从Uber点一份简单外卖, 一个头台, 一个主菜,一份海鲜炒饭,刚好够两个人享用。为此,你支付了78元。你有没有好奇,这个78元都去哪儿了?
你支付了78元,其中送餐费,小费,餐税都是别人的。餐馆只是代收而已。如果是第三方送餐,平台费远远超过送餐费,会进一步压缩利润率。
其实,目前中餐行业用工荒已经好几年了。读书过来的移民不会去餐馆做事的。老的移民年龄大了。阿米哥只能做点快餐,好一点的餐馆菜品太复杂,他们无法接手。员工供需失衡,工资一涨再涨。大头去员工那里。其次是食材。第三是税收及强制保险。其它支出占比越来越小。
以下以Uber送餐为例,解剖以下一张餐单的组成与去向。
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和儿子约好了的,等他Master program申请好了就出门庆祝一下。昨天傍晚他终于有时间出门了。他点了他高中同学父母开的面馆吃一顿。
一家三口经常去吃的餐馆,就点了熟悉的:儿子要了一大晚热干拉面,裤带粗的陕西“biangbiang"面;老妈老爸要了一大碗臊子面外加两个羊肉夹馍。端上来,儿子一看肉夹馍,来了胃口,抢了老爸老妈的一个肉夹馍,结果一碗 “biangbiang" 面吃了一半就只好带回家了。老爸老妈看着一海碗汤面,不敢先吃肉夹馍,先对付面,两人分吃一碗,就只好把肉夹馍带回了家。老妈说这是良心餐馆,照顾小留们的大胃口的。没有服务生,自己点自己取就没有小费,三人共花了三十六块。。。
和儿子交流了一下后面的打算:一共申请了六所学校的Master program--UChicago, Columbia,USC,Boston,UC-Irvine,UIUC-on-line。目前只有Boston的录取。这阵子找找临时工,上次大学里面试的20块一小时的工作现在还没有消息,估计希望不大了。如果找不到,又没有其它录取,会考虑去BostonU的七月开始的program。有别的录取或找得到临时工,会倾向秋季入学的program。四月底或五月初会去一趟日本,和从英国(也是读master)回日本的大学同学见面旅游,在同学爹妈家吃住。。。
老爸比较保守,提醒他目前这个IT行业的downturn不知道会有多久,要有思想准备,尤其是万不得已毕业了找不到工作,labor工也是要考虑的。。。儿子笑说:真那样,也许真要考虑PhD program了。据说读完Master,再申请PhD会容易一些。。。
(二0二四年二月五日)
那天小朋友付账单,就瞎吃油炸oyster,看错了数量。。。
经常想念,真的好吃,湖南人带着他堂客开的。可惜太远,不送外卖。澳洲都是满街华人自行车送餐,飞快来,跟中国一样。我们常订。
朋友夫妇去年夏天搬去Boston。女主之前找了一份当地的工作,以前也是在家工作,男主在家工作,公司在加州。
两个女儿去年大学毕业,都在Boston找到工作,计划工作一两年接着读书。在距两个女儿上班30分钟车程的地方买了一个房子。
子,让他专攻SAS, 几个月以后拿到certificate, 马上找到工作… 做IT 上学用到不过30%, 除非做research
找到工作也许就去读on-line master了。今天不在家,随朋友出门玩去了。礼拜一回来我问问他。
这里很多sushi八肥都是开张的时候人多,食料新鲜,然后就不行了,最后垮了。这家是新开的,正好酒友家儿子从硅谷回来,就请我们几家叔叔阿姨一起去,给他爹娘出口气--爹娘去加州看退休房,说那边的朋友们真小气,都是他们请客。我说儿子回来就请你们吃啦。。。
我家领导也是喜欢shopping的时候买一盒。。。Costco还没见卖Sushi的。
从Uber点一份简单外卖, 一个头台, 一个主菜,一份海鲜炒饭,刚好够两个人享用。为此,你支付了78元。你有没有好奇,这个78元都去哪儿了?
你支付了78元,其中送餐费,小费,餐税都是别人的。餐馆只是代收而已。如果是第三方送餐,平台费远远超过送餐费,会进一步压缩利润率。
其实,目前中餐行业用工荒已经好几年了。读书过来的移民不会去餐馆做事的。老的移民年龄大了。阿米哥只能做点快餐,好一点的餐馆菜品太复杂,他们无法接手。员工供需失衡,工资一涨再涨。大头去员工那里。其次是食材。第三是税收及强制保险。其它支出占比越来越小。
以下以Uber送餐为例,解剖以下一张餐单的组成与去向。
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36块一顿饭,打包回家一小半 (2024-02-05 06:46:43)下一个
和儿子约好了的,等他Master program申请好了就出门庆祝一下。昨天傍晚他终于有时间出门了。他点了他高中同学父母开的面馆吃一顿。
一家三口经常去吃的餐馆,就点了熟悉的:儿子要了一大晚热干拉面,裤带粗的陕西“biangbiang"面;老妈老爸要了一大碗臊子面外加两个羊肉夹馍。端上来,儿子一看肉夹馍,来了胃口,抢了老爸老妈的一个肉夹馍,结果一碗 “biangbiang" 面吃了一半就只好带回家了。老爸老妈看着一海碗汤面,不敢先吃肉夹馍,先对付面,两人分吃一碗,就只好把肉夹馍带回了家。老妈说这是良心餐馆,照顾小留们的大胃口的。没有服务生,自己点自己取就没有小费,三人共花了三十六块。。。
和儿子交流了一下后面的打算:一共申请了六所学校的Master program--UChicago, Columbia,USC,Boston,UC-Irvine,UIUC-on-line。目前只有Boston的录取。这阵子找找临时工,上次大学里面试的20块一小时的工作现在还没有消息,估计希望不大了。如果找不到,又没有其它录取,会考虑去BostonU的七月开始的program。有别的录取或找得到临时工,会倾向秋季入学的program。四月底或五月初会去一趟日本,和从英国(也是读master)回日本的大学同学见面旅游,在同学爹妈家吃住。。。
老爸比较保守,提醒他目前这个IT行业的downturn不知道会有多久,要有思想准备,尤其是万不得已毕业了找不到工作,labor工也是要考虑的。。。儿子笑说:真那样,也许真要考虑PhD program了。据说读完Master,再申请PhD会容易一些。。。
(二0二四年二月五日)
那天小朋友付账单,就瞎吃油炸oyster,看错了数量。。。
经常想念,真的好吃,湖南人带着他堂客开的。可惜太远,不送外卖。澳洲都是满街华人自行车送餐,飞快来,跟中国一样。我们常订。
朋友夫妇去年夏天搬去Boston。女主之前找了一份当地的工作,以前也是在家工作,男主在家工作,公司在加州。
两个女儿去年大学毕业,都在Boston找到工作,计划工作一两年接着读书。在距两个女儿上班30分钟车程的地方买了一个房子。
子,让他专攻SAS, 几个月以后拿到certificate, 马上找到工作… 做IT 上学用到不过30%, 除非做research
找到工作也许就去读on-line master了。今天不在家,随朋友出门玩去了。礼拜一回来我问问他。
这里很多sushi八肥都是开张的时候人多,食料新鲜,然后就不行了,最后垮了。这家是新开的,正好酒友家儿子从硅谷回来,就请我们几家叔叔阿姨一起去,给他爹娘出口气--爹娘去加州看退休房,说那边的朋友们真小气,都是他们请客。我说儿子回来就请你们吃啦。。。
我家领导也是喜欢shopping的时候买一盒。。。Costco还没见卖Sushi的。