用ciabatta面包坯,10分钟就能变成好吃的油饼和油条,以及香酥的葱油饼,口感一流,厨房小白的福音哦!(视频+图文}

凡人小事儿
楼主 (文学城)

       很多常年生活在海外的朋友,都喜欢吃些中式的早餐,比如豆浆油条,葱油饼等,但自己做有时候比例条配麻烦,今天给您一个最简单就能满足口感的方法,轻松开启每日时光!!

       常去costco的朋友记得在面包柜台看看,如果赶上出售这样的面包坯,可以回家试试,太方便了!!

材料

面包坯若干
普通面粉20克
盐2克
菜油20克

1,把冻箱里的生坯拿出来解冻

2,等发到2倍大就可以下锅做油饼了

3,做油条的时候记得筷子沾点水压条

4,油温不要太高,180到190度左右

 

油条要勤翻,更容易发泡

1,把生坯解冻后分成小块

2,制作油酥一小碗

3,新鲜小葱切碎

4,卷成卷再擀开,中火烙熟

香喷喷的油酥饼出锅了!!

再来个大油饼,

夏日酷热,别忘了来一碗透心凉的韩式延吉冷面!解暑,痛快!

据说皇上都喜欢在夏日里吃鸭肉,不油腻,不上火还有营养!

想来可能很有道理

用今天介绍的ciabatta面包坯做个披萨,也能快速解决一餐!!

这款用ciabatta做的欧包,你能想到的面包味道,超赞!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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joycewu12
油饼看上去好脆,喜欢。
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lurenjia2014
能把成分表照个照片发上来吗?subway也是用的frozen dough,在店里把这个frozen dough发到2倍大

能把成分表照个照片发上来吗?subway也是用的frozen dough,在店里把这个frozen dough发到2倍大,然后烘烤。yeast在frozen后能保持休眠,化冻的时候苏醒,能把dough发大。超市卖的pizza dough应该也是这个原理。不过,一定要看成分表,因为用baking powder一样可以达到这个效果。

亮亮妈妈
都是好吃的,谢谢分享
凡人小事儿
谢谢,特快,一出锅就吃,真是方便极了
凡人小事儿
北美的人们大都相信costco,不过那有字的大纸盒子早就开箱时丢了,面包柜台应该有,您如果有兴趣可以去一问
凡人小事儿
谢谢靓妈,咱都夏安!
天之大
哇。这样省事。效果不错哦
青茶园
看上油饼了,都赞,感谢分享
凡人小事儿
懒人版,特解馋
凡人小事儿
才出锅的时候,更香,一吃就多,