一提起爱尔兰大家一定会想到三叶草还有芝加哥在St. Patrick’s day 那天染绿的城河。我们学校和爱尔兰有校际关系。每个学期都有学生去那里实习。曾经有几名学生来自爱尔兰。他们有参加学校运动队，特别是足球队。
爱尔兰燕麦也比较有名。特别是钢切燕麦。我原来不懂，买了一罐不知道怎么吃，后来才知道煮粥的时候放些。最近去店里看到同样牌子但是速溶版就买回来一盒。
23日看奥运会开幕式爱尔兰队紧跟在希腊，冰岛之后入场。如果按照英文字母，爱尔兰要排在中间啊。可是这次是按照日语50音顺序。第一个是“阿”音。估计爱尔兰在日本语中第一个发音是“阿”
做这款饼干是在周六上午。NBC现场转播奥运会比赛第一天。正好是男排比赛美国队对阵法国队。在美国很难得看到男排比赛，所以很珍惜看这场球。拍录像时把电视上比赛的声音也录进去了。所以这次录像没有加音乐，就是排球场裁判的哨音和解说的声音。
我一般都不太敢做饼干，热量太高了，儿子去年一年长胖了不少，真愁人！
前一阵他还问我能不能做包子，真是高看他妈。
回来一个星期了，一直在unpacking，又洗又收的，还没弄完呢。
长是长身体，都横着长，只爱吃unhealthy的食物，健康的一律不吃，嘴还很刁，还好我心大，不然得累死。
一提起爱尔兰大家一定会想到三叶草还有芝加哥在St. Patrick’s day 那天染绿的城河。我们学校和爱尔兰有校际关系。每个学期都有学生去那里实习。曾经有几名学生来自爱尔兰。他们有参加学校运动队，特别是足球队。
爱尔兰燕麦也比较有名。特别是钢切燕麦。我原来不懂，买了一罐不知道怎么吃，后来才知道煮粥的时候放些。最近去店里看到同样牌子但是速溶版就买回来一盒。
23日看奥运会开幕式爱尔兰队紧跟在希腊，冰岛之后入场。如果按照英文字母，爱尔兰要排在中间啊。可是这次是按照日语50音顺序。第一个是“阿”音。估计爱尔兰在日本语中第一个发音是“阿”
做这款饼干是在周六上午。NBC现场转播奥运会比赛第一天。正好是男排比赛美国队对阵法国队。在美国很难得看到男排比赛，所以很珍惜看这场球。拍录像时把电视上比赛的声音也录进去了。所以这次录像没有加音乐，就是排球场裁判的哨音和解说的声音。
这是速溶燕麦盒子上的方子。我基本上按照这个方子做的。但方子上说: Drop rounded teaspoons of batter on an ungreased cookie sheet. 我搅拌出来的是一个成型的面团而不是面糊。 方子上说可以做30个cookies的量。我一共做了四批，45个。除了第四批是达到一茶勺的量，其它多是一大勺 table spoon, 甚至比一大勺多。 • Wet Ingredients 湿料 •1 ¼ cups softened butter, 两条多一点软化黄油 •½ cup firmly packed brown sugar，半杯红糖 •½ cup granulated sugar, 半杯砂糖 •1 egg slightly beaten, 一个鸡蛋打散 •1 tea spoon vanilla extract, 一茶勺香草精 • Dry Ingredients 干料 •1 ½ cups all purposes flour, 一杯半中筋面粉 •1 tea spoon baking soda, 一茶勺苏打粉 （我用了半茶勺） •1 tea spoon salt, 一茶勺盐 （我用了半茶勺） •3 cups Irish Oatmeal, 三杯燕麦片 •¾ cups raisins, ¾ 杯葡萄干，我做的时候只用了1/4 杯，这是错误。 •½ 杯 chopped walnuts, 半杯核桃碎 我做到一半时又在面团里面加了：1/4杯葡萄干
一大勺橄榄油
还有¼杯松子，一点芝麻。你可以按照自己喜欢加料。 做法，请看视频
A.方子上说350度烤12到15分钟 B.我一共烤了四次，饼胚大些的烤了20分钟，一大勺一个的烤了15分钟。最后一次比较小的烤了13分钟。 C.刚出烤箱的甜饼先等一分钟再挪到架子上放凉。
更多我的博客文章>>> 【亮妈厨房】2021-29 爱尔兰燕麦甜饼 Irish Oatmeal Cookies 【亮妈厨房】2021-28 苏格兰黄油饼干 Scottish Shortbread 为给叙利亚开心果芝麻饼干Zarabek 拍个视频囧事多多 （图文+视频） 种菜，做菜，吃菜 （3）图文+ 视频 又用自己实验出来的方子做了第二遍印度馕饼，效果比第一次更好 （视频）
我一般都不太敢做饼干，热量太高了，儿子去年一年长胖了不少，真愁人！
前一阵他还问我能不能做包子，真是高看他妈。
回来一个星期了，一直在unpacking，又洗又收的，还没弄完呢。
长是长身体，都横着长，只爱吃unhealthy的食物，健康的一律不吃，嘴还很刁，还好我心大，不然得累死。