也很忙,他完美性格,老是抱怨手下做事毛糙,恨不得所有文件都自己写,

我说你这样就别想做到下一步了,你忙死时间也不够啊。

米奇的厨房
应该还不会所有的餐馆都用预制菜,你得知道这家餐馆是不是,派人打进去,打几天工就知道了,哈哈
B
BrightLine
好好干,天道酬勤,没准你老公就成了CEO?买游艇的就是你们啦,哈哈
退
退休计划
真是令人惊讶,我们全家都喜欢周末吃早茶,反复去过湾区好几个粤菜馆,看来以后必须改这个习惯。
退
退休计划
哈哈,好主意:-)。
米奇的厨房
我都懒的push他了,不过他还是最容易push的,他比较听话,孩子们都躺平

女儿最厉害,今年暑假在希腊问LD,你为啥不想做CEO? LD哭笑不得,这是想就能做的么?

不过上过周末他老板和他在text来回,谈CTO的succession的事情,那个老头就是事实上的CTO,老头都快75了,还不退下是因为没有人能接手,但是自己也害怕万一,现在他说全部senior team里面只有LD他最信任,LD如果能够平移过去,以后跳槽还是有可能的,有这样的先例。他现在的虽然也是C位子直接上CEO很难。不过他得先培养一个自己的接班人,然后有一段时间带两顶帽子。会很辛苦。

B
BrightLine
我也得改,哈哈
B
BrightLine
前途无量啊,哈哈
米奇的厨房
他已经没有任何爱好的,所以奔事业也算是值了吧。他其实性格非常温和的,我一直担心他太温和,在公司斗争里面被欺负

现在发现他脾气见长,虽然在家不敢和我吵架,在公司里开会骂人的时候比我还厉害,哈哈

B
BrightLine
那是米奇厉害啊,不过上班与人斗其乐无穷啊,哈哈
米奇的厨房
确实,还是毛主席说的对啊,哈哈哈
玻璃坊
不是中餐都用预制菜。一定要看餐馆有没有真正的厨房,菜是不是现做!
玻璃坊
对!最主要是看一下厨房,是不是现做

用预制菜的不需要大厨,把菜放到瓷碗里蒸一下端上桌

退
退休计划
谢谢提醒。我也明白和相信并非所有中餐馆都是预制菜,但早菜的菜肴是预制的概率太大了。
米奇的厨房
很多福建人开的中餐buffet用预支菜,只是不知道是在美国还是中国预知的
散发弄扁舟
退休计划,回休城?是龙队的?
退
退休计划
看来你是休城老乡了,握手。我不是,但我太太是,在最近13个月内,她穿龙袍(队服)跑了3个世界大马,龙队的忠实队员:-)
四季桔
感谢告知,看来不能去米线店了
米奇的厨房
中超买米线也要小心,我买过干米线,煮出来一股子化学药品味道的,防不胜防。现在很少吃米粉了,好像很容易参杂高科技
散发弄扁舟
认识周围不少长跑队员,他们朋友圈经常有各种跑圈的照片。
退
退休计划
是的,他们是一群热爱生活的人,我是我太太的御用摄影师,也曾为她所在的团队连夜接力赛和休马做过义工,主要是拎包和拍照:-)
四季桔
台湾人开的餐馆大概还可以吃,我们去中超只敢买台湾和日产的调料
未知
Costco也有冷冻的食品(水饺、包子、面条、炒饭)是Product of China, 以前买过,现在有点不敢买了

有的没有写哪里生产的 ("Product of"),只写了"Distributed by" 美国地址的公司, 估计大概率也不是美国生产的 (否则为什么不敢写?怕假广告lawsuite?),现在都不敢买了。