我做馒头（包子）之路，推荐二个面点师傅给大家

以前在上海，从来没有做过馒头

以至于刚开始学做的馒头是这样的

是不是好丑

后来的样子

稍微好一点点的样子

前年做的生煎馒头

技术又提高了一些

煎的不错，有食欲

去年学会了擀皮

擀得好，包起来容易些

去年做的生煎馒头：进步好多

卖相好多了

去年进步的原因是跟小红书的面点师傅学习怎样包包子

推荐二个面点师傅给大家给你们：

杨师说美食

和佰味小吃培训的喜喜老师

做包子我还得练习

希望我能做得、拍得像下面图（下载图）一样

继续加油！

 

 

 

 

 

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我做馒头（包子）之路，推荐二个面点师傅给大家 奶香年糕团 纽约曼哈顿的日落美景 意大利圣诞面包：潘娜托尼 平安夜和圣诞晚餐，祝大家节日快乐！

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做包子的面粉怎么做才能软？

查找一下二位老师的作品吧！

是一次发酵的吗？褶子这么细。

是一次发酵的吗？褶子这么细。

是的

谢谢推荐。我做包子那褶子不咋地，得学得练哈。

总想贪多塞馅，往往发现快到收口合不上了，再往出掏馅：）看来技术还是不灵啊。

不谢！跟专业老师可以学到要点，可以少走弯路。后面就是要多练习！

我的个人经验，包子越小越好包，形状会好看。越大越难，比手掌大，就不容易包成圆形。

菜馒头、生煎馒头做的真好！我今天也蒸了些豆沙馒头，下周的早饭。

做的真好

做的真好

做的真好

生煎包漂亮。

我的经验是手势先要对，然后要不断练习，这样包子越包越好。

谢谢鼓励！还要继续练习做包子。豆沙包好吃。

谢谢鼓励！

谢谢鼓励！

好漂亮！用什么面粉蒸出来白呢？

不知道你指的是哪一个图，如果是面点师傅或者是我下载的图，我就不知道了

多加一些水？具体看我推荐的二个面点师的介绍。

生煎包真漂亮，我做的包子蒸完褶子就大部分消失了

跟我推荐的面点师学起来。。。

包子褶很漂亮！

面点师傅真的是好厉害！