不用油炸,一样能吃到外酥里嫩的椒盐豆腐(视频+图文)

f
feifeigarden
楼主 (文学城)

今天跟大家分享一道特别好吃, 简单易做,又不用油炸的椒盐豆腐。色彩诱人,香,酥,麻,辣,外酥里嫩,配上自制的蘸料,好吃极了。

椒盐的制作见下面的链接,从4:35开始

https://youtu.be/sdEckVZsKv4

Ingredient:

1 box firm ToFu - 硬豆腐 1盒

2 tsp salt and pepper powder - 椒盐 2小勺

2 tbsp Cornstarch - 玉米淀粉 2大勺

1 red chili pepper - 红辣椒 1个

1 green chili pepper - 青辣椒 1个

1 tsp chopped green onion -葱末 1小勺

1 tsp chopped ginger - 姜末 1小勺

1 tsp chopped garlic - 蒜末 1小勺


旭日之下白月梦
没看视频,猜是烤箱豆腐,我前两天还在看怎么做不油炸的椒盐豆腐。
f
feifeigarden
猜错了,重猜
J
Jolene22
没有老豆腐. 用豆腐干做的. 比红烧肉还好吃. 谢谢!
f
fromamtopm
差不多也是油炸或油煎
f
feifeigarden
这种做法的好处是不吸油,外酥里嫩,健康又美味。
旭日之下白月梦
Lol 逼我看视频的节奏。
z
zjb
嗯,标题有点误导