陕南特色小吃核桃馍 （文+视频）

今天和大家分享一道陕南宁强的特色小吃核桃馍。

这个核桃馍之所以独特一是它结合了蒸馍的绵软荃香和烙馍的酥脆， 第二就是它满满的核桃纯香。做到第一点的关键是面餳发时间和烘烤的时间，第二点的关键是油酥的火候和核桃仁的处理。

很多去过陕南宁强的人吃过这个核桃馍后就再也忘不了了，今天把它展现出来为的就是要把这个方子留下来。过去小时候吃的是用锅炕的，火候还真的是技术活。我发现用烤箱更快更能保证出来的效果。我做的是咸的，你也可做成甜的，但咸的口感更好。

这个核桃馍揉面发面的要求不高，大家可以试试，一定和曾经吃过的核桃馍都不一样。这个馍既可以当早餐，也可以当零食享用。

最后祝大家周末愉快，stay safe and healthy.

 

 

 

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这个好，即可以当早餐，也可以当零食，赞！

喜欢这个核桃馍！赞

感谢支持，周末愉快

感谢姐妹，刚到你家学了一个好吃的面包，准备立刻学做。

感谢理解，这是没办法的办法：）

谢谢！香滴狠，试一下吧。

巧手妹子，好久没见，问好！一会儿去你家看看你最近做啥好吃的了。

谢谢鼓励，周末愉快！

嗯，咱瓦尔常出不向邪恶低头的犟女子！

给你交作业，图在里面。我做的甜的，因为有红糖所以颜色深。很好吃，谢谢

我会写一个帖子记录下来

哇哇哇，亮妈太赞了！做的太棒了。甜的也超好吃，赞赞赞！

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