洋蓟（Artichoke）在加拿大也是常见菜了，有很多朋友希望知道怎么做，怎么吃。
网上资料显示洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和缓解便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。
今天我和大家分享一下我的做法
我也喜欢吃罐头装的，有点小酸味，就是有点贵，小小一个玻璃瓶，就很贵。自己做过几次，挺花时间的。超市卖的腌白蘑菇也挺好吃的，有点小酸味。
洋蓟（Artichoke）在加拿大也是常见菜了，有很多朋友希望知道怎么做，怎么吃。
网上资料显示洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和缓解便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。
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我也喜欢吃罐头装的，有点小酸味，就是有点贵，小小一个玻璃瓶，就很贵。自己做过几次，挺花时间的。超市卖的腌白蘑菇也挺好吃的，有点小酸味。