这周四是万圣节，提前祝朋友们节日快乐！看看我做的南瓜泥糯米饼，用南瓜籽点缀是不是很有秋天和节日的气氛？
晚秋时节，树叶纷纷落下，一片金黄。这个周末忙着收树叶，周六我和亮爸趁着天气好收了20多袋树叶，今天早上往窗外看又是厚厚的一层。
来张近景。
再来一张各样叶子的特写。我叫他们躺平的叶子。他们说，在树上挂了太久了，累了，落下回归，躺平。生活上的事情也是一样，顺其自然，该放手就放手。不然楞要挂在那里真不如躺平舒服自在。
一个日本小南瓜，去皮切块蒸熟。趁热加上糯米粉和粘米粉。两种面粉的比例大概是5：1. 加粘米粉是想增加面团的硬度。当然不加也可以。一直加到面团成型但依然很软。和烙饼的面软度差不多。馅儿是用的上次包芝麻汤圆的馅料。没放太多，因为南瓜本身自带甜味。有点馅儿就好。也不容易破。包成小饼两面煎熟。
做到后面想起用南瓜籽装饰。最后一个因为没有馅料了，就做了一个实实在在的小南瓜。
上面是昨天做的。今天早上用剩下的南瓜泥做，多拍了几张照片。看看里面黑芝麻的馅料。
这次用小勺的边压一下就成了南瓜。中间还是用了南瓜子。
因为不想两面煎了，又不想用蒸锅蒸。所以用了做冰花煎饺的方法。打开锅盖以后是这个样子的。有两个馅料出来了，不好看，但很Halloween不是：）
这样连煎带蒸也挺好的。
只煎下面还可以保持上面南瓜的漂亮颜色。
再来几张收树叶的照片吧。
还有不少丢到小菜园里面做堆肥。
前几天的两棵红枫树，现在基本上没几片树叶挂在那里了。大部队都躺平了。
天上的云很好看，地上的叶很壮观。
上周五我们进城看排球比赛。Pitt vs. Louisville. Pitt目前全国排名第一，Louisville排名第四。两个队同在一个Conference. 是老对手了。比赛打满五局，匹大3：2胜。第三局结束后中间休息时全场一起唱Sweet Caronline. 特high。这是当时录下来的。
谢谢看帖，祝健康平安快乐！
每周一新 2024-1：蒜炒西兰花苗 Garlic Baby Broccoli
每周一新 2024-2 两款蔬菜鸡蛋饼（圆食）
每周一新 2024-3 黄芽菜肉丝炒年糕
每周一新 2024-4：焯炒山药西兰花胡萝卜
每周一新 2024-5: 立春的春饼和春饼菜
每周一新2024-6: 吉龙年夜菜
每周一新2024-7: 天津大饼和过年的面食
每周一新2024-8:龙年汤圆，事事如意
每周一新2024-9:萝卜丝肉馅饼
每周一新2024-10: 南瓜杂面粘豆包
每周一新2024-11: Spelt古麦粉绿豆面粉蔬菜鸡蛋煎饼
每周一新2024-12: Spelt古麦粉荞麦面旗花面汤
每周一新2024-13：古麦粉南瓜疙瘩汤
每周一新2024-14：古麦粉韭菜面叶
每周一新2024-15：懒人韭菜盒子和肉夹馍
每周一新2024-16：多葱鸡蛋煎饼加做韭菜盒子的心得
每周一新2024-17：韭菜鸡蛋法式吐司
每周一新2024-18：改良版的韩式海鲜饼
每周一新2024-19: 蒜苔三吃
每周一新2024-20: 莴笋三吃
每周一新2024-21: 凉拌莴笋丝和莴笋叶菜饭
每周一新2024-22:用蒜苔做馅儿包饺子烙馅饼
每周一新2024-23: 马齿苋鸡蛋杂面煎饼
每周一新2024-24: 香椿三吃
每周一新2024-25: 用南瓜做甜汤，咸汤，原汁原味汤
每周一新2024-26: 几款夏天吃的沙拉
每周一新2024-27: 黄瓜炒虾仁
每周一新2024-28: 豆浆油条 + 吃在纽约
每周一新2024-28: 蟹肉鸡蛋韭菜盒子
每周一新2024-29: 香煎小土豆和土豆豆角焖饭
每周一新2024-30: 茭白三丝和另类地三鲜
每周一新2024-31: 蒜香橄榄油油浸小番茄
每周一新2024-32: 昙花炒蛋
每周一新2024-33: 西班牙蒜香虾
每周一新2024-34: 糖烤栗子和栗子白菜
每周一新2024-35: 菌菇烩饭和青菜烩饭
这周四是万圣节，提前祝朋友们节日快乐！看看我做的南瓜泥糯米饼，用南瓜籽点缀是不是很有秋天和节日的气氛？
晚秋时节，树叶纷纷落下，一片金黄。这个周末忙着收树叶，周六我和亮爸趁着天气好收了20多袋树叶，今天早上往窗外看又是厚厚的一层。
来张近景。
再来一张各样叶子的特写。我叫他们躺平的叶子。他们说，在树上挂了太久了，累了，落下回归，躺平。生活上的事情也是一样，顺其自然，该放手就放手。不然楞要挂在那里真不如躺平舒服自在。
一个日本小南瓜，去皮切块蒸熟。趁热加上糯米粉和粘米粉。两种面粉的比例大概是5：1. 加粘米粉是想增加面团的硬度。当然不加也可以。一直加到面团成型但依然很软。和烙饼的面软度差不多。馅儿是用的上次包芝麻汤圆的馅料。没放太多，因为南瓜本身自带甜味。有点馅儿就好。也不容易破。包成小饼两面煎熟。
做到后面想起用南瓜籽装饰。最后一个因为没有馅料了，就做了一个实实在在的小南瓜。
上面是昨天做的。今天早上用剩下的南瓜泥做，多拍了几张照片。看看里面黑芝麻的馅料。
这次用小勺的边压一下就成了南瓜。中间还是用了南瓜子。
因为不想两面煎了，又不想用蒸锅蒸。所以用了做冰花煎饺的方法。打开锅盖以后是这个样子的。有两个馅料出来了，不好看，但很Halloween不是：）
这样连煎带蒸也挺好的。
只煎下面还可以保持上面南瓜的漂亮颜色。
再来几张收树叶的照片吧。
还有不少丢到小菜园里面做堆肥。
前几天的两棵红枫树，现在基本上没几片树叶挂在那里了。大部队都躺平了。
天上的云很好看，地上的叶很壮观。
上周五我们进城看排球比赛。Pitt vs. Louisville. Pitt目前全国排名第一，Louisville排名第四。两个队同在一个Conference. 是老对手了。比赛打满五局，匹大3：2胜。第三局结束后中间休息时全场一起唱Sweet Caronline. 特high。这是当时录下来的。
谢谢看帖，祝健康平安快乐！
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每周一新 2024-2 两款蔬菜鸡蛋饼（圆食）
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每周一新2024-10: 南瓜杂面粘豆包
每周一新2024-11: Spelt古麦粉绿豆面粉蔬菜鸡蛋煎饼
每周一新2024-12: Spelt古麦粉荞麦面旗花面汤
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每周一新2024-14：古麦粉韭菜面叶
每周一新2024-15：懒人韭菜盒子和肉夹馍
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