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在中国，早餐吃油条，喝豆浆是最常见的早餐之一 今天介绍一个零失败的酵母油条做法，不用小苏打和泡打粉。同样也可以有泡泡。外皮酥脆 内部松软，凉了之后也不会硬 食材： 面粉400克
油15克
酵母：3克
糖：3克
盐：3克
鸡蛋2个
豆浆
做法： 1 把黄豆提前泡好，然后加入鸡蛋打成豆浆 2. 把打好的豆浆倒入中筋面粉中活面，放入冰箱低温发酵 3. 油温五-六成的时候放入切好的面胚，底部定型起泡之后翻面，多次翻面炸至金黄，酥脆，出锅控油即可
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在中国，早餐吃油条，喝豆浆是最常见的早餐之一
今天介绍一个零失败的酵母油条做法，不用小苏打和泡打粉。同样也可以有泡泡。外皮酥脆
内部松软，凉了之后也不会硬
食材：
面粉400克
油15克
酵母：3克
糖：3克
盐：3克
鸡蛋2个
豆浆
做法：
1 把黄豆提前泡好，然后加入鸡蛋打成豆浆
2. 把打好的豆浆倒入中筋面粉中活面，放入冰箱低温发酵
3. 油温五-六成的时候放入切好的面胚，底部定型起泡之后翻面，多次翻面炸至金黄，酥脆，出锅控油即可