开胃菜《蒜蓉香辣烤茄子》,烤箱版的烧烤,附种茄子的视频及其它

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lava100
楼主 (文学城)

-------先来上用茄子做的菜

今天我特别推荐这道蒜蓉香辣烤茄子-----

香辣,蒜味浓郁,茄子滑嫩多汁,做法无油烟,不油腻,还有烧烤的风味,太适合天热无胃口,无压力的做菜。

           

材料:

2根长茄子

调料: 蒜蓉(一整头蒜),红辣椒粒4汤匙,生抽1.5汤匙,蚝油半汤匙,孜然粉三分之一茶匙,白糖半茶匙,辣椒粉半汤匙,葱花4 汤匙,油约50毫升

做法:

茄子刷上点油进烤箱,400华氏度烤约18分钟

拿出切开,放上蒜蓉调料 

蒜蓉调料做法:50毫升的油烧热,倒入以上的蒜蓉和其它调料,拌匀

再进烤箱,用broil 高档烤几分钟,让调料的香味激发,到达烧烤的味道

-----再来说茄子的种

后院种几棵,盆栽都可以,花儿这么美,就当观赏植株也不错,还结果,高产一点都不难

这里还有我的一点点心得。。。

强烈推荐这款蒜香芝士面包,简单易做,超级蓬松拉丝,手撕着吃,过瘾,

谢谢来访!