炸五香腐皮卷

炸五香卷是小时候很喜欢的香口家乡小吃。用腐皮裹猪肉，洋葱，马蹄，虾胶 等材料，油炸后鲜香酥脆，十分可口。

 

鲜虾

 

去头，壳，剔肠，切段。

 

绞肉(肥瘦3/7比例)加洋葱末，胡萝卜末，葱花，姜茸，蒜蓉，五香粉，生抽，料酒，麻油充分搅拌均匀，加入虾仁拌均。

腐皮抹点水，潮湿软化比较容易卷。

 

中小火炸至酥脆。

 

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沽酒去也……

大赞！

为客官上酒。。。

竹叶青如何?

啥啥看着都那么好吃 :)

醉 ：）请教何方乘酒器具？

惭愧，买清茶附送的玻璃杯 : )

喜欢竹叶青喝不了酒，看到竹叶青也讨要一杯！怀念小时看到的那个小绿瓶子的竹叶青！

倒也清雅 ：）

我是受了古龙武侠小说的影响才尝试竹叶青的。很喜欢那清烈味道。

本来以为就是个单纯的炸腐皮，没想到内里还有乾坤，鲜虾一加，太高大上了。

哇，看上去就超级有食欲

小时候常吃，不过是低配版的，没包您这么大粒的虾！

同喜欢！

从上面的图片一张张看下来，好诱人啊！

很高级的料理，就这样被轻松搞定，太厉害了！

超喜欢这个炸五香腐皮卷