【椒盐五仁芝麻酥饼】酥、香、脆!素油!(图文+视频)

玫瑞坊
楼主 (文学城)

 

材料:8个

饼皮 : 中筋面粉 200g, 糖 10g, 酵母 3g, 温水 110g

油酥 : 中筋面粉 120g, 热油 55g

馅料 : 碧根果仁40g, 腰果: 40 g, 杏仁 : 40g, 黑芝麻:40g, 杏仁片: 40g, 南瓜籽 :40g,(或任意5种坚果)

蔓越莓干:30g, 杏干:40g(或任意2-3种干果)

熟糯米粉 :75g, 枫糖浆 :30g, 蜂蜜:40g ,油 :10g, 麻油:20g, 糖 :20g, 盐 :4g, 花椒粉:2g, 水 :20-30g

400°F (205°C)烤22-25分钟。

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