大洋邮轮上的餐饮

老朽
楼主 (文学城)

豪华邮轮也分档次,最牛逼的当属丽晶七海regent seven seas。世邦seabourn排名可以进入前三,大洋oceania 进前五也没问题。虽然世邦好过大洋,也只是综合考量,并不是全面碾压,有些方面大洋胜过世邦,而且是绝对获胜。大多数邮轮的房间小,活动区域狭窄,餐饮循环往复倒胃口等等弊端是事实。但是,邮轮旅游度假有许多陆路游无法相比的优势,正在格凌兰看冰川,请问,除了邮轮,您怎去?“安全舒适省心享受”这八个字也只有邮轮可以全做到,任何形式上的陆路游只能做到其中部分。

主流邮轮major cruise line 和豪华邮轮luxury cruise line 没有可比性,不谈。下面比较大洋oceania 和世邦seabourn,这两家都是豪华邮轮,档次接近。关于世邦我刚写过两篇,此篇主要写大洋oceania。大洋目前有7条船,其中三条六万六千吨,在豪华邮轮阵营中非常罕见。最新一条Vista今年下水,还没有坐过。豪华邮轮基本上都是5万吨以下,毕竟有钱人是少数。十几二十多万吨的大型超大型邮轮,外观唬人,但几千人聚在一起不可能是豪华邮轮。我不喜欢太小的船,特别是三万吨级以下。如果选择大洋邮轮公司,尽量选六万多吨的Vista,Riviera,Maria这三条大船,活动多些,特别餐厅也多出两家。

先说大洋的缺点,和世邦比较。

1,小费不包括,里外舱凉台房每天每人$18,我们住的套间房$23每人每天。

2,酒精饮料不包括,这点适合我们,反正不喝酒。一上船先送了两瓶香槟,后因停水几小时去前台抱怨又送瓶白葡萄酒压惊,加上一盘法国马克隆饼安抚,甜的要死,全给扔了。有便宜不占王8蛋,打开一瓶酒尝尝,好像是马尿的味道。配上专职管家服务员butler送来些的小菜,酒肉穿肠过,化作屎尿流。

3,网络只送一条线,两个手机需要互相切换,轮流上网。想同时上网额外花钱,每天$25-35,要送还不痛快,抠屁股唆手指头。

4,瓶装饮用水用自己的过滤系统,不像世邦无限制提供名牌矿泉水Perris。

5,三大名贵菜,松露truffle,鹅肝酱foie gras,鱼子酱caviar 很少见到,我们到也不在乎。鱼子酱还可以,鹅肝酱太腻,松露味道不习惯。

大洋邮轮的优点主要在餐饮方面,标榜自己是最佳海上风味佳肴The finest cuisine on the sea。邮轮上的正餐厅,特别餐厅,便餐,烧烤,自助餐,下午茶等,其质量都高过任何主流邮轮。

大洋邮轮上的餐饮选择多,有十种。其中两家要收费,一天只做十人一桌。好菜不喝酒等于喂了狗,几道菜配不同酒水,价钱肯定上去,一百到几百美元一人。我俩不会喝酒,没去试过,也不想当狗。会喝酒也不去,几百块钱一人,太贵!有钱的王八坐上席,我是买把葱都要看价钱的主,家里有门把手都舍不得使用,抠门!其他餐饮都包括在票价里了。

自助餐最能看出档次高低,不管什么档次的自助餐,并不能保证让你没事偷着乐,但都能保证让你没事偷着胖。大洋午晚自助餐交替变换各国风味主题,几次行程试过法国,德国,西班牙,意大利,印度,日本,泰国,中国,墨西哥等各种不同风味。可以说食不厌精,脍不厌细,黄豆切丝,功夫到家了。龙虾海鲜,牛羊排烧烤现场做每天都有,拉斯维加斯五星级酒店自助餐也不会龙虾敞开供应。以前荷美邮轮两星期行程会有一天龙虾出现在自助餐上,据说现在要额外收费了。一些酒店所谓的高档自助餐,排很长的队就是为拿半只龙虾,再吃再排队,不让你一次吃过瘾,龙虾只是个幌子逗你玩,就像是穿低胸装还拿手挡着,太没有公德心了。

除了丰盛自助餐,正餐厅,下面这几家是特别餐厅,每个行程保证每家餐馆能去一次。刚刚15天行程我们去过8次,有三次是 red ginger,亚洲风味比较对胃口。

Toscana 正宗意大利餐

Jacques 经典法国餐

Polo grill 牛扒海鲜餐

Red ginger 传统亚洲菜系

这几家特色餐厅加上正餐厅,做工精细,食料讲究,每天觥筹交错,极尽奢华之能事,很有品位。且没有主流邮轮上所谓的正式晚宴,男士不需要西装革履,女人不必花枝招展,当然也不可以破布遮羞比基尼,裤衩背心踏拉板。

另有长时间提供便餐Cafe,无特别之处,没去过。大洋洲邮轮除了酒精饮料,其他软饮料包括鲜榨果汁都敞开供应。

24小时点菜送房间菜色选择多,没有出彩的地方。

下午茶芬芳四溢,司康点心三明治小巧玲珑琳琅满目但不精致,相当于伦敦高档酒店希尔顿下午茶水平。不如世邦邮轮下午茶高尚典雅,世邦可与豪华酒店丽迟卡登媲美。现场演奏通俗轻音乐耳旁飘过,清茶美食一曲满庭芳,非常小资情调,北京话叫"事逼"。上大学的时候前门大街两分钱大碗茶再塞几个大肉包子,打几个饱嗝,打嗝带放屁,两头没好气。尿盆子里和面,要的就是这个劲!

世邦邮轮船舱全都是套间房,尺寸和大洋套间房差不多,档次压过大洋。大洋套间房以下有凉台房外舱和里舱,尺寸小很多,价钱当然会下来,这也给乘客多些选择。邮轮上的餐饮是个重要话题,强烈吸引饭桶和吃货。如果你很喜欢吃,又不在意居住条件,有个能睡觉的地方就行,可以考虑大洋邮轮便宜的里舱或凉台房。有些一星期行程,两个人从三千美元起。大洋邮轮的餐饮标准如果在陆地上,一日三餐加下午茶,五百块钱肯定吃不下来,光吃这一项就赚回本钱。就像是住在了食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。对于中国人的中国胃,很多人不适应。好吃不过饺子,舒服不过倒着。好喝不过鸡汤,好玩不过小苍。

当然,陆地上你不可能天天这么去吃。而在邮轮上则是不得不吃,就看你是饭桶还是吃货,区别在于饭桶很能吃,吃货很会吃。很多人自诩是个吃货,恕我直言,不要美化自己,真正的吃货只吃中药不吃西药,西药一口吞,没了!中药还能再嘴里多咂吧几口。


套间房penthouse 宽敞舒适

 

点些小菜送房间

套间房有butler 每天下午5点送小点心Afternoon canapés

生日蛋糕

 

不想要什么送什么

想吃鱼子酱

下午茶品种繁多

靠窗口位置选几样尝尝

自助餐很丰盛

各种冷盘

烤小猪

选择几样

意大利餐馆前菜煎鲜贝

牛扒屋瓦道夫沙拉

亚洲风味餐厅泰式龙虾面

正餐厅炖牛肉烩面

下面是法式餐厅从头到尾,陆地上这个档次两个人最少$500。我不喜欢法国餐,陆地上花钱肯定不去吃。

 

冷前菜鹅肝酱

热前菜焗蜗牛

章鱼沙拉

马赛鱼汤

煎烤羊肋骨


餐后奶酪

巧克力杯慕斯甜点



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新手地主刚上路
先赞后看
古来万事
好丰盛啊!看到生日蛋糕,是朽哥还是朽嫂的生日?不管谁的,祝生日快乐!
土妞2021
真好吃的樣子!
最爱荷花
年纪大了,每天这样吃,胃受得了吗?
墙角数枝梅
两人在一起只要多做运动,没问题
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windyLL
吃是最个人的喜好了,只要合自己口味就好。不过要真比地道,你这个船的法餐是很不地道的。
老朽
受不了,我们晚睡晚起,早饭基本不吃,岸上活动尽量选择下午。
老朽
在哪里我也不喜欢法餐,法餐在陆地上不是贵么,所以才都列出来,最对口味的是亚洲餐。
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hz82000
我最馋的是飞机上那顿早饭中餐,一碗粥几根榨菜,有一次还没订到
老朽
只有国航东方才有粥和榨菜吧?
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hz82000
美联
老朽
那也是飞大陆吧?刚坐过几次美联航飞欧洲,早餐难吃。
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hz82000
是,纽瓦克直飞上海
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DJGO_SF1996
喜欢看朽哥的邮轮篇,我家也喜欢邮轮度假方式,最简单方便,不需要制定行程攻约,也不需要为一日三餐吃什么去伤脑筋。
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leslieking
so confined space on the boat, how would you enjoy and digest al
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NPshowway
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alpha123
他名不符实,身体棒的很,年纪也不大。
老朽
有岸上活动,晚饭后围甲板走,健身房跑步机上虚晃几下。
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8523
跟着老朽涨知识了
老朽
谢谢大家阅读,已经下船飞到阿姆斯特丹。昨天去羊角村租机动船开到海上大雨淋个落汤鸡,不甘心,今天再去。
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mimibird
照片漂亮,吃得太丰富了。
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hhtt
美联航从美国起飞到上海的航班,有粥和榨菜吃?怎么可能?那些美国空姐大妈会端来粥和榨菜?
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mimibird
马赛鱼汤还是在马赛吃得最好吃。
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jujubug
生日快乐!
老朽
船上的很不好吃,但是在马赛,我们随便进家小餐馆,也不好吃,齁咸!
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hz82000
真的,我后来几年回国都是美联航
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DelightFish
涨见识了!这吃的,喝的,令郎满目,五花八门。生日快乐!
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nalinali
好菜不喝酒等于喂了狗
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mimibird
呵呵,可能你们碰巧去了一个不好的,我吃过的后一直很想念。
吃货99
住的豪华,吃的很爽。
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logyliang2002
昨天我家领导突然问起朽哥了,

知道她在定去迪斯尼的行程,然后突然问我“那个人在哪?”我一愣问“哪个?”答:“就是你最崇拜的那个”我一下子懵了,心想这是问罗纳尔多吗。问:“哪个最崇拜的?”答:“就是整天坐邮轮的那个”然后我才整明白原来是问朽哥。然后我说加州呀。对方答:“哦,那我们没办法,加州坐邮轮太方便了。”

绿
绿蚁采菊
这西餐比较糊弄,质量很一般,不过品种不少,但在陆地上吃俩人五百的会比这个强。前面的甜点水果也很敷衍了事,毕竟人太多

一天几千份,又是船上库存货。看下来这些年邮轮品质逐渐下降,大不如前。

大胖胖猫
先收藏。