很多常年生活在海外的朋友,都喜欢吃些中式的早餐,比如豆浆油条,葱油饼等,但自己做有时候比例条配麻烦,今天给您一个最简单就能满足口感的方法,轻松开启每日时光!!
常去costco的朋友记得在面包柜台看看,如果赶上出售这样的面包坯,可以回家试试,太方便了!!
材料
面包坯若干 普通面粉20克 盐2克 菜油20克
1,把冻箱里的生坯拿出来解冻
2,等发到2倍大就可以下锅做油饼了
3,做油条的时候记得筷子沾点水压条
4,油温不要太高,180到190度左右
油条要勤翻,更容易发泡
1,把生坯解冻后分成小块
2,制作油酥一小碗
3,新鲜小葱切碎
4,卷成卷再擀开,中火烙熟
香喷喷的油酥饼出锅了!!
再来个大油饼,
夏日酷热,别忘了来一碗透心凉的韩式延吉冷面!解暑,痛快!
据说皇上都喜欢在夏日里吃鸭肉,不油腻,不上火还有营养!
想来可能很有道理
用今天介绍的ciabatta面包坯做个披萨,也能快速解决一餐!!
这款用ciabatta做的欧包,你能想到的面包味道,超赞!!
能把成分表照个照片发上来吗?subway也是用的frozen dough,在店里把这个frozen dough发到2倍大,然后烘烤。yeast在frozen后能保持休眠,化冻的时候苏醒,能把dough发大。超市卖的pizza dough应该也是这个原理。不过,一定要看成分表,因为用baking powder一样可以达到这个效果。
很多常年生活在海外的朋友,都喜欢吃些中式的早餐,比如豆浆油条,葱油饼等,但自己做有时候比例条配麻烦,今天给您一个最简单就能满足口感的方法,轻松开启每日时光!!
常去costco的朋友记得在面包柜台看看,如果赶上出售这样的面包坯,可以回家试试,太方便了!!
材料
面包坯若干
普通面粉20克
盐2克
菜油20克
1,把冻箱里的生坯拿出来解冻
2,等发到2倍大就可以下锅做油饼了
3,做油条的时候记得筷子沾点水压条
4,油温不要太高,180到190度左右
油条要勤翻,更容易发泡
1,把生坯解冻后分成小块
2,制作油酥一小碗
3,新鲜小葱切碎
4,卷成卷再擀开,中火烙熟
香喷喷的油酥饼出锅了!!
再来个大油饼,
夏日酷热,别忘了来一碗透心凉的韩式延吉冷面!解暑,痛快!
据说皇上都喜欢在夏日里吃鸭肉,不油腻,不上火还有营养!
想来可能很有道理
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这款用ciabatta做的欧包,你能想到的面包味道,超赞!!
能把成分表照个照片发上来吗?subway也是用的frozen dough,在店里把这个frozen dough发到2倍大,然后烘烤。yeast在frozen后能保持休眠,化冻的时候苏醒,能把dough发大。超市卖的pizza dough应该也是这个原理。不过,一定要看成分表,因为用baking powder一样可以达到这个效果。