【腌咸鸡蛋】翻沙流油,再学会用一张纸煮蛋的妙招,蛋不会煮爆,简单有趣 (视频+图文)

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lava100
楼主 (文学城)

                      

我家的早餐不能没有咸鸡蛋,咸香可口,蛋黄翻沙流油,配粥配白饭都美味。

我在加拿大的一个小地方,要买到鸭蛋不容易,而且非常贵,用鸡蛋来腌咸蛋方便便宜。

方法超级简单,就3样材料:

鸡蛋,盐,高度白酒

腌制时间约一个月

在视频的后面,还演示了用一张纸煮蛋的妙招,蛋不会煮爆,简单有趣。

         

做法:

新鲜鸡蛋一盒,洗干净,晾干水分

裹上白酒,裹上盐,保鲜膜包起来

等待一个月

         

       

这里还有我的菜园子的视频

 

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