【免揉家常葱油饼】好吃有诀窍，柔软多层，葱香浓郁，凉吃也不硬（图文+视频）

葱油饼是我家餐桌上离不开的主食，要想葱油饼柔软多层，好吃不硬，在和面和烙制上都有些小技巧，今天这个【免揉版家常葱花饼】的做法，你可以现烙现吃，也可以一次多做一些饼胚冷冻保存，随吃随烙，每张饼烙制不超过两分钟，很方便，很好吃，在这里和大家分享。

用料表（可做8个约7寸大小葱油饼）
面团：
普通中筋面粉700克
食盐5克
温水约430～450毫升
干酵母0.5克
油酥：
干面粉60～70克
食盐1/2茶匙
五香粉1/2茶匙
食用油适量
葱花适量

制做方法划重点：

一、和面

温水和成软面团，最后点一点酵母水，覆盖放松40分钟～一小时，让面团有很好的延展性，擀开抹油酥，撒葱花，卷起来分成八等份，做成圆形面剂

二、擀成小饼胚，锅中放油，勤翻面，中大火烙制每个两分钟左右，直到两面金黄内部松软多层

三、饼胚可冷冻保存随吃随烙，非常方便，保存方法见视频

成品特点：柔软多层，葱香浓郁，冷吃也不硬。免揉制做，饼胚可冷冻随吃随烙，相当方便。

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看着好诱人哦，喜欢

免揉还那么酥，厉害！！

百吃不厌葱花饼，做得好棒棒！放少许酵母很关键，点赞收藏了 ~~~~ 谢谢分享！

谢谢喜欢！

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多谢马虎龙妈的细致观看和赞美鼓励！

免揉版本的好吃，赞！

边看边饿了，这就做去

柔軟蘇香，我家的蔥長第二輪了，也打算做蔥油餅

金黄焦香 好想吃

好手艺，做得真好。